不少寧波以及寧波周邊的初中畢業(yè)生讀中職學(xué)校都會選擇到成都的中職學(xué)校就讀,寧波海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)校就是很多同學(xué)的選擇,那么寧波海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此,老師做了相應(yīng)信息分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
要求對象
品行端正、學(xué)習(xí)上進(jìn)、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生。
招生秋季報讀職高本部或聯(lián)辦校的學(xué)生一律參加學(xué)校的軍訓(xùn),未到縣中等職業(yè)學(xué)校參加軍訓(xùn)的學(xué)生聯(lián)辦校均不錄取,學(xué)生在校就讀期間,根據(jù)國家有關(guān)要求須參加學(xué)校組織的社會實踐。
寧波海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
寧波海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。
寧波海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介
寧波海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)校是浙江省重點職業(yè)高級中學(xué),是全國航海中等教育聯(lián)盟成員學(xué)校,全國中等水產(chǎn)教育學(xué)會理事學(xué)校,目前為寧波市唯一一所航海類中職學(xué)?!,F(xiàn)開設(shè)有船舶駕駛、輪機(jī)管理、船舶檢驗、海洋旅游、商貿(mào)財會、電子商務(wù)、形象設(shè)計、中餐烹飪等專業(yè)。海運類專業(yè)已成為我校的核心特色專業(yè),已被列入寧波市重點發(fā)展專業(yè),成為一所專業(yè)特色鮮明的職業(yè)高級中學(xué)。
學(xué)校一直關(guān)注學(xué)生的生涯發(fā)展,堅持多渠道辦學(xué)。學(xué)校以校園社團(tuán)文化建設(shè)為載體,加強(qiáng)學(xué)生管理,大力構(gòu)建和諧校園,擬全面開展學(xué)生準(zhǔn)軍事化管理,培養(yǎng)學(xué)生堅韌意志和良好品德,并使之成為學(xué)校學(xué)生管理的一項特色工作。
學(xué)校立足港口,開設(shè)有船舶駕駛、輪機(jī)管理、電子商務(wù)、會計電算化、旅游服務(wù)與管理、美發(fā)與形象設(shè)計、中餐烹飪等專業(yè)。其中航海類專業(yè)作為學(xué)校的核心特色專業(yè),是寧波市重點發(fā)展專業(yè),目前與浙江國際海運職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作實行五年一貫制辦學(xué)。學(xué)校擁有獨立的海運實訓(xùn)大樓,內(nèi)有全國先進(jìn)的功能齊全的駕駛模擬器與輪機(jī)模擬器、電子海圖室等12個專業(yè)實訓(xùn)室。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學(xué)抓緊時間報名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?,可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。