溧陽天目湖中等專業(yè)學校是常州當地還不錯的中等職業(yè)學校,學校環(huán)境好、師資強、教學質量優(yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選,學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)也是學校的熱門專業(yè),受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了溧陽天目湖中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
錄取規(guī)則:
1、學院按“公平競爭、公正選拔、公開程序,德智體美全面考核,綜合評價,擇優(yōu)錄取”的原則錄取考生。
2、外語語種不限,進校后公共外語統(tǒng)一學英語。
3、錄取無男女比例限制。
4、體檢要求:必須符合《普通高等學校招生體檢工作指導意見》的規(guī)定
5、加降分要求:對于符合國家及各省(直轄市、自治區(qū))規(guī)定的加分和降分條件且報考我院的進檔考生,按加分或降分后的總成績降序排列,從高分到低分擇優(yōu)錄取。
6、錄取順序:依照生源省(自治區(qū)、直轄市)招辦(考試院)所公布的最低錄取控制線及投檔原則,相應遵循“順序志愿投檔”或“平行志愿投檔”方式進行錄取。采取“順序志愿投檔”時,按志愿優(yōu)先分專業(yè)從高分到低分擇優(yōu)錄取。在第一志愿生源不足的情況下,按志愿順序優(yōu)先原則擇優(yōu)錄取進檔考生。采取“平行志愿投檔”時,按成績優(yōu)先原則擇優(yōu)錄取進檔考生。
7、對進檔考生的專業(yè)安排辦法:專業(yè)安排按志愿優(yōu)先的辦法進行確定,專業(yè)志愿之間不設分數級差。對于進檔考生從高分到低分優(yōu)先滿足第一專業(yè)志愿,若第一志愿滿額,則在其所報第二專業(yè)志愿未滿的情況下,安排至該專業(yè),以此類推??忌顖笾驹付疾荒軡M足時,服從專業(yè)調劑的,按高分到低分調劑到未滿額的專業(yè);若不服從專業(yè)調劑,則作退檔處理。
報名時間春季:3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就業(yè)辦公室報名,也可以登錄學校網址進行網上報名、錄取。
報名方式:需持戶口本、身份證復印件來校招辦報名。
溧陽天目湖中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數要求嗎
溧陽天目湖中等專業(yè)學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
溧陽天目湖中等專業(yè)學校簡介
學校前身江蘇省省立溧陽中學,創(chuàng)建于1946年,由原省立江蘇臨中和江蘇旅川臨中合并而成,1949年解放學校更名為蘇南溧陽中學,1953年學校更名為江蘇省溧陽中學。1954年8月學校與省溧中脫鉤,正式更名為溧陽縣歌岐初級中學,由周崇姬任校長有13個初中班,學生654人,正式教職工37人。1964年學校開始附設農業(yè)高中、初中班,1968年學校更名為溧陽縣歌岐中學。1978年初、高中學制又恢復了3年制,全校班級在12~14個之間,學生數600~800人,教職工40~45人。1990年溧陽撤縣設市,更名為溧陽市歌岐中學。
1993年,為了適應地方經濟建設的需要,由溧陽市政府統(tǒng)一布局,學校由完中轉軌為全日制職業(yè)高級中學,學校更名為溧陽市職業(yè)技術學校,由當時主持工作的副校長鄔小奇出任校長,先后2次向西、向北征地40多畝,使校園面積達78畝,同時興建了綜合教學樓3446.8 M2,學生宿舍樓2277M2 ,引進與培訓了一批專業(yè)教師,購置了一批實訓設備、配置了計算機房等8個必要的實訓場地。招收賓館服務,烹飪、外貿英語、中英文打字4個專業(yè)班。
2010年8月溧陽市二職高整體并入,分歌岐、戴埠兩校區(qū),占地面積163.3 畝,建筑面積58000M2。2011年學校被省教育廳授予三星級中等職業(yè)學校,更名為溧陽市天目湖中等專業(yè)學校。至2013年9月,學校現有全日制在校生2544人,72個教學班,成人大專班26個,學生998名。教職工259人,其中專任教師177名,本科以上學歷教師172人,占97.2%,其中研究生(含在讀)的42人占23.7%。其中中高級職稱110人,占62.1%,雙師型教師96人,占54.3%.近5年內,學校共有省市級課題5個,獲省市論文評比獲獎或期刊發(fā)表有100多篇。從2011年至2013年,學校有700多名學生被省高校本科錄取,17人次獲省市對口高考單科狀元,25人次在江蘇省技能大賽中獲獎。近三年來,學校畢業(yè)生供不應求,就業(yè)率均保持98%以上且就業(yè)鞏固率高,許多優(yōu)秀畢業(yè)生為該行業(yè)的領軍人物,特別是電梯維修與保養(yǎng)專業(yè)良好的就業(yè)情況先后收到央視財經頻道、揚子晚報等多家媒體報道。
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