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2023年江蘇豐縣中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生

作者:好學(xué)校 來源:好學(xué)校 2023-07-19 280

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個還不錯的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報考這一專業(yè),江蘇豐縣中等專業(yè)學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了,學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的,那么江蘇豐縣中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼740201
基本學(xué)制3年
原專業(yè)代碼130700
原專業(yè)名稱中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
對口高職專業(yè)烹飪工藝與營養(yǎng)
對口本科專業(yè)旅游管理、食品科學(xué)與工程
培養(yǎng)人才目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師

招生對象和條件

1、高中畢業(yè)生:

綜合成績=學(xué)業(yè)水平考試成績(語文+數(shù)學(xué)+外語)+職業(yè)技能測試成績,但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。

2、 中職畢業(yè)生:

綜合成績=文化考試成績+職業(yè)技能測試成績,但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。

1.報考我校藝術(shù)類專業(yè)的考生,學(xué)業(yè)水平考試成績和藝考成績均合格的前提下,按照藝考成績從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進(jìn)行錄取,額滿為止。

2.報考我校非藝術(shù)類專業(yè)的考生,依據(jù)綜合成績,按照從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進(jìn)行錄取,額滿為止。

江蘇豐縣中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

江蘇豐縣中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。

江蘇豐縣中等專業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校地址:江蘇省豐縣鳳城東郊1號

江蘇省豐縣中等專業(yè)學(xué)校是國家級重點中等職業(yè)學(xué)校、國家首批職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、江蘇省首批“四星級”學(xué)校、江蘇省首批高水平現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校。學(xué)校占地500畝,一期建筑面積13萬平方米,在校生4000余人,教職工405人,其中專任教師332人,具有中高級職稱教師231人。近三年,共126名教師在省市技能大賽中獲獎,28人獲省市“兩課”評比“示范課”榮譽稱號,16人在省市優(yōu)質(zhì)課評比中獲獎。校園網(wǎng)實現(xiàn)全覆蓋,閉路電視系統(tǒng)為“平安校園”提供了保障。學(xué)校多功能廳可容納近800人,各類高標(biāo)準(zhǔn)實訓(xùn)室63個。學(xué)校圍繞“內(nèi)涵發(fā)展,特色辦學(xué)”理念,堅持“以質(zhì)立校,育人為本,就業(yè)為先,服務(wù)地方”的宗旨,根植我縣八大支柱產(chǎn)業(yè),貼近百姓生活需求,開設(shè)了機電、電子電工、服裝、財會、學(xué)前教育、美容美發(fā)等21個專業(yè),學(xué)?,F(xiàn)有電子技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、服裝設(shè)計與工藝、計算機技術(shù)應(yīng)用4個省級品牌專業(yè),擁有數(shù)控技術(shù)、果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)2個省級實訓(xùn)基地,1個省級現(xiàn)代制造業(yè)專業(yè)群。學(xué)校名師薈萃,辦學(xué)成績斐然,每年均有20—30人考取各類本科院校,600多人考入各類??圃盒?,與徐州工程學(xué)院聯(lián)合開設(shè)“3+4”中高職分段培養(yǎng)班,首批學(xué)生已順利通考試,錄取率達(dá)98%,同時經(jīng)省教育廳批準(zhǔn),江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院計劃在我校設(shè)立五年一貫制辦學(xué)點,開設(shè)數(shù)控技術(shù)和電氣自動化兩個專業(yè)。

學(xué)生宿舍設(shè)施配備優(yōu)良,每間房間都配有獨立衛(wèi)生間、洗漱臺、陽臺、熱水器、每人一個儲物柜,并提供24小時熱水。學(xué)校餐廳本著以“學(xué)生為本,對社會負(fù)責(zé),讓家長滿意”的原則,積極為學(xué)生們提供一流的餐飲服務(wù)。

學(xué)生管理水平是中職校核心競爭力之一。學(xué)校在育人管理方面提出了“四化”建設(shè)目標(biāo),全面實施“校園氛圍軍營化、 班級管理制度化、學(xué)生管理自主化、教師行為示范化”。以制度管人,用感情育人,已經(jīng)實現(xiàn)了人人參與管理、處處體現(xiàn)管理、事事規(guī)范管理的良好格局。

以上就是江蘇豐縣中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。

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