隨著國家對于職業(yè)教育的重視,現(xiàn)在普高升學率被卡在了50%,可以說很多同學初中畢業(yè)后都會直接走中等職業(yè)學校,江蘇省相城中等專業(yè)學校就是蘇州當?shù)仡H負盛名的中等職業(yè)學校,深受青睞,而學校的中餐烹飪專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一,很多想要報讀江蘇省相城中等專業(yè)學校的同學都想要報讀中餐烹飪專業(yè),對此,老師為了讓這部分同學能對專業(yè)以及專業(yè)招生要求有所了解,能順利報名,老師分享了江蘇省相城中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)2023年招生信息,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務意識,養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。
中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向
中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
招生要求
1、應、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;
2、思想進步,品德良好,作風正派,遵紀守法,思想政治品德考核合格。
3、身體條件符合《學校招生體檢工作指導意見》和學校教學訓練要求,無傳染性疾病和嚴重慢性病。
4、政治條件:具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì),并經(jīng)政審合格。
江蘇省相城中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
江蘇省相城中等專業(yè)學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
江蘇省相城中等專業(yè)學校簡介
蘇州市相城中等專業(yè) 學校,是國家級重點中等職業(yè)學校 ,江蘇省四星級中等職業(yè)學校 ,江蘇省高水平示范性中等 職業(yè)學校,相城區(qū) 4所直屬學校之一。區(qū)委政府斥資3億,高標準打造的,彌漫現(xiàn)代化氣息的新校東臨風光旖旎的陽澄湖,西傍227省道,毗鄰滬寧高鐵蘇州站,交通便捷,環(huán)境雅致。學校占地205畝,建筑面積近7萬平方米,配備了72個實驗實訓室,實習實訓設(shè)備3000余萬元,配置高端電腦1100多臺。學校擁有現(xiàn)代服務業(yè)培訓中心、工業(yè)制造培訓中心和集酒店、超市、學生創(chuàng)業(yè)基地為一體的學生創(chuàng)業(yè)中心。
學?,F(xiàn)有機電工程、電子信息、財經(jīng)商貿(mào)、文化藝術(shù)、旅游烹飪五個專業(yè)部,開設(shè)20多個熱門專業(yè),有中央財政支持的國家級實訓基地1個,省級實訓基地1個,市級實訓基地1個,省級示范專業(yè)2個(另有具備省級示范、品牌或特色專業(yè)建設(shè)標準3個),市級示范專業(yè)5個,市級優(yōu)秀新專業(yè)1個,市級精品專業(yè)1個,省級課改實驗點1個,市級課改實驗點1個,市級精品課程2個。專任教師近200人,省級以上教學名師5人,研究生26人(含在讀),“雙師型”教師比例71%,在校生3500余人,畢業(yè)生就業(yè)率始終保持在97%以上。
學校秉承“依托產(chǎn)業(yè)辦職教,辦好職教助產(chǎn)業(yè)”的辦學理念,堅持“培養(yǎng)實用技能人才,服務相城經(jīng)濟建設(shè)”的辦學宗旨,走“與相城經(jīng)濟互動,與企業(yè)行業(yè)共贏,工學結(jié)合、校企合作”的辦學道路,深化產(chǎn)學結(jié)合,與產(chǎn)業(yè)行業(yè)企業(yè)密切互動。目前擁有校企合作企業(yè)300多家,建立了企業(yè)冠名式、工學結(jié)合式、訂單培養(yǎng)式、校企共建實訓基地等多元化合作方式。學校實行“五證就業(yè)”(畢業(yè)證、技能等級證、通用英語等級證、計算機應用能力等級證、普通話合格證)的人才培養(yǎng)模式,以“學一項技能、謀一份職業(yè)、干一番事業(yè)”引領(lǐng)學生,力求將學生培養(yǎng)成知識切實、技能精熟、人格完整的高素質(zhì)勞動者。
以上就是江蘇省相城中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。