荊門2023年有哪所學校有中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪專業(yè)是一個前景非常不錯的熱門專業(yè)，很多同學讀職業(yè)學校都想要選擇該專業(yè)，本篇文章就為同學們分享了湖北信息工程學校的中餐烹飪專業(yè)的相關(guān)信息，一起來看一下吧。

湖北信息工程學校就開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)，并且學校的教學質(zhì)量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看湖北信息工程學校的相關(guān)信息介紹吧

學校地址：湖北荊門市掇刀區(qū)軍馬場路1號

湖北信息工程學校 于2008年7月由荊門市職業(yè)中專、荊門市工業(yè)學校、荊門市財經(jīng)學校、荊門市教師進修學校資源整合而成。是荊門市直屬的國家級重點職業(yè)學校、荊門市首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校、國家最高職業(yè)教育獎——黃炎培職業(yè)教育優(yōu)秀學校。校園占地面積603畝，建筑面積17萬平米，共開設(shè)中職就業(yè)、中職升學、3+2五年制中高職教育班等3個部20個專業(yè)，在校學生4600人，其中數(shù)控、機電、汽修、學前教育為國家級示范專業(yè)。

湖北信息工程學校師資力量

學校師資力量雄厚，現(xiàn)有專任教師320人，其中，碩士學歷66人;高級職稱219人;省級名師1人，市級名師42人;省市級骨干教師、學科帶頭人53人;荊門市“把關(guān)人才”2人;國家、省級技能大賽優(yōu)秀輔導(dǎo)教師32人。“雙師型”專業(yè)教師占比60%。22人次在國家、省教學能力競賽中獲獎，38人次出版專著、教材51本。7人次受到國家、省教育部門表彰。

學校以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，讓畢業(yè)生持“雙證”直接上崗就業(yè)。在教行政部門舉辦的職業(yè)院校技能大賽中，獲得國家一等獎9個、二等獎11個，省級一等獎124個，技能大賽成績在省內(nèi)位居第一方陣。2名同學受到國家、省級表彰，45名同學因技能大賽成績優(yōu)異，被直接保送至普通本科院校就學深造。

湖北信息工程學校中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪專業(yè)主要課程

中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作、中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等主要課程。

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。

湖北信息工程學校中餐烹飪專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓(xùn)設(shè)施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪專業(yè)的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業(yè)實訓(xùn)室。