南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校是南寧一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,很多南寧以及南寧周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校,但是卻苦于對(duì)學(xué)校的西餐烹飪專(zhuān)業(yè)和專(zhuān)業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒(méi)有報(bào)名,對(duì)此,老師為同學(xué)們?cè)敿?xì)的介紹了南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專(zhuān)業(yè)以及專(zhuān)業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
專(zhuān)業(yè)基本情況
現(xiàn)專(zhuān)業(yè)代碼 | 740202 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專(zhuān)業(yè)代碼 | 130800 |
原專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) | 西餐烹飪(保留) |
對(duì)口高職專(zhuān)業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專(zhuān)業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專(zhuān)業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)與就業(yè)方向
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)技西餐(西點(diǎn))制作方面的相關(guān)知識(shí)及操作技能,熟西餐(西點(diǎn))常用的原料和設(shè)備,具有較測(cè)的西餐烹江操作技能,能勝任星級(jí)酒店或招飲偉團(tuán)西崗位西餐及西井星等西餐西點(diǎn)制作的支就型人才。
核心課程
烹飪?cè)现R(shí)與加工技術(shù),西餐烹飪概論,西式烹調(diào)技術(shù),烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、西餐服務(wù)、西式面點(diǎn)制作、西餐原料學(xué)、西式盤(pán)飾與果盤(pán)、西式飲品制作、成本核算、民俗與飲食文化、食療與養(yǎng)生
招生要求
1、應(yīng)屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證,當(dāng)年中考成績(jī)不低于300分,思想品德好,在校未受過(guò)處分,身體健康。
2、往屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證,當(dāng)年中考成績(jī)不低于300分,有當(dāng)?shù)厣鐓^(qū),派出所未讀書(shū)期間表現(xiàn)良好的證明,或有學(xué)校教師作擔(dān)保人,需家長(zhǎng)陪同到校簽試讀協(xié)議。
南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿(mǎn)足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介
南寧市第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建于1959年,是國(guó)家公辦、自治區(qū)重點(diǎn)、廣西中等職業(yè)教育示范特色學(xué)校。學(xué)校榮獲自治區(qū)精神文明建設(shè)先進(jìn)單位、自治區(qū)衛(wèi)生優(yōu)秀學(xué)校、南寧市先進(jìn)單位、南寧市社會(huì)治安綜合治理工作模范單位;是南寧市中等職業(yè)教育電氣技術(shù)專(zhuān)業(yè)集團(tuán)龍頭學(xué)校。
學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備充足。開(kāi)設(shè)有烹飪、信息技術(shù)、旅游管理、商貿(mào)、機(jī)電電子、加工制造、美容美發(fā)類(lèi)共17個(gè)專(zhuān)業(yè);其中,中餐烹飪、電子商務(wù)、電子電器、旅游管理四個(gè)專(zhuān)業(yè)是自治區(qū)示范專(zhuān)業(yè)。美容美體、美發(fā)與形像設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)為自治區(qū)職業(yè)教育示范特色專(zhuān)業(yè) 。
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