中餐烹飪專業(yè)是一個還不錯的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報考這一專業(yè),畢節(jié)職業(yè)技術(shù)高級中學(xué)2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了,學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)的,那么畢節(jié)職業(yè)技術(shù)高級中學(xué)中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識,養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁?xí)慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。中餐烹飪崗位范圍:中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
中餐烹飪開設(shè)主要課程:中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。
中餐烹飪職業(yè)資格證書:國家勞動部頒發(fā)的《中餐烹調(diào)師》和《中餐面點師》中級證書。
招生要求
1、應(yīng)屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證,當(dāng)年中考成績不低于300分,思想品德好,在校未受過處分,身體健康。
2、往屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證,當(dāng)年中考成績不低于300分,有當(dāng)?shù)厣鐓^(qū),派出所未讀書期間表現(xiàn)良好的證明,或有學(xué)校教師作擔(dān)保人,需家長陪同到校簽試讀協(xié)議。
畢節(jié)職業(yè)技術(shù)高級中學(xué)中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
畢節(jié)職業(yè)技術(shù)高級中學(xué)是一所職業(yè)中學(xué),專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分數(shù)要求即可報名。
畢節(jié)職業(yè)技術(shù)高級中學(xué)簡介
貴州省畢節(jié)市職業(yè)技術(shù)高級中學(xué)(簡稱畢節(jié)職中)始建于1979年,原為畢節(jié)縣第五完全中學(xué),1988年改辦為職業(yè)中學(xué),2001年3月被省人民政府命名為省級重點職業(yè)學(xué)校,2010年批準(zhǔn)創(chuàng)建的貴州省首批“省級示范性職業(yè)學(xué)校”,深圳第一職教集團會員學(xué)校,“千鄉(xiāng)萬才”貴州省唯一會員學(xué)校。
畢節(jié)職業(yè)中學(xué)2002年學(xué)校被確定為“畢節(jié)市下崗職工再就業(yè)”培訓(xùn)基地;2004年被確定為“陽光工程”培訓(xùn)基地,同年成為“千鄉(xiāng)萬才”會員學(xué)校;2005年被確定為“貧困地區(qū)農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移畢節(jié)職業(yè)技術(shù)高級中學(xué) 畢節(jié)職業(yè)技術(shù)高級中學(xué) 培訓(xùn)”縣級教學(xué)點和“畢節(jié)市煤礦職工”培訓(xùn)基地;2008年被省教育廳確定為“縣級職教中心”項目學(xué)校。
學(xué)校于1985年被團中央授予“活躍的中學(xué)生活”先進學(xué)校;1992年被團中央授予“合格鄉(xiāng)校”稱號;1997年被評為畢節(jié)地區(qū)“德育先進學(xué)校”,1998年被市綜治辦評為“社會安定綜合治理達標(biāo)單位”;2005年被評為畢節(jié)市“德育先進學(xué)校”;2006年被省教育廳、發(fā)改委、財政廳、人事勞動和社會保障廳、農(nóng)業(yè)廳、扶貧開發(fā)辦等七部門聯(lián)合表彰為“全省職業(yè)教育先進單位”;1998年、1999年在地區(qū)職業(yè)教育督導(dǎo)評估中,分別被評為“第一”和“優(yōu)秀”。
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