連云港市海州中等專業(yè)學(xué)校是連云港一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,很多連云港以及連云港周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名連云港市海州中等專業(yè)學(xué)校,但是卻苦于對(duì)學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報(bào)名,對(duì)此,老師為同學(xué)們?cè)敿?xì)的介紹了連云港市海州中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)核心課程
烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時(shí),還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。
招生對(duì)象和條件
1、高中畢業(yè)生:
綜合成績=學(xué)業(yè)水平考試成績(語文+數(shù)學(xué)+外語)+職業(yè)技能測(cè)試成績,但職業(yè)技能測(cè)試成績須不低于90分。
2、 中職畢業(yè)生:
綜合成績=文化考試成績+職業(yè)技能測(cè)試成績,但職業(yè)技能測(cè)試成績須不低于90分。
1.報(bào)考我校藝術(shù)類專業(yè)的考生,學(xué)業(yè)水平考試成績和藝考成績均合格的前提下,按照藝考成績從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進(jìn)行錄取,額滿為止。
2.報(bào)考我校非藝術(shù)類專業(yè)的考生,依據(jù)綜合成績,按照從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進(jìn)行錄取,額滿為止。
連云港市海州中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
連云港市海州中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
連云港市海州中等專業(yè)學(xué)校簡介
連云港市海州中等專業(yè)學(xué)校位于江蘇省連云港市,是國家重點(diǎn)、省三星級(jí)職業(yè)中學(xué)。學(xué)校的前身為創(chuàng)建于1958年的連云港市錦屏職業(yè)高級(jí)中學(xué),1982年成為市首批職業(yè)技術(shù)學(xué)校,1995年成為省重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校,2003年兼并原連云港市幸福路職業(yè)中學(xué),更名為連云港海州職業(yè)技術(shù)教育中心,2010年更名為“連云港海州中等專業(yè)學(xué)校”,一直沿用至今。
學(xué)校是一所老牌職業(yè)學(xué)校,學(xué)校受地理位置、校園面積、上級(jí)部門重視程度等方面的影響,學(xué)校這幾年出現(xiàn)了發(fā)展的瓶頸。但學(xué)校努力克服困難,堅(jiān)持以教學(xué)為中心,把有限的經(jīng)費(fèi)盡量多用于改善學(xué)校的辦學(xué)條件,增加教學(xué)、科研、生活基礎(chǔ)設(shè)施,優(yōu)化教育教學(xué)環(huán)境。今年學(xué)校投入三十余萬余元,新建了單招班計(jì)算機(jī)專業(yè)技能考試實(shí)訓(xùn)室、汽修專業(yè)信息實(shí)訓(xùn)室和烹飪專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)室,其中烹飪專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)室正在建設(shè)中,另外兩個(gè)實(shí)訓(xùn)室已投入使用。
連云港市海州中等專業(yè)學(xué)校是海州區(qū)教育局直屬學(xué)校,國家重點(diǎn)、省三星級(jí)職業(yè)中學(xué)。學(xué)校歷史悠久,師資雄厚,曾榮獲市先進(jìn)學(xué)校、市文明學(xué)校、市法治先進(jìn)校、市先進(jìn)基層黨校、市職業(yè)教育先進(jìn)集體、市常規(guī)管理達(dá)標(biāo)學(xué)校、市德育教育先進(jìn)學(xué)校、中國西部教育顧問單位等榮譽(yù)稱號(hào)。
以上就是連云港市海州中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。