中西面點(diǎn)制作專業(yè)是一個(gè)前景非常不錯(cuò)的熱門專業(yè),很多同學(xué)讀職業(yè)學(xué)校都想要選擇該專業(yè),本篇文章就為同學(xué)們分享了廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校的中西面點(diǎn)制作專業(yè)的相關(guān)信息,一起來看一下吧。
廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校就開設(shè)有中西面點(diǎn)制作專業(yè),并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的,下面我們就一起來看看廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧
學(xué)校地址:廣州市廣州大道北同和同泰路1111號
廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建于1984年,是全國最早設(shè)立的省屬中等旅游職業(yè)學(xué)校之一,現(xiàn)是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、全國重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位、國家AAA景區(qū),先后獲評全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、全國中職德育工作先進(jìn)集體、全國旅游職業(yè)教育校企合作示范基地、首批廣東省文明校園、首批廣東省中小學(xué)藝術(shù)教育特色學(xué)校、廣東省直工委先進(jìn)單位、廣東省直先進(jìn)基層黨組織等一系列榮譽(yù),被確認(rèn)為廣東省文明單位、廣東省安全文明校園、廣東法治文化建設(shè)示范點(diǎn),連續(xù)多年入選廣東最具競爭力職業(yè)院校十強(qiáng),當(dāng)選為中國旅游協(xié)會旅游教育分會副會長單位、全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指委會委員單位。
廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)概況
學(xué)校位于廣州南湖,占地103,912㎡,其中,自有用地66,112㎡、租地37,800㎡,校園建筑面積建筑面積71,529㎡。學(xué)?,F(xiàn)有教職工近300人,其中,博士3人(含博士后1人)、在讀博士2人、碩士65人、高級講師45人、全國模范教師1名、文化和旅游部“萬名旅游英才計(jì)劃”培養(yǎng)對象12人、南粵優(yōu)秀教師(工作者)10人、“百千萬人才培養(yǎng)工程”培養(yǎng)對象1人、省級優(yōu)秀班主任1名。學(xué)?,F(xiàn)有學(xué)生5840,近5年就業(yè)率98.3%、專業(yè)對口率85%,年均派送學(xué)生赴境外實(shí)習(xí)就業(yè)200余人。
學(xué)校建立較完善的旅游專業(yè)體系,其中,高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)是全國職業(yè)院校旅游類專業(yè)示范點(diǎn)、廣東省職業(yè)教育“雙精準(zhǔn)”示范專業(yè),高星級飯店運(yùn)營與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、旅游服務(wù)與管理、旅游外語是省級骨干專業(yè)和國家示范校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè),旅游藝術(shù)、電子商務(wù)、財(cái)務(wù)會計(jì)、學(xué)前教育、禮儀與航空(高鐵)等專業(yè)發(fā)展勢頭良好。
廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校中西面點(diǎn)制作專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新開發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。該專業(yè)具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性,特別適宜有志于餐飲業(yè)的女生同學(xué),社會需求量大,學(xué)生就業(yè)率高。
開設(shè)課程
該專業(yè)以中、西面點(diǎn)工藝、食品營養(yǎng)、烹調(diào)工藝知識為基礎(chǔ),以中、西式面點(diǎn)制作、面點(diǎn)開發(fā)設(shè)計(jì)、廚房管理等能力為重點(diǎn),開設(shè)中、西面點(diǎn)工藝、烹調(diào)工藝、烹飪營養(yǎng)、淮揚(yáng)名點(diǎn)制作等專業(yè)核心課程及面點(diǎn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)、面塑、食品安全、廚房管理等多門素質(zhì)拓展課程。
廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校中西面點(diǎn)制作專業(yè)還是非常不錯(cuò)的,無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的,想要報(bào)名中西面點(diǎn)制作專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下,看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。