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常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)2023年招生

作者:好學(xué)校 來源:好學(xué)校 2023-08-04 280

常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校是常州當(dāng)?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量優(yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對西餐烹飪專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學(xué)們分享了常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼740202
基本學(xué)制3年
原專業(yè)代碼130800
原專業(yè)名稱西餐烹飪(保留)
對口高職專業(yè)烹飪工藝與營養(yǎng)
對口本科專業(yè)旅游管理、食品科學(xué)與工程
培養(yǎng)人才目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。

西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪專業(yè)介紹

我校西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量,專業(yè)教師在本專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)造詣高、實(shí)踐能力強(qiáng)。主干課程教師本專業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識強(qiáng),對本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力,應(yīng)用技術(shù)開發(fā)、推廣能力較強(qiáng),教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業(yè)目前共有專職教師共18人,其中包括高級技師2人,高級營養(yǎng)師2人,高級廚師3人,高級面點(diǎn)師1人。職稱結(jié)構(gòu)適當(dāng),學(xué)歷結(jié)構(gòu)優(yōu)秀,年齡結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào),教師隊(duì)伍是一個老、中、青三結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

西餐烹飪專業(yè)主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、

西餐專業(yè)英語、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè),從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè),從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。

招生要求

1、考生所有專業(yè)志愿都無法滿足時,若服從專業(yè)調(diào)劑,則根據(jù)考生成績從高到低調(diào)劑到其他專業(yè);若不服從專業(yè)調(diào)劑,作退檔處理。

2、藝術(shù)類專業(yè)考試與錄取原則:我院藝術(shù)類專業(yè)認(rèn)定生源所在省(自治區(qū)、直轄市)組織的專業(yè)考試成績。對體檢合格、高考文化考試成績及藝術(shù)類專業(yè)考試成績達(dá)到生源所在省(自治州、直轄市)藝術(shù)類專科錄取控制分?jǐn)?shù)線的投檔考生,依據(jù)考生的專業(yè)成績按“從高分到低分”的原則擇優(yōu)錄取。

3、學(xué)院錄取將遵循平行投檔原則,由高分到低分,綜合考察,擇優(yōu)錄取。在專業(yè)錄取上按照專業(yè)志愿優(yōu)先原則,結(jié)合專業(yè)計(jì)劃和考生報(bào)考情況進(jìn)行調(diào)配,建議考生在填報(bào)時候按照自己意愿填報(bào)兩個以上專業(yè)志愿,并服從調(diào)配。

常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所大專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

學(xué)校地址:常州市新北區(qū)紅河路8號

學(xué)校坐落于常州市區(qū)國家級高新技術(shù)開發(fā)區(qū)(新北區(qū)新橋鎮(zhèn)),占地面積330多畝,一期建筑面積13萬平方米。校園建筑別致優(yōu)美,富有現(xiàn)代氣息,設(shè)施一流,設(shè)備投入6000多萬元,在全省職教界獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷?,F(xiàn)有在校生5000余人,可容納住宿生4000余人。教職工350人,學(xué)校擁有優(yōu)秀的教師群體,有全國和省市優(yōu)秀教師、省職業(yè)教育領(lǐng)軍人物、市級學(xué)科帶頭人、中青年骨干教師、教學(xué)能手、教壇新秀、骨干“雙師型”教師以及碩士129人,副教授等高級職稱教師93人,專任教師本科學(xué)歷達(dá)98%以上,學(xué)校常年還有多名外教擔(dān)任教學(xué)任務(wù)。

學(xué)校建有省內(nèi)一流、全國領(lǐng)先的旅游管理教學(xué)工廠、商貿(mào)與物流教學(xué)工廠、創(chuàng)意信息教學(xué)工廠、圖文信息中心。學(xué)校設(shè)旅游管理系、應(yīng)用外語系、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系、創(chuàng)意信息系、綜合基礎(chǔ)部五個系部,開設(shè)二十多個分支專業(yè)。學(xué)校根據(jù)“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化、有特色”的總體要求,進(jìn)一步整合常州市區(qū)職業(yè)教育優(yōu)勢和資源,以先進(jìn)的職業(yè)教育理念為引領(lǐng),全面推進(jìn)學(xué)校名師、品牌專業(yè)、數(shù)字化校園、國際化辦學(xué)、學(xué)校文化建設(shè)五大工程建設(shè),進(jìn)一步豐富學(xué)校發(fā)展內(nèi)涵,努力在全省乃至全國職業(yè)教育界發(fā)揮骨干作用、示范作用和輻射作用。

學(xué)校注重學(xué)生職業(yè)能力、創(chuàng)新能力和全面素質(zhì)的提升。近年來參加江蘇省對口單招高考,本專科達(dá)線率100%。各專業(yè)學(xué)生在全國、省市各類技能大賽中獲金銀牌100余枚。學(xué)校致力于構(gòu)建多元發(fā)展的辦學(xué)格局,走出了一條獨(dú)具特色的國際化辦學(xué)之路。學(xué)校與意大利、日本、美國、澳門等國家或地區(qū)有關(guān)院校和企業(yè)合作辦學(xué),國際化辦學(xué)在全國同類學(xué)校中起到了引領(lǐng)示范作用。學(xué)校與中外200多家知名企事業(yè)單位保持親密合作,每年有一批畢業(yè)生到國外深造或工作,學(xué)校建成了完善的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),畢業(yè)生良好的綜合素質(zhì)深受中外用人單位的好評,一大批畢業(yè)生成了就業(yè)、創(chuàng)業(yè)成功的典范。

有關(guān)于常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了,想要了解更多常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校資訊,請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站,我們將持續(xù)為你做實(shí)時信息更新。

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