遂寧的職業(yè)學(xué)校還是非常多的，一些想要報(bào)名遂寧安居職業(yè)高級中學(xué)的同學(xué)且想要讀中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)都在問，學(xué)校有沒有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，對此，老師可以明確告訴同學(xué)們，遂寧安居職業(yè)高級中學(xué)開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，下面就是老師對遂寧安居職業(yè)高級中學(xué)的招生專業(yè)有哪些以及學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹，一起來看一下吧。
遂寧安居職業(yè)高級中學(xué)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有一定的餐飲文化，具有烹飪專業(yè)所必須的理論、技術(shù)、技能，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，不斷適應(yīng)現(xiàn)代化烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)用型人才。
主要課程
烹飪原料知識(shí)、餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理、熱菜( 川菜 )、涼菜、面點(diǎn)制作、食品雕刻、烹飪原理、菜點(diǎn)創(chuàng)新與設(shè)計(jì)等。
具備技能
掌握烹飪技術(shù)，能制作傳統(tǒng)川菜、新派川菜、市場流行菜等，掌握中西面點(diǎn)制作、火鍋、鹵烤、食雕、拼盤、筵席西餐等制作技術(shù)。通過考核，可獲得相關(guān)工種職業(yè)資格書。
就業(yè)方向
畢業(yè)可以從事酒樓房方面，也可以從事營養(yǎng)師等職位，或選擇自主創(chuàng)業(yè)。
遂寧安居職業(yè)高級中學(xué)招生專業(yè)有哪些
| 專業(yè)名稱 | 層次 |
| 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè) | 中專專業(yè) |
| 畜牧獸醫(yī) | 中專專業(yè) |
| 電子技術(shù)應(yīng)用 | 中專專業(yè) |
| 學(xué)前教育 | 中專專業(yè) |
| 服裝設(shè)計(jì) | 中專專業(yè) |
| 電氣運(yùn)行與控制 | 中專專業(yè) |
| 汽車運(yùn)用與維修 | 中專專業(yè) |
| 數(shù)控技術(shù)應(yīng)用 | 中專專業(yè) |
| 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) | 中專專業(yè) |
遂寧安居職業(yè)高級中學(xué)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)可以到遂寧安居職業(yè)高級中學(xué)去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。
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