廚師與烹飪專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè),廣東創(chuàng)業(yè)工貿(mào)技工學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開設(shè)有廚師與烹飪專業(yè)的,那么廣東創(chuàng)業(yè)工貿(mào)技工學(xué)校廚師與烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
廚師與烹飪專業(yè)介紹
廚師與烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)從事常用烹調(diào)原料加工和常見中式基礎(chǔ)菜肴制作的中級(jí)技能人才,從事常用中、西式面點(diǎn)原料加工和常見中、西式面點(diǎn)制作的中級(jí)技能人才
廚師與烹飪專業(yè)技能考核
中式烹調(diào)師(中級(jí))
廚師與烹飪專業(yè)主要課程
烹飪基本功、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、粵菜、湘菜、川菜等八大菜系的經(jīng)典做法、餐旅業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、廚房管理、冷拼、食品安全、食品雕刻、中西式面點(diǎn)制作、名師名菜創(chuàng)新技術(shù)中西式烹調(diào)師(中級(jí))
廚師與烹飪專業(yè)就業(yè)方向
酒店、飯店廚師、烘焙師等
報(bào)考對(duì)象和條件
(一)符合下列條件的考生均可報(bào)考:
1.遵守憲法和法律;
2.身體健康、且具備學(xué)習(xí)藝術(shù)專業(yè)基本素質(zhì)(具有學(xué)習(xí)藝術(shù)專業(yè)的素質(zhì)和條件,有專業(yè)基礎(chǔ)。
(二)下列對(duì)象不能報(bào)考:
1.普通高中、中職學(xué)校的在校生;
2.普通初中在校生;
3.普通小學(xué)在校生;
4.因觸犯刑法已被有關(guān)部門采取了強(qiáng)制措施或正在服刑者。
廣東創(chuàng)業(yè)工貿(mào)技工學(xué)校廚師與烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
廣東創(chuàng)業(yè)工貿(mào)技工學(xué)校是一所技工學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
廣東創(chuàng)業(yè)工貿(mào)技工學(xué)校簡(jiǎn)介
廣東省創(chuàng)業(yè)工貿(mào)技工學(xué)校是2009年經(jīng)廣東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立、國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部備案的一所具有獨(dú)立頒證資格的綜合性全日制技工學(xué)校,,學(xué)校于2016年被廣東省人力資源和社會(huì)保障廳晉升為廣東省一類技工學(xué)校。學(xué)校座落在被喻為“世界工廠城市”的東莞市東城區(qū),校園與同沙生態(tài)公園相鄰、與水濂山森林公園相望,校門前是筆直的107國(guó)道,交通十分便利。學(xué)?,F(xiàn)有在校學(xué)生近3000人,是一所辦學(xué)實(shí)力雄厚、發(fā)展?jié)摿O大的技工學(xué)校, 被學(xué)生家長(zhǎng)譽(yù)為 “校風(fēng)正、管理嚴(yán)、質(zhì)量高、就業(yè)好” 的省屬技工學(xué)校。
學(xué)校一直將專業(yè)建設(shè)作為發(fā)展的核心問題,作為學(xué)校提升辦學(xué)水平、提高社會(huì)聲譽(yù)的著力點(diǎn)和突破口。學(xué)校機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)和數(shù)控專業(yè)是廣東省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè),機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)、模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)是廣州市重點(diǎn)建設(shè)專業(yè),機(jī)電一體化專業(yè)被評(píng)為廣州市名專業(yè)。
為提升學(xué)生文化素質(zhì)和職業(yè)能力,積蓄更大的競(jìng)爭(zhēng)能量,學(xué)校與浙江大學(xué)、江西理工大學(xué)、廣州市廣播電視大學(xué)等多家大學(xué)實(shí)施聯(lián)合辦學(xué),實(shí)施"大專+高級(jí)工"、"本科+技師"的"學(xué)歷+技能"一體化培養(yǎng)方式,拓寬了學(xué)生職業(yè)成長(zhǎng)的通道。從服務(wù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要出發(fā),突出學(xué)生個(gè)性發(fā)展,以技能訓(xùn)練為基礎(chǔ),增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)能力、文化素養(yǎng),提升學(xué)歷層次。學(xué)生可以根據(jù)自身情況、發(fā)展趨向找準(zhǔn)定位,靈活地在中級(jí)工技能、高級(jí)工技能、技師技能以及中技學(xué)歷、大專學(xué)歷、本科學(xué)歷之間自由選擇,使每個(gè)學(xué)生都能成為有用之才。
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