中餐烹飪專業(yè)是一個還不錯的專業(yè),很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業(yè),唐山實驗中等專業(yè)學校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了,學校也是開設有中餐烹飪專業(yè)的,那么唐山實驗中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪專業(yè)主要課程中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作、中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等主要課程。
中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務意識,養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。
招生要求
1、考生所有專業(yè)志愿都無法滿足時,若服從專業(yè)調(diào)劑,則根據(jù)考生成績從高到低調(diào)劑到其他專業(yè);若不服從專業(yè)調(diào)劑,作退檔處理。
2、藝術類專業(yè)考試與錄取原則:我院藝術類專業(yè)認定生源所在省(自治區(qū)、直轄市)組織的專業(yè)考試成績。對體檢合格、高考文化考試成績及藝術類專業(yè)考試成績達到生源所在省(自治州、直轄市)藝術類專科錄取控制分數(shù)線的投檔考生,依據(jù)考生的專業(yè)成績按“從高分到低分”的原則擇優(yōu)錄取。
3、學院錄取將遵循平行投檔原則,由高分到低分,綜合考察,擇優(yōu)錄取。在專業(yè)錄取上按照專業(yè)志愿優(yōu)先原則,結(jié)合專業(yè)計劃和考生報考情況進行調(diào)配,建議考生在填報時候按照自己意愿填報兩個以上專業(yè)志愿,并服從調(diào)配。
唐山實驗中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
唐山實驗中等專業(yè)學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
唐山實驗中等專業(yè)學校簡介
唐山實驗中等專業(yè)學校是河北省唐山市教育局主管的全日制中等專業(yè)學校,以普通中等職業(yè)教育為主,同時舉辦非學歷教育培訓和職業(yè)技能鑒定等。學校是北京曹妃甸國際職教城的首批成員,與曹妃甸職業(yè)技術學院兩校一體合并管理,具有獨立頒發(fā)國家承認學歷證書資格。學校坐落于北京曹妃甸國際職教城,是聯(lián)合國教科文組織在中國唯一設立“世界職業(yè)教育培訓基地”的國際化院校。學校擁有“北京出???,首都新空間”的區(qū)位優(yōu)勢,坐落于美麗的渤海之濱唐山灣 ,瀕臨大海(距海岸2000米),距高鐵站3公里,在北京、天津一小時交通圈。校區(qū)緊鄰華北理工大學,煙波浩淼、水天一色,校園環(huán)境優(yōu)美,交通便利。
唐山實驗中等專業(yè)學校擁有一支具有創(chuàng)新精神、專兼結(jié)合、素質(zhì)優(yōu)良的“雙師型”教師隊伍,現(xiàn)有教職工326人,專任教師218人,其中高級職稱教師36人,碩士及以上學位專任教師132人。學校占地1600余畝、建筑面積75萬平方米,擁有完善的教學設施和公共服務體系,實訓中心設備世界先進、國內(nèi)一流。學校以“立足曹妃甸、服務新唐山、融入京津冀、邁向國際化”的發(fā)展定位,秉承“篤志篤行、惟新惟精”的校訓,培養(yǎng)具有“高度社會責任感、高尚人文情懷、高超技術技能”的創(chuàng)新型人才,努力把學校建成“職教圣地、工匠搖籃、中國匠谷”。
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