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西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院2023年招生專業(yè)有哪些

作者:好學(xué)校 來(lái)源:好學(xué)校 2023-04-01 280

各位家長(zhǎng)和同學(xué)們?cè)谶x擇學(xué)校的時(shí)候,一定要先了解學(xué)校有哪些專業(yè),看看這些專業(yè)中是否有自己感興趣的,有了喜歡的專業(yè)再繼續(xù)了解學(xué)校的其他方面,所有方面都滿意后,再考慮自己是否要選擇這所學(xué)校。下面我們一起來(lái)看看西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院有哪些招生專業(yè)吧。

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院招生專業(yè)

專業(yè) 學(xué)制 招生計(jì)劃
旅游系 3 100
烹飪系 3 120
食品工藝系 3 100
計(jì)算機(jī)系 3 150
財(cái)務(wù)管理系 3 100

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院專業(yè)介紹

烹飪系簡(jiǎn)介

烹飪系設(shè)立于1964年,迄今已有50年歷史,是學(xué)院的主要教學(xué)部門之一,也是我國(guó)西北地區(qū)職業(yè)院校最早設(shè)置烹飪專業(yè)的系部。

培養(yǎng)方向

烹飪系適應(yīng)旅游餐飲行業(yè)人才市場(chǎng)需求,為就讀學(xué)生設(shè)置了滿足行業(yè)發(fā)展要求的培養(yǎng)專業(yè)。設(shè)高技能大專層次(高中起點(diǎn)3年制餐飲管理與服務(wù)專業(yè)﹤烹飪方向﹥),培養(yǎng)知識(shí)型烹飪專業(yè)管理人才;高級(jí)工層次(初中起點(diǎn)5年制烹飪專業(yè)、西餐烹調(diào)專業(yè)),培養(yǎng)高端型烹飪技術(shù)人才;中職層次(初中起點(diǎn)3年制烹飪專業(yè)、西餐烹調(diào)專業(yè)),培養(yǎng)中等技能型烹飪?nèi)瞬拧>蜆I(yè)崗位主要是國(guó)內(nèi)西安、陜西和全國(guó)高星級(jí)酒店;國(guó)外是德國(guó)、迪拜、新加坡、美國(guó)游輪輪、意大利游輪等海外就業(yè)項(xiàng)目。

師資力量

烹飪系師資力量雄厚,任教教師具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和較高的教學(xué)水平,共有國(guó)家首席技師1名、中國(guó)烹飪大師3名、陜西省烹飪大師2名、陜西省烹飪名師5名、國(guó)家烹調(diào)師一級(jí)評(píng)委3名、高級(jí)烹飪技師9名、西安市首席技師1名。教師中擁有大師、名師數(shù)量之多,名列全省同類職業(yè)院校之首。多數(shù)教師已成為“雙師型”教學(xué)能手,在歷屆全國(guó)烹飪技能大賽及全國(guó)、省、市全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中指導(dǎo)學(xué)生,精心授藝,使學(xué)生在大賽中取得驕人成績(jī)。

教學(xué)設(shè)備

烹飪系技能教學(xué)設(shè)施的完備與先進(jìn)程度甚至超過(guò)了目前前沿餐飲企業(yè)的設(shè)備配置,在全國(guó)同類職業(yè)院校中居領(lǐng)先地位。配有階梯演示教室、西餐實(shí)訓(xùn)室、單人單灶實(shí)訓(xùn)室、面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、食品雕刻實(shí)訓(xùn)室。西餐實(shí)訓(xùn)室擁有國(guó)內(nèi)一流的電炸爐、萬(wàn)能蒸烤箱、四眼火焗爐、扒板、大型烤箱等設(shè)備。各實(shí)訓(xùn)室均按酒店廚房模式設(shè)計(jì),便于學(xué)生實(shí)習(xí)操作,并做到學(xué)生實(shí)訓(xùn)一人一工位。

教學(xué)模式

烹飪系專業(yè)教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展,側(cè)重學(xué)生技能教育,更加側(cè)重學(xué)生綜合素質(zhì)教育培養(yǎng)。以“知識(shí)、能力、素質(zhì)”的三位一體教育模式進(jìn)行教學(xué),技能教學(xué)采用“一料多做、一菜多味”和“案例教學(xué)”等方式,突出實(shí)用性與先進(jìn)性,與市場(chǎng)企業(yè)所需崗位技能實(shí)現(xiàn)全面對(duì)接。

小編總結(jié)

以上就是小編為大家整理出來(lái)的關(guān)于西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院招生專業(yè)及部分專業(yè)介紹的內(nèi)容。西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院開設(shè)的專業(yè)還是非常的多的,同學(xué)們可以多了解一下,看有沒(méi)有自己喜歡的專業(yè)。我們?cè)诹私鈱W(xué)校的時(shí)候,肯定是要了解學(xué)校的招生計(jì)劃,只有知道學(xué)校的招生計(jì)劃,我們才能知道學(xué)校的招生專業(yè),有了喜歡的專業(yè),我們?cè)偃?bào)考。

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