如今國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專業(yè)人才,普高升學(xué)率被卡在50%,很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了,煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校就是煙臺(tái)當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,深受部分同學(xué)青睞,準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的中餐烹飪專業(yè),那么煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此,老師做了如下內(nèi)容分享,一起來(lái)看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。
報(bào)名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無(wú)傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報(bào)名方式
凡符合學(xué)校招生條件的學(xué)生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學(xué)校招生就業(yè)辦公室報(bào)名。高中畢業(yè)生可在學(xué)校網(wǎng)站上報(bào)名
煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校簡(jiǎn)介
煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校(牟平職業(yè)中專)成立于1985年,是煙臺(tái)市直屬國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、山東省文明校園、山東省示范性中等職業(yè)學(xué)校。
學(xué)?,F(xiàn)建筑面積9萬(wàn)多平方米,實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值近4000萬(wàn)元,教職工300多人,其中國(guó)家級(jí)骨干教師、齊魯名師、省市級(jí)教學(xué)能手、省職教中心教研員、首席技師40多名,100多名教師具有高級(jí)職稱,聘請(qǐng)社會(huì)能工巧匠20多人擔(dān)任實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師。
學(xué)校開(kāi)設(shè)會(huì)計(jì)事務(wù)、幼兒保育、中餐烹飪、旅游服務(wù)與管理等12個(gè)專業(yè)。其中會(huì)計(jì)事務(wù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用為山東省中職教育品牌專業(yè),會(huì)計(jì)事務(wù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、中餐烹飪、學(xué)前教育四個(gè)專業(yè)為煙臺(tái)市示范專業(yè),計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、旅游管理、汽車檢測(cè)與維修技術(shù)、數(shù)控技術(shù)4個(gè)專業(yè)開(kāi)設(shè)三二連讀大專班,成人開(kāi)放教育常年開(kāi)設(shè)本專科班。
以上就是煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問(wèn),可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。