中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個還不錯的專業(yè),很多準備讀中職的學(xué)生都準備報考這一專業(yè),大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了,學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的,那么大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
招生對象:應(yīng)往屆初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷的社會青年符合報名條件均可到我校學(xué)習(xí)。
報名辦法:有志青年均可直接來電、來函報名,也可持戶口(身份證、畢業(yè)證)或相關(guān)證明直接到學(xué)校招生辦報名即可,額滿為止。
畢業(yè)待遇
1、凡我校畢業(yè)生經(jīng)考試合格,頒發(fā)國家承認學(xué)歷的中專、大專、本科電子注冊畢業(yè)證書,同時按所學(xué)專業(yè)頒發(fā)《職業(yè)資格證》、《技術(shù)等級證》等證書;
2、凡我校畢業(yè)生,負責全部推薦工作,每名畢業(yè)生有三次推薦機會,并對學(xué)生進行跟蹤服務(wù)
3、學(xué)生畢業(yè)后三個月沒有推薦工作的(純屬學(xué)校原因),學(xué)校負責退還學(xué)生的全部學(xué)費
大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分數(shù)要求即可報名。
大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介
大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建于1986年,是一所集全日制中專學(xué)歷教育、大新縣終身學(xué)習(xí)平臺多元一體綜合性的公辦中專學(xué)校。校園面積40868平方米,學(xué)校環(huán)境優(yōu)美,教學(xué)設(shè)備精良,擁有先進的教學(xué)、實訓(xùn)和生產(chǎn)一體化的汽修、3D打印、廣告設(shè)計制作、工業(yè)機器人等實訓(xùn)室20多間,總價值1099萬元。
學(xué)校堅持“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)宗旨,訂單辦學(xué)、定向培養(yǎng);堅持“瞄準市場、緊跟市場、服務(wù)市場”的辦學(xué)方向,對準市場設(shè)專業(yè),對準崗位設(shè)課程,對準實踐抓教學(xué),對準創(chuàng)新出人才;堅持“為了每個人有更好的發(fā)展”的辦學(xué)理念,以“教好學(xué),育好人,就好業(yè),升好學(xué)”為辦學(xué)路子,推行中專學(xué)歷證書和多個職業(yè)資格證書并重的“1+X”證書制度,以培養(yǎng)高素質(zhì),高質(zhì)量的勞動者和專門人才為目標,努力辦好人民滿意的職業(yè)教育。
學(xué)校堅持服務(wù)“三農(nóng)”(即農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民)、服務(wù)區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展,服務(wù)每一位學(xué)生的終身發(fā)展的辦學(xué)宗旨,確定了“發(fā)展學(xué)生個性,提高學(xué)生整體素質(zhì),能適應(yīng)和推動社會發(fā)展的有特色的學(xué)校”的辦學(xué)目標。學(xué)校在做好全日制中專學(xué)歷教育的同時構(gòu)建大新縣技能技術(shù)終身學(xué)習(xí)平臺,為全縣各級各類人員的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),努力辦人民滿意的教育。近年來教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高,學(xué)校各項工作成績顯著,得到社會各界的一致好評
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