江門第一職業(yè)高級中學是江門一所非常不錯的中等職業(yè)學校,很多江門以及江門周邊的初中畢業(yè)生準備報名江門第一職業(yè)高級中學,但是卻苦于對學校的烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學們詳細的介紹了江門第一職業(yè)高級中學烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
烹飪專業(yè)介紹
烹飪簡介
烹飪指的是膳食的藝術,是一種復雜而有規(guī)律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴,必然色香味意形養(yǎng)俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。
烹飪培養(yǎng)目標
中國的烹飪藝術是在烹飪歷史發(fā)展過程中,逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的。具有實用目的與審美價值緊密相聯(lián)的特點。如陶制炊器的器形從實用需要設計出發(fā),本意為放置平穩(wěn),受熱均勻,但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進,不僅是對工藝、性能方面的改進,還包含著追求形式美的意圖。隨著物質生產(chǎn)的發(fā)展和社會生活的進步,烹飪越來越具有審美性質,直至發(fā)展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。中國烹飪藝術雖然受到烹飪原料、烹飪技術、食品實用功能等因素的制約,具有相對的局限性,但它與其他藝術種類相比較,卻有自己的藝術特點,即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術形式于一體。
招生要求
1、普通中專3年級學生且年滿17周歲;
2、普通中專1、2年級在校生不可報考;
3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專畢業(yè)證者;
4、專升本考生持大專畢業(yè)證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時身份證及戶口本不可報名)。
錄取規(guī)則
1、嚴格執(zhí)行國家招生政策和規(guī)定,對考生實行德、智、體全面考核,為國家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開”的原則,對進檔考生按總分順序,根據(jù)專業(yè)志愿安排專業(yè)??忌袑I(yè)志愿都無法滿足時,若愿服從專業(yè)調劑,將由學院根據(jù)考生成績從高分到低分調劑到未錄取滿額的專業(yè);不服從專業(yè)調劑考生,作退檔處理。
3、我院執(zhí)行國家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關加分與降分政策投檔錄取。
江門第一職業(yè)高級中學烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
江門第一職業(yè)高級中學是一所職業(yè)中學,專業(yè)不單獨設置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
江門第一職業(yè)高級中學簡介
江門市第一職業(yè)高級中學創(chuàng)辦于1980年,是公辦國家級重點中等職業(yè)學校,首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校。學校現(xiàn)有勝利北、雅圖仕、理工三個校區(qū)組成,勝利北校區(qū)為主校區(qū),學?,F(xiàn)為江門五邑地區(qū)最大的中等職業(yè)學校之一。
學校占地面積為136.3畝,校舍建筑面積達6.44萬平方米。校內(nèi)建有教學大樓、實訓大樓、圖書館、體育館、學生公寓、飯?zhí)镁C合樓、行政樓,環(huán)形塑膠跑道的田徑運動場、標準足球場、網(wǎng)球場、羽毛球館、乒乓球場、燈光籃球場等。
學校主動適應江門市產(chǎn)業(yè)結構轉型升級,以服務區(qū)域經(jīng)濟為宗旨,以促進就業(yè)為導向,深化專業(yè)內(nèi)涵建設,開設了計算機、電子、電工、數(shù)控、模具、汽車運用與維修、物流、電子商務、設計、會計、烹飪、旅游、商務英語等20多個專業(yè)。計算機及應用是國家示范專業(yè),軟件與信息服務、電子技術應用、會計、工藝美術等四個專業(yè)為廣東省重點建設專業(yè)。教職工共365人,其中專任教師285人,研究生69人,“雙師型”教師占95%。近幾年來,畢業(yè)生就業(yè)勢頭良好,初次就業(yè)率在99%以上。
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