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寧夏光彩中等職業(yè)學(xué)校營養(yǎng)與保健專業(yè)簡介

作者:好學(xué)校 來源:好學(xué)校 2022-12-05 280

一、 培養(yǎng)方向

本專業(yè)主要培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導(dǎo);開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計與評價的應(yīng)用型技術(shù)人才。

二、 課程設(shè)置

基礎(chǔ)課程:語文、職業(yè)道德、體育、英語、計算機等。

專業(yè)基礎(chǔ)課程:營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)等。

專業(yè)課:解剖生理學(xué)、病理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、藥理學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。

素質(zhì)拓展課:職業(yè)生涯規(guī)劃、社交禮儀、心理健康、安全教育等。

三、 師資力量

營養(yǎng)與保健專業(yè)配備專、兼職教師20名,碩士研究生7 名,本科學(xué)歷 13名,雙師型教師8名。

四、 考取的職業(yè)資格證書

健康管理師、營養(yǎng)師、生活保健師、臨床營養(yǎng)師資格證等。

五、 學(xué)歷提升方向

1.直升大專班:3+2模式,畢業(yè)參加高職分類考試,報考寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高校續(xù)修全日制大專學(xué)歷。

2.函授教育:3+2模式,報考寧夏大學(xué)大專學(xué)歷,畢業(yè)可獲取雙證。


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