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石家莊飲食集團公司技工學(xué)校烹飪專業(yè)2023年招生

作者:好學(xué)校 來源:好學(xué)校 2023-08-10 280

石家莊飲食集團公司技工學(xué)校是石家莊一所非常不錯的中等職業(yè)學(xué)校,很多石家莊以及石家莊周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報名石家莊飲食集團公司技工學(xué)校,但是卻苦于對學(xué)校的烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了石家莊飲食集團公司技工學(xué)校烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)規(guī)格

1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論,具有熟練的烹飪工藝技能,具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時,本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運用所學(xué)的基本理論與實踐技能,達(dá)到中級及以上烹調(diào)師水平,取得中級及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學(xué)生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點師和西餐烹調(diào)師等多項職業(yè)資格證書。

2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng),要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊,并具有一定專業(yè)英語會話能力,畢業(yè)時達(dá)到學(xué)校要求的英語水平。

3. 具有一定的計算機應(yīng)用能力。有獨立獲取知識和信息的能力,了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢。

4. 采用分模塊培養(yǎng)方式,通過兩年的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)后,學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應(yīng)自己的專業(yè)方向,一經(jīng)選定后,必須在該模塊中修滿規(guī)定的學(xué)分?jǐn)?shù),方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時,分別獲得中級中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。

5. 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識,養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習(xí)慣,在校期間應(yīng)達(dá)到國家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn),具有健康的體魄。

主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)。

要求對象

品行端正、學(xué)習(xí)上進(jìn)、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生。

招生秋季報讀職高本部或聯(lián)辦校的學(xué)生一律參加學(xué)校的軍訓(xùn),未到縣中等職業(yè)學(xué)校參加軍訓(xùn)的學(xué)生聯(lián)辦校均不錄取,學(xué)生在校就讀期間,根據(jù)國家有關(guān)要求須參加學(xué)校組織的社會實踐。

石家莊飲食集團公司技工學(xué)校烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

石家莊飲食集團公司技工學(xué)校是一所技工學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。

石家莊飲食集團公司技工學(xué)校簡介

學(xué)校地址:石家莊市和平東路256號(棉一立交橋東南角,福源大廈西側(cè))

學(xué)校是經(jīng)河北省、市勞動部門審批、市飲食集團主辦的一所技能教育培訓(xùn)專業(yè)學(xué)校,占地5000平米,學(xué)校配有中餐熱菜實訓(xùn)室,冷拼實訓(xùn)室、西餐熱菜實訓(xùn)室、刀工雕刻實訓(xùn)室、醒發(fā)箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實習(xí)用具。學(xué)校于2005年被河北省陽光工程辦公室評定為河北省農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)《陽光工程品牌培訓(xùn)基地》、被勞動部指定為《國家職業(yè)技能鑒定所》、被市外經(jīng)貿(mào)合作局設(shè)定為《外派烹飪面點專業(yè)培訓(xùn)基地》、省十大品牌培訓(xùn)學(xué)校。

石家莊飲食集團技工學(xué)校隸屬于石家莊飲食集團,是一所國有烹飪學(xué)校、廚師學(xué)校,是專業(yè)大型廚師培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)、中專技校。學(xué)校成立于1980年,是華北地區(qū)創(chuàng)辦時間最早、規(guī)模最大、最權(quán)威的國辦廚師培訓(xùn)基地,石家莊飲食集團技工學(xué)校的成立填補了我省無高等烹飪專業(yè)院校的空白,開辟了我省烹飪職業(yè)教育的新天地。

石家莊飲食集團技工學(xué)校坐落于環(huán)境優(yōu)美的河北省省會石家莊。學(xué)校地處省會中部市區(qū)繁華地域,擁有得天獨厚的中心位置,四通八達(dá)的交通路線,良好的人文教育環(huán)境,整潔衛(wèi)生的獨立校園,教學(xué)設(shè)施齊全,校風(fēng)端正嚴(yán)肅,生活安全舒適。辦學(xué)30年來,學(xué)校堅持以“育人為本、誠信至上”的辦學(xué)理念,遵循“育優(yōu)秀人才、進(jìn)一流酒店”的辦學(xué)宗旨,使所有畢業(yè)生全部實現(xiàn)了招生、培訓(xùn)就業(yè)一體化目標(biāo),多次被勞動部門評為先進(jìn)學(xué)校,受到中央電視臺的關(guān)注,中央電視臺著名主持人敬一丹和新聞組一行到學(xué)校進(jìn)行新聞采訪實錄。

有關(guān)于石家莊飲食集團公司技工學(xué)校烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了,想要了解更多石家莊飲食集團公司技工學(xué)校資訊,請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站,我們將持續(xù)為你做實時信息更新。

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