惠州2023年初中生讀烹飪(中式烹調)專業(yè)哪所學校好

烹飪(中式烹調)專業(yè)是一個非常有前景的專業(yè)，很多同學初中畢業(yè)未能考上高中的同學都會選擇讀職校學烹飪(中式烹調)專業(yè)，那么惠州2023年讀烹飪(中式烹調)專業(yè)哪所學校好呢？

惠州仲愷技工學校就開設有烹飪(中式烹調)專業(yè)，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看惠州仲愷技工學校的相關信息介紹吧

學校地址：惠州市仲愷高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)潼僑鎮(zhèn)潼僑工業(yè)園聯(lián)發(fā)大道南面123號

廣東省惠州市仲愷技工學校創(chuàng)建于1996年，是廣東省人力資源和社會保障廳批準成立的省重點技工學校。學校坐落于廣東省惠州市國家級高新區(qū)——惠州仲愷高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)中心地帶，占地面積6.2萬平方米，建筑面積約5萬平方米，在校學生4500人，是仲愷高新區(qū)唯一一所功能齊全、設施設備先進、環(huán)境優(yōu)美、安保監(jiān)控系統(tǒng)全覆蓋的花園式現(xiàn)代技工學校。

惠州仲愷技工學校辦學特色

學校注重辦學形式多元發(fā)展和辦學層次的提升，積極構建能力為本位，以應用性、實踐性、創(chuàng)新性為主要特征的教學體系和課程結構體系。學校堅持技工教育與職業(yè)技能培訓鑒定均衡發(fā)展的辦學方向，成立了與之相配套的仲愷職業(yè)培訓學院，同時，大力推廣“校企合作”，“訂單式培訓”,“工學結合”等教學模式，圍繞新興產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，在建兩個新興產(chǎn)業(yè)如SMT等技術的校辦工廠及客服營銷終端，具備高級技工人才完全培養(yǎng)資格與能力，承接“三+二”直升高職連讀學習模式，建成江西理工大學仲愷技校教學區(qū)，著力培育成人高等學歷教育模式，形成中技教育與高技培養(yǎng)相結合，中等教育與高等教育并舉的辦學體制。

惠州仲愷技工學校烹飪(中式烹調)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。

主要課程

開設烹調工藝學、中餐烹調技術、雕刻與冷拼藝術、烹飪原料學、面點工藝學、中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學、面點加工技術、烹飪營養(yǎng)學等課程。