安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院(中職部)是安順當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門(mén)專業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對(duì)學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對(duì)烹飪專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對(duì)此,老師就為同學(xué)們分享了安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院(中職部)烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):
堅(jiān)持立德樹(shù)人的培養(yǎng)目標(biāo),面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門(mén),培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。
主干課程:
烹飪?cè)现R(shí)、烹調(diào)工藝學(xué)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、中式烹調(diào)技術(shù)與技能訓(xùn)練、烹調(diào)原料加工技術(shù)與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點(diǎn)制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學(xué)、西餐工藝、模擬經(jīng)營(yíng)與綜合技能訓(xùn)練等。
招生對(duì)象:招收符合條件的初中生,普高畢業(yè)生,職高畢業(yè)生,中專/技校畢業(yè)生以及社會(huì)社會(huì)青年等。
報(bào)名方式
1.新生憑個(gè)人身份證、戶口、畢業(yè)證等證件到我校招生辦面試合格即可報(bào)讀,中、高考成績(jī)作為參考依據(jù)。
2.新生報(bào)名時(shí)需提交本人身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、畢業(yè)證書(shū)復(fù)印件、一寸紅底照片8張、兩寸藍(lán)底照片4張。
安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院(中職部)烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院(中職部)是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院(中職部)簡(jiǎn)介
安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院具有60多年辦學(xué)歷史,是經(jīng)貴州省人民政府批準(zhǔn)成立,國(guó)家教育部備案的全日制公辦高職院校。學(xué)校所處的安順市地處貴州省中部,是典型的喀斯特地貌,擁有“中國(guó)瀑鄉(xiāng)”、“屯堡文化之鄉(xiāng)”、“蠟染之鄉(xiāng)”、“西部之秀”的美譽(yù),是全省交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)、快速便捷的地區(qū)。全市風(fēng)景區(qū)面積占幅員面積的12%以上,是國(guó)家最早確定的甲類旅游開(kāi)放城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、中國(guó)最美麗城市、中國(guó)十大特色休閑城市。擁有黃果樹(shù)和龍宮2個(gè)國(guó)家首批5A級(jí)旅游區(qū)和7個(gè)國(guó)家4A級(jí)旅游區(qū)。
擁有一支具有教授和副教授、工程師和技能大師、博士和碩士等專兼結(jié)合的近500人優(yōu)秀教師隊(duì)伍。
學(xué)校大力投入實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè),設(shè)有國(guó)家第98職業(yè)技能鑒定所,擁有國(guó)家級(jí)、省級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地、省級(jí)旅游開(kāi)放性實(shí)訓(xùn)基地等19個(gè)。
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