安吉職業(yè)教育中心學(xué)校有哪些專業(yè)?有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)嗎?這是近段時間很多想要報名安吉職業(yè)教育中心學(xué)校且準(zhǔn)備選擇中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)都在咨詢的問題,對此,老師可以明確的告訴同學(xué)們,學(xué)校是有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的,下面一起來看一下學(xué)校的專業(yè)介紹吧。
安吉職業(yè)教育中心學(xué)校招生專業(yè)有哪些
專業(yè)名稱 | 層次 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè) | 中專專業(yè) |
電氣運行與控制 | 中專專業(yè) |
機電設(shè)備安裝與維修 | 中專專業(yè) |
數(shù)控技術(shù)應(yīng)用 | 中專專業(yè) |
家具設(shè)計與制作 | 中專專業(yè) |
建筑裝飾 | 中專專業(yè) |
汽車運用與維修 | 中專專業(yè) |
會計電算化 | 中專專業(yè) |
計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù) | 中專專業(yè) |
安吉職業(yè)教育中心學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
安吉職業(yè)教育中心學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯的,無論是專業(yè)師資、實訓(xùn)設(shè)施、實習(xí)安排都是非常好的,想要報名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)可以到安吉職業(yè)教育中心學(xué)校去參觀一下,看一下學(xué)校的專業(yè)實訓(xùn)室。