東陽第二職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名東陽第二職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學都很想要知道的吧,這里,老師就學校的這一專業(yè)以及專業(yè)招生要求做了介紹,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
專業(yè)內(nèi)容
主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。
招生要求
1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;
2、熱愛祖國、遵紀守法、舉止端莊,有志于從事鐵路服務事業(yè),具有較強的服務意識和良好的道德品質(zhì);
3、身高:男生165~175cm;女生160~170cm;
東陽第二職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
東陽第二職業(yè)技術(shù)學校是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
東陽第二職業(yè)技術(shù)學校簡介
東陽市第二職業(yè)技術(shù)學校是一所全日制公辦國家級重點職校,其前身為東陽縣李宅中學,創(chuàng)建于1961年,曾先后改為東陽縣(市)技術(shù)學校、東陽市技術(shù)學校李宅分校、東陽市李宅技校等。
數(shù)十年風雨兼程,學校抓住機遇,乘勢而上,成功地走出了一條跨越式發(fā)展之路。1998年,被評為浙江省示范性職業(yè)學校,并通過省二級重點職校評估。2002年,成為浙江省汽修專業(yè)副理事長學校。2004年,通過浙江省一級重點職校評估。2006年,成為國家級重點中等職業(yè)學校。2009年以來,學校被評為全國青少年文明禮儀教育示范基地、浙江省健康促進金獎學校、金華市文明單位、金華市綠色學校,東陽市園林單位。
目前,學校建筑面積5萬多平方米,在校生1500余人。專任教師106人,其中實踐經(jīng)驗豐富的“雙師型”教師54人。實訓設(shè)備總值近千萬,教學條件日臻完善。辦學模式靈活,全日制學歷教育和短期技能培訓相結(jié)合,中職與高職相銜接。專業(yè)設(shè)置科學,有汽修、電氣、財會、服裝、計算機、藝術(shù)等六大類。擁有汽修、電氣、計算機等3個省示范專業(yè)和汽車運用與維修與電子技術(shù)2個省實訓基地。
以上就是東陽第二職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。