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2023年江蘇惠山中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生

作者:好學校 來源:好學校 2023-07-16 280

隨著雙減政策和普高升學率控制在50%的相關政策的發(fā)布,很多初中成績一般的學生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學校繼續(xù)學習,學得一技之長,江蘇惠山中等專業(yè)學校就是很多無錫和無錫周邊的學生說青睞的學校,那么江蘇惠山中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼740201
基本學制3年
原專業(yè)代碼130700
原專業(yè)名稱中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
對口高職專業(yè)烹飪工藝與營養(yǎng)
對口本科專業(yè)旅游管理、食品科學與工程
培養(yǎng)人才目標本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師

招生要求

1、應屆畢業(yè)生取得九年義務教育完成證,當年中考成績不低于300分,思想品德好,在校未受過處分,身體健康。

2、往屆畢業(yè)生取得九年義務教育完成證,當年中考成績不低于300分,有當?shù)厣鐓^(qū),派出所未讀書期間表現(xiàn)良好的證明,或有學校教師作擔保人,需家長陪同到校簽試讀協(xié)議。

江蘇惠山中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

江蘇惠山中等專業(yè)學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

江蘇惠山中等專業(yè)學校簡介

學校地址:無錫藕塘職教園區(qū)錢藕路5號

學校創(chuàng)建于1981年,歷經(jīng)30多年發(fā)展,學校已成為一所擁有在校生6000多人,融中職和高職與一體的精品學校,先后榮獲首批國家級重點職業(yè)學校、江蘇省四星級暨高水平示范性職業(yè)學校、江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學校等多榮譽。

新校園占地425畝,總投資4.6億元人民幣,于2009年初全面竣工啟用。校園氣勢恢宏,現(xiàn)代氣息濃郁,擁有400米標準運動場、籃球場、體育館和學生文娛活動中心,建有設施完善的學生公寓和餐飲中心,是一所硬件設施一流,環(huán)境自然優(yōu)美的宜學、宜居的現(xiàn)代化學苑。

通過強化激勵,創(chuàng)新舉措,培養(yǎng)出一支技能過硬、素質全面的雙師型教師隊伍。擁有國家、省級名師18名,市、區(qū)骨干教師91人,高級工程師、工程師29人,高級技師、技師90名,“雙師型”教師超過90%,與企業(yè)聯(lián)合開發(fā)實用技術15項,其中12項獲國家專利,1項填補國內技術空白。

以上就是江蘇惠山中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。

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