資興職業(yè)中專學(xué)校是郴州一所非常不錯的中等職業(yè)學(xué)校,很多郴州以及郴州周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報名資興職業(yè)中專學(xué)校,但是卻苦于對學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了資興職業(yè)中專學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
招生對象:應(yīng)往屆初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷的社會青年符合報名條件均可到我校學(xué)習(xí)。
報名辦法:有志青年均可直接來電、來函報名,也可持戶口(身份證、畢業(yè)證)或相關(guān)證明直接到學(xué)校招生辦報名即可,額滿為止。
畢業(yè)待遇
1、凡我校畢業(yè)生經(jīng)考試合格,頒發(fā)國家承認(rèn)學(xué)歷的中專、大專、本科電子注冊畢業(yè)證書,同時按所學(xué)專業(yè)頒發(fā)《職業(yè)資格證》、《技術(shù)等級證》等證書;
2、凡我校畢業(yè)生,負(fù)責(zé)全部推薦工作,每名畢業(yè)生有三次推薦機會,并對學(xué)生進(jìn)行跟蹤服務(wù)
3、學(xué)生畢業(yè)后三個月沒有推薦工作的(純屬學(xué)校原因),學(xué)校負(fù)責(zé)退還學(xué)生的全部學(xué)費
資興職業(yè)中專學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
資興職業(yè)中專學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。
資興職業(yè)中專學(xué)校簡介
資興市職業(yè)中專地處資興市商業(yè)、交通中心鯉魚江,毗鄰“湘南洞庭”——東江湖,是由資興市人民政府舉辦的一所全額撥款的公辦中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。2009年底成立了“資興市職業(yè)教育中心”,資興市職教中心(職業(yè)中專)實行“一套班子、兩塊牌子”的管理運行模式,統(tǒng)籌了全市職業(yè)培訓(xùn)資源、培訓(xùn)項目與培訓(xùn)經(jīng)費,全面接收了郴州電大資興工作站的工作,形成了中職學(xué)歷教育、電大成人教育與職業(yè)技能培訓(xùn)緊密結(jié)合、協(xié)調(diào)發(fā)展的大職教格局。
學(xué)??傉嫉孛娣e360.6畝,校園總建筑面積7.3萬平方米。現(xiàn)有教職工175人,中職學(xué)歷教育在籍學(xué)生3290人,全日制在籍學(xué)生2486人,電大教育在冊學(xué)生1012人。現(xiàn)開設(shè)有旅游、制造、電子信息、農(nóng)學(xué)等四大類專業(yè)。
是加快項目工程建設(shè)。近年來,學(xué)校共投入6000余萬元,完成了新校門、實訓(xùn)大樓、綜合圖書館、教師公租房的建設(shè)和運動場的改建;啟動了概算總投入5064萬元生產(chǎn)性實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè);突出了以旅游文化、企業(yè)文化、社區(qū)文化為重點的校園文化建設(shè),對學(xué)校進(jìn)行了全面的綠化、美化、靚化工作。二是加快了實習(xí)實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備的添置。三年來,共完成了中餐擺臺室、模擬導(dǎo)游室、PLC實訓(xùn)室、烹飪實訓(xùn)室、電焊操作室、電子商務(wù)等40多個操作室的設(shè)施設(shè)備,添置了教室一體機、大電子顯示屏等電教設(shè)備。三是完善了各功能室的配備與建設(shè),圖書室、學(xué)生閱覽室、教師讀書吧、支部活動室、心理咨詢室、音樂、美術(shù)、書法等活動體驗室配備齊全,并全部投入使用。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學(xué)抓緊時間報名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?,可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。