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江蘇灌云中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)2023年招生

作者:好學(xué)校 來(lái)源:好學(xué)校 2023-08-01 280

江蘇灌云中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報(bào)名江蘇灌云中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)都很想要知道的吧,這里,老師就學(xué)校的這一專業(yè)以及專業(yè)招生要求做了介紹,一起來(lái)看一下吧。

專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼740201
基本學(xué)制3年
原專業(yè)代碼130700
原專業(yè)名稱中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食
對(duì)口高職專業(yè)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
對(duì)口本科專業(yè)旅游管理、食品科學(xué)與工程
培養(yǎng)人才目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等。

報(bào)考要求及方法

(一)五年高職專科:招生初中應(yīng)屆畢業(yè)生

要求:

1、參加中考,成績(jī)大道當(dāng)?shù)氐亍⑹?、州高職??品謹(jǐn)?shù)線;

2、身體健康,五官端正。

3、在學(xué)校所在地縣、市州招辦填報(bào)我校五年制高職??浦驹笧榈谝恢驹?/P>

(二)三年制普通中專:招收應(yīng)往屆初中畢業(yè)生,高職畢業(yè)生。

要求:

1、所有學(xué)生直接到我校報(bào)名;

2、有良好的語(yǔ)言表達(dá)和溝通能力,身體健康,五官端正;

3、報(bào)名時(shí)須持本人身份證或者戶口簿原件,并提供初中及以上學(xué)歷畢業(yè)證原件及復(fù)印件(初中應(yīng)屆生請(qǐng)?zhí)峁┲锌汲煽?jī)通知單,中學(xué)生素質(zhì)報(bào)告冊(cè),成績(jī)冊(cè))、本人免冠2寸身份證照片一張。

江蘇灌云中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

江蘇灌云中等專業(yè)學(xué)校是一所技工學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

江蘇灌云中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址:連云港灌云縣伊山鎮(zhèn)勝利西路599號(hào)

江蘇省灌云中等專業(yè)學(xué)校是灌云縣委、縣政府為壯大全縣職業(yè)教育規(guī)模,提升全縣職業(yè)教育辦學(xué)層次,根據(jù)“一校多制、分類管理、資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”的原則,于1998年8月將原灌云縣職教中心、連云港電大灌云分校、灌云縣教師進(jìn)修學(xué)校合并組建而成,2000年9月又將灌云縣技工學(xué)校并入。建校以來(lái)學(xué)校先后榮獲省職業(yè)教育與社會(huì)教育先進(jìn)集體、省綠色學(xué)校、省優(yōu)美校園、省優(yōu)質(zhì)教育先進(jìn)單位、市全面育人先進(jìn)單位、市文明單位,縣十佳學(xué)校、文明單位等稱號(hào)。2009年9月被省教育廳認(rèn)定為江蘇省四星級(jí)中等職業(yè)學(xué)校、省高水平示范性中等職業(yè)學(xué)校。

學(xué)校現(xiàn)有教職工238人,中高級(jí)職稱教師125人,“雙師型”教師占專業(yè)專任教師71.6%,研究生學(xué)歷占6%,省市中心組成員10名,培養(yǎng)國(guó)家級(jí)骨干教師8名,省市名師8名,市骨干教師16名,縣級(jí)帶頭人18人,成立名師工作室3個(gè),實(shí)習(xí)指導(dǎo)師25人,兼職教師12人。教師結(jié)構(gòu)基本合理,業(yè)務(wù)水平高,能夠滿足正常教學(xué)需要。

學(xué)校注重職教富民,大力開展農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、退役士兵學(xué)歷教育和短期培訓(xùn),采用靈活多樣的辦班形式,滿足農(nóng)民“白天忙打工,晚上忙充電”的學(xué)習(xí)需求,年均培訓(xùn)超4000人次,實(shí)現(xiàn)“培訓(xùn)一名學(xué)員、掌握一項(xiàng)技能、致富一個(gè)家庭、帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)”的培訓(xùn)目標(biāo)。在蘇州設(shè)立畢業(yè)生就業(yè)聯(lián)絡(luò)管理處,并與蘇州東立電子、東威科技、聯(lián)建科技、東山鈑金、永創(chuàng)機(jī)械有限公司、蘇州住電莊、蘇州佳能、華碩、上海亞太、無(wú)錫微密科技等二十余家企業(yè)建立穩(wěn)定就業(yè)渠道,畢業(yè)生推薦就業(yè)率100%。實(shí)習(xí)期間人均月收入超1200元。

有關(guān)于江蘇灌云中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了,想要了解更多江蘇灌云中等專業(yè)學(xué)校資訊,請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站,我們將持續(xù)為你做實(shí)時(shí)信息更新。

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