2024廣州市白云工商技師學(xué)院開設(shè)的專業(yè)一覽表

2024廣州市白云工商技師學(xué)院開設(shè)的專業(yè)有：工程造價、機(jī)電一體化專業(yè)、智能制造技術(shù)應(yīng)用、3D打印技術(shù)應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維修、無人機(jī)技術(shù)應(yīng)用、市場營銷、商務(wù)外語(商務(wù)英語方向)、會計(會計電算化與商務(wù)秘書方向)、計算機(jī)動畫制作、計算機(jī)廣告制作、室內(nèi)設(shè)計、建筑工程管理、汽車維修、新能源汽車檢測與維修、城市軌道交通運輸與管理、電子商務(wù)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、電子競技運動與管理、新媒體運營、服裝設(shè)計與制作、烹飪(粵菜與酒店管理方向)、烹飪(西餐制作與調(diào)酒技術(shù)方向)、烹飪(烘焙技術(shù)與經(jīng)營管理)、皮具設(shè)計、美容美發(fā)與造型。

一、2024廣州市白云工商技師學(xué)院開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	廣州市白云工商技師學(xué)院	工程造價
2	廣州市白云工商技師學(xué)院	機(jī)電一體化專業(yè)
3	廣州市白云工商技師學(xué)院	智能制造技術(shù)應(yīng)用
4	廣州市白云工商技師學(xué)院	3D打印技術(shù)應(yīng)用
5	廣州市白云工商技師學(xué)院	工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維修
6	廣州市白云工商技師學(xué)院	無人機(jī)技術(shù)應(yīng)用
7	廣州市白云工商技師學(xué)院	市場營銷
8	廣州市白云工商技師學(xué)院	商務(wù)外語(商務(wù)英語方向)
9	廣州市白云工商技師學(xué)院	會計(會計電算化與商務(wù)秘書方向)
10	廣州市白云工商技師學(xué)院	計算機(jī)動畫制作
11	廣州市白云工商技師學(xué)院	計算機(jī)廣告制作
12	廣州市白云工商技師學(xué)院	室內(nèi)設(shè)計
13	廣州市白云工商技師學(xué)院	建筑工程管理
14	廣州市白云工商技師學(xué)院	汽車維修
15	廣州市白云工商技師學(xué)院	新能源汽車檢測與維修
16	廣州市白云工商技師學(xué)院	城市軌道交通運輸與管理
17	廣州市白云工商技師學(xué)院	電子商務(wù)
18	廣州市白云工商技師學(xué)院	計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用
19	廣州市白云工商技師學(xué)院	電子競技運動與管理
20	廣州市白云工商技師學(xué)院	新媒體運營
21	廣州市白云工商技師學(xué)院	服裝設(shè)計與制作
22	廣州市白云工商技師學(xué)院	烹飪(粵菜與酒店管理方向)
23	廣州市白云工商技師學(xué)院	烹飪(西餐制作與調(diào)酒技術(shù)方向)
24	廣州市白云工商技師學(xué)院	烹飪(烘焙技術(shù)與經(jīng)營管理)
25	廣州市白云工商技師學(xué)院	皮具設(shè)計
26	廣州市白云工商技師學(xué)院	美容美發(fā)與造型

二、2024廣州市白云工商技師學(xué)院開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、工程造價專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向建設(shè)工程行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握工程材料應(yīng)用、施工工藝、工程造價管理、資料管理等專業(yè)知識和技能，能對建筑工程成本、進(jìn)度、質(zhì)量等方面進(jìn)行管理，能編制房建建筑、裝飾造價文件，能從事造價控制與管理工作，能勝任造價咨詢及相關(guān)崗位工作，有一定的自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。

主干課程：工程制圖與CAD、建筑構(gòu)造、建筑力學(xué)與結(jié)構(gòu)、建筑材料、建筑識圖、建筑施工技術(shù)、建筑工程技術(shù)與計量、建設(shè)工程造價、工程造價電算化、工程測量、建筑水電、建筑工程資料管理、工程造價管理及相關(guān)法規(guī)、BIM技術(shù)、工程造價案例分析。

就業(yè)崗位：可在各類造價咨詢公司、建筑公司、房地產(chǎn)公司、監(jiān)理公司等企業(yè)從事工程預(yù)結(jié)算、工程造價文件編制與審核、工程造價控制與管理、工程監(jiān)理等工作。

技能證書：工程測量工(中、高級)、造價員、注冊造價工程師(畢業(yè)后考證)。

歷屆畢業(yè)生部分就業(yè)單位：中天建筑集團(tuán)、深圳市誠樸工程造價咨詢有限公司、北京建友工程造價咨詢有限公司、融興建設(shè)有限公司、新東方建筑集團(tuán)有限公司、廣州華聯(lián)造價咨詢公司、深圳市旭生俊鵬建筑工程有限公司、廣東大城建設(shè)工程有限公司、中國水利水電工程總公司、廣東湛江第一建筑工程公司、廣東海力建設(shè)工程咨詢有限公司、浙江東陽建工集團(tuán)公司、中太建設(shè)集團(tuán)股份有限公司、深圳市嘉豐安工程咨詢有限公司、廣東景龍建設(shè)集團(tuán)有限公司、廣東廣基工程有限公司、廣州中鑫宏建設(shè)公司、廣州監(jiān)理工程公司。

2、機(jī)電一體化專業(yè)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向機(jī)電企業(yè)一線，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握必備的機(jī)電一體化專業(yè)理論知識和技能，具備機(jī)械和電氣圖識讀、機(jī)械加工和裝配、普通機(jī)床和數(shù)控機(jī)床操作、機(jī)床電路安裝和機(jī)電一體化設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)能力，能勝任自動生產(chǎn)線和自動化設(shè)備操作、安裝、調(diào)試和維護(hù)等工作，成為中等技能應(yīng)用型人才。

主干課程：金工實習(xí)、電工技術(shù)、電子線路、機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械制圖與電氣CAD、電動機(jī)與變壓器檢修、Solidworks三維軟件應(yīng)用、電力拖動與控制、液壓和氣動傳動、可編程控制器(PLC)技術(shù)、變頻器應(yīng)用技術(shù)、伺服定位控制技術(shù)、數(shù)控機(jī)床編程與加工、電梯技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人編程與操作、自動生產(chǎn)線安裝與維修等。

就業(yè)崗位：電工、機(jī)電一體化設(shè)備的檢驗、組裝、調(diào)試、維護(hù)技術(shù)員、電梯維護(hù)與保養(yǎng)、工業(yè)機(jī)器人維護(hù)與保養(yǎng)、自動生產(chǎn)線安裝與維修技術(shù)員。

技能證書：電工中級工國家職業(yè)資格證(選考)、低壓電工特種作業(yè)操作證(必考)、數(shù)控銑工國家職業(yè)資格證(中級)(選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：白云電器、廣州數(shù)控設(shè)備有限公司、珠海格力電器股份有限公司、廣東美的集團(tuán)、三一重工股份有限公司廣州分公司、廣州廣日智能停車設(shè)備有限公司、鳥取三洋電機(jī)(廣州)有限公司、廣州遠(yuǎn)能物流自動化設(shè)備有限公司、廣州呂順智能科技有限公司、揚子江藥業(yè)集團(tuán)、日立電梯(中國)有限公司、偉創(chuàng)力集團(tuán)等。

3、智能制造技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向珠三角地區(qū)模具、機(jī)械、智能制造企業(yè)，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握智能制造技術(shù)應(yīng)用知識和技能，具備智能制造技術(shù)應(yīng)用能力，能從事計算機(jī)繪圖、數(shù)控機(jī)床編程與操作、智能制造生產(chǎn)線操作與維護(hù)等工作，有一定自我學(xué)習(xí)能力、自我發(fā)展能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的的中等應(yīng)用型技能人才。

主干課程：機(jī)械制圖、計算機(jī)機(jī)械輔助設(shè)計(AutoCAD)、三維設(shè)計(solidworks)、金工實習(xí)、數(shù)控車床編程與操作、數(shù)控銑床編程與操作、機(jī)械制造新技術(shù)、電工電子基礎(chǔ)、電力拖動、液壓氣傳動、工業(yè)機(jī)器人操作與編程、智能制造單元操作與維護(hù)。

就業(yè)崗位：計算機(jī)輔助設(shè)計員(機(jī)械)、數(shù)控機(jī)床操作員、數(shù)控車床編程技術(shù)員、智能制造設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)。

技能證書：數(shù)控銑工國家職業(yè)資格證(中級)(選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：格蘭仕集團(tuán)、廣東美的集團(tuán)、海爾集團(tuán)、東莞新溢眼鏡制造有限公司、珠海格力集團(tuán)、廣州歐派企業(yè)集團(tuán)、廣州機(jī)械科學(xué)研究院、廣州數(shù)控設(shè)備有限公司、廣東長盈科技股份有限公司、深圳市銳鼎制工科技有限公司、先進(jìn)科技(惠州)有限公司。

4、3D打印技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向珠三角地區(qū)制造企業(yè)、3D打印服務(wù)業(yè)，培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展的3D打印技術(shù)應(yīng)用型人才，掌握3D建模與3D打印的知識與技能，具備3D打印技術(shù)應(yīng)用能力，能從事三維掃描儀操作、3D打印設(shè)備操作、維護(hù)等工作，具有良好的職業(yè)素質(zhì)，有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的中等應(yīng)用型技能人才。

主干課程：美術(shù)基礎(chǔ)、平面設(shè)計、立體造型設(shè)計(Solidworks、3DSmax)、色彩構(gòu)成、電工電子基礎(chǔ)、3D打印技術(shù)基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、計算機(jī)輔助設(shè)計(AutoCAD)、3D掃描技術(shù)及應(yīng)用、工業(yè)級光固化打印機(jī)操作與維護(hù)、3D打印綜合實訓(xùn)。

就業(yè)崗位：3D打印機(jī)組裝、調(diào)試、售后服務(wù)技術(shù)員、計算機(jī)輔助繪圖員、3D產(chǎn)品繪圖員。

技能證書：計算機(jī)輔助設(shè)計CAD平臺(中級)(選考)

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州市文搏智能科技有限公司、廣州市捷和電子科技有限公司、廣東3D打印應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新中心、中國科學(xué)院廣州電子研究所、廣州黑格智能科技有限公司、深圳長朗三維科技有限公司、廣州市陽銘新材料科技有限公司、廣東中科兆豐科技有限公司、廣州優(yōu)塑塑料科技有限公司、廣州市網(wǎng)能產(chǎn)品設(shè)計有限公司。

5、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向工業(yè)機(jī)器人廠商、工業(yè)機(jī)器人系統(tǒng)集成商和應(yīng)用企業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)知識與技能，具備機(jī)械和電氣圖識讀、機(jī)械加工和裝配、電氣安裝與調(diào)試、工業(yè)機(jī)器人操作、安裝、調(diào)試以及數(shù)控設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)等能力，能勝任工業(yè)機(jī)器人和機(jī)電一體化設(shè)備操作、安裝、調(diào)試和維護(hù)等工作，成為中等技能應(yīng)用型人才。

主干課程：金工實習(xí)、普通機(jī)床加工、數(shù)控機(jī)床編程與加工、機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械制圖與電氣CAD、電工技術(shù)、電子線路、電動機(jī)與變壓器檢修、工業(yè)機(jī)器人操作調(diào)整工、電力拖動與控制、液壓和氣動傳動、可編程控制器(PLC)技術(shù)、變頻器應(yīng)用技術(shù)、伺服定位控制技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人編程與操作、工業(yè)機(jī)器人自動生產(chǎn)線安裝與調(diào)試、數(shù)控機(jī)床維修與保養(yǎng)等。

就業(yè)崗位：電工、工業(yè)機(jī)器人編程與操作工、工業(yè)機(jī)器人及工業(yè)機(jī)器人自動生產(chǎn)線安裝工、工業(yè)機(jī)器人自動生產(chǎn)線調(diào)試工、工業(yè)機(jī)器人及工業(yè)機(jī)器人自動生產(chǎn)線現(xiàn)場技術(shù)員。

技能證書：電工中級工國家職業(yè)資格證(選考)、低壓電工特種作業(yè)操作證(必考)、工業(yè)機(jī)器人操作調(diào)整工中級工國家職業(yè)資格證(選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣東拓斯達(dá)科技股份有限公司、廣州數(shù)控設(shè)備有限公司、伯朗特機(jī)器人股份有限公司、國機(jī)智能科技有限公司、廣州瑞松智能科技股份有限公司、廣州中設(shè)機(jī)器人智能設(shè)備股份有限公司、先進(jìn)科技(惠州)有限公司、廣州市呂順智能科技有限公司、廣州達(dá)意隆包裝機(jī)械股份有限公司、廣州琺瑪珈智能設(shè)備股份有限公司、廣東力順源智能自動化有限公司等。

6、無人機(jī)技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向無人飛行航空器行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握無人飛行航空器基本知識和基本原理、無人飛行航空器飛行技術(shù)，能夠熟練安裝、調(diào)試、操控、維護(hù)維修無人飛行航空器等技能，具備固定翼、多旋翼以及直升機(jī)等所有類型無人飛行航空器的操控飛行，航拍、巡查等基本能力，能從事無人飛行航空器生產(chǎn)、安裝、調(diào)試、維護(hù)維修;無人飛行航空器飛行助理及后期數(shù)據(jù)處理;無人飛行航空器產(chǎn)品銷售等工作的中級技能應(yīng)用型人才。

主干課程：無人機(jī)組裝與調(diào)試維護(hù)、無人機(jī)銷售、無人機(jī)操控技術(shù)、空氣動力學(xué)、無人機(jī)模擬飛行、機(jī)械制圖、航拍技術(shù)、植保技術(shù)、圖像處理技術(shù)、電工電子技術(shù)基礎(chǔ)等課程。

就業(yè)崗位：電力巡檢、邊境(海岸)巡邏、農(nóng)業(yè)植保、航拍、物流、消防、交通管理、通信中繼等無人飛行航空器飛行助理;無人飛行航空器生產(chǎn)制造、安裝、調(diào)試、維護(hù)維修;無人飛行航空器終端數(shù)據(jù)處理、產(chǎn)品營銷等崗位群。

技能證書：中國航空器擁有者及駕駛員協(xié)會(AOPA)駕駛員(選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣東翼景信息科技有限公司、廣東國安通航智能航空技術(shù)發(fā)展有限公司、廣州億航智能技術(shù)有限公司、廣州極飛科技有限公司、深圳市大疆創(chuàng)新科技有限公司、北方天途航空技術(shù)發(fā)展有限公司、深圳一電航空技術(shù)有限公司、廣州格賽航空科技有限公司、廣州市優(yōu)飛信息科技有限公司、深圳市神州龍資訊服務(wù)有限公司、深圳九星智能航空科技有限公司、深圳思博航空科技有限公司等。

7、市場營銷專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌撐現(xiàn)代市場營銷業(yè)專業(yè)知識與操作技能，具備市場調(diào)研、新產(chǎn)品上市與推廣、市場開拓與督導(dǎo)、營銷策劃、客戶服務(wù)、廣告策劃、渠道建設(shè)與管理、連鎖經(jīng)營管理、新媒體運營等專業(yè)能力，成為具有良好職業(yè)道德和服務(wù)意識的專業(yè)技術(shù)人才。

主干課程：市場營銷實務(wù)、營銷策劃、商務(wù)談判、新媒體營銷、人員推銷、商務(wù)禮儀、開店實務(wù)、門店運營、市場調(diào)研、圖片拍攝與處理、網(wǎng)絡(luò)營銷、客戶開發(fā)與維護(hù)、網(wǎng)上開店與運營、廣告策劃與實務(wù)等。

就業(yè)崗位：營銷顧問、市場督導(dǎo)、市場調(diào)研、市場推廣。

技能證書：辦公軟件應(yīng)用(高級，必考)。

就業(yè)單位：香港皇朝傢俬集團(tuán)、廣東碧桂園集團(tuán)、簡一陶瓷集團(tuán)、唯品會集團(tuán)、僑鑫集團(tuán)、廣東海大集團(tuán)、廣東羅浮宮家居集團(tuán)、隆星控股集團(tuán)公司、世聯(lián)行地產(chǎn)集團(tuán)、塞飛洛皮具集團(tuán)、廣州市天譜電器集團(tuán)、廣州特美聲集團(tuán)、赫基集團(tuán)、慧聰網(wǎng)集團(tuán)。

專業(yè)特色：市場營銷專業(yè)是學(xué)院首批校企雙制示范性專業(yè)和“部頒”標(biāo)準(zhǔn)一體化課改專業(yè)，專業(yè)核心課程均按照營銷真實工作任務(wù)進(jìn)行設(shè)計，以項目任務(wù)為引領(lǐng)實施教學(xué)，并建設(shè)了數(shù)字化課程資源，學(xué)生可利用網(wǎng)絡(luò)在線開展交互式學(xué)習(xí);常年開展校外營銷實戰(zhàn)系列化活動，鼓勵學(xué)生在校期間運營真實項目或開辦公司，現(xiàn)已注冊公司3家運營項目若干個，與易居(中國)企業(yè)集團(tuán)、世聯(lián)行集團(tuán)等上市公司進(jìn)行深度合作，共建企業(yè)課程開展真實企業(yè)真實業(yè)務(wù)實戰(zhàn)教學(xué)，提升學(xué)生專業(yè)實戰(zhàn)能力。

8、商務(wù)外語(商務(wù)英語方向)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握國際商務(wù)和英語應(yīng)用專業(yè)知識與與操作技能，具備英語聽、說、讀、寫、國際商務(wù)交流、涉外商務(wù)談判、外貿(mào)業(yè)務(wù)開發(fā)、外貿(mào)業(yè)務(wù)跟單、跨境電商運營等專業(yè)能力，能在國際環(huán)境中用英語從事商務(wù)、經(jīng)貿(mào)、管理等工作的應(yīng)用型人才。

主干課程：商務(wù)英語口語、國際商務(wù)英語、商務(wù)英語聽力、會展英語、劍橋英語、外貿(mào)函電、國際貿(mào)易實務(wù)、國際市場營銷、外貿(mào)業(yè)務(wù)談判、外貿(mào)跟單實務(wù)、進(jìn)出口業(yè)務(wù)與單證。

就業(yè)崗位：商務(wù)翻譯、英語編輯、會展翻譯、商務(wù)助理、外貿(mào)業(yè)務(wù)代表。

技能證書： 辦公軟件應(yīng)用(高級，必考)、PETS(公共英語等級二級，選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州市跨境電商行業(yè)協(xié)會、中國(廣州)進(jìn)出口交易會集團(tuán)、簡一陶瓷集團(tuán)、阿里巴巴、京東集團(tuán)、廣州唯品會有限公司、廣州飛肯摩托車有限公司、廣百百貨有限公司、廣東羅浮宮家居集團(tuán)有限公司、香港皇朝家私集團(tuán)、廣州市天譜電器有限公司、廣州市跨境電商行業(yè)協(xié)會、廣東白云清潔用品集團(tuán)有限公司、西門子(中國)有限公司、廣州市賽拾國際貨運代理有限公司、廣州市御銀科技有限公司。

專業(yè)特色：專業(yè)實施雙語教學(xué);“三式一化”特色課堂(交融式、浸入式、體驗式、項目化教學(xué);商務(wù)貿(mào)易類課程中英交融式教學(xué)，提高學(xué)生語言應(yīng)用能力;真實外貿(mào)業(yè)務(wù)、跨境電商任務(wù)融入項目化教學(xué);以校企合作外貿(mào)業(yè)務(wù)、跨境貿(mào)易項目為載體，以實用為導(dǎo)向，“學(xué)做一體”，培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)貿(mào)易實戰(zhàn)技能;英語類課程開展口語浸入式、體驗式教學(xué);教學(xué)項目、教學(xué)案例均以職場商務(wù)情境為載體，通過浸入式、體驗式教學(xué)，整合多方資源，將機(jī)場客戶接待、外國客戶工廠參觀介紹、參加展會等真實場景融入到英語口語教學(xué)中，讓學(xué)生多角度、全方位體驗工作情境，提升綜合應(yīng)用能力。

9、會計(會計電算化與商務(wù)秘書方向)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握會計核算與商務(wù)專業(yè)知識與操作技能，具備會計核算、納稅核算、商務(wù)文書寫作、數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析等能力，能在工商企業(yè)、行政事業(yè)單位從事財務(wù)核算與商務(wù)文秘工作的高技能應(yīng)用型人才。

主干課程：會計實務(wù)、納稅實務(wù)、出納實務(wù)、統(tǒng)計實務(wù)、秘書實務(wù)、商務(wù)文書寫作、文書檔案管理、電子商務(wù)應(yīng)用、辦公事務(wù)處理、商務(wù)公關(guān)實務(wù)、商務(wù)禮儀與口才、會計核算方法應(yīng)用、財經(jīng)法規(guī)應(yīng)用等。

就業(yè)崗位：出納員、會計員、商務(wù)文員、賬務(wù)文員。

技能證書：會計軟件應(yīng)用(中級，必考)、辦公軟件應(yīng)用(高級，選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：香港皇朝傢俬集團(tuán)、西門子(中國)有限公司、僑鑫集團(tuán)、佛山市科勇金屬制品有限公司、廣州卓譽財務(wù)管理公司、廣東白云清潔集團(tuán)有限公司、廣東羅浮宮家居集團(tuán)、廣東金算盤稅務(wù)師事務(wù)所、廣東省農(nóng)商銀行、廣州飛肯摩托車有限公司、廣州天衡會計師事務(wù)所、中油碧辟石油有限公司、廣東桓好財稅集團(tuán)、廣州科稅信息網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、廣州振和會計師事務(wù)所、廣州脈琪體育用品有限公司、廣州森淼服飾有限公司、廣州中科會計師事務(wù)所有限公司。

專業(yè)特色：會計專業(yè)是學(xué)院首批品牌專業(yè)和校企雙制示范性專業(yè)，是學(xué)院“十三五”規(guī)劃重點建設(shè)專業(yè);會計專業(yè)引入財稅集團(tuán)進(jìn)駐學(xué)校，共建會計真賬實訓(xùn)基地，以真賬實訓(xùn)為載體，將會計真賬實訓(xùn)貫穿于各個學(xué)期的教學(xué)中。

10、計算機(jī)動畫制作專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握動畫、特效、后期合成等專業(yè)知識與基本技能，能運用計算機(jī)進(jìn)行二維、三維動畫設(shè)計與制作，成為能從事各種三維模型制作、建筑動畫制作、定格動畫制作、影視剪輯合成等工作的中等應(yīng)用型技術(shù)人才。

主干課程：素描、泥塑、動畫速寫、圖形圖像設(shè)計、商業(yè)美圖、設(shè)計色彩、動畫繪制、臺本與分鏡、攝影攝像技術(shù)、3DS Max、角色動作設(shè)計、二維動畫制作、特效制作(After Effects)、影片剪輯(Premiere)、綜合項目實戰(zhàn)、定格動畫。

就業(yè)崗位：初級三維模型\建筑動畫設(shè)計師、初級卡通漫畫設(shè)計師、初級二維原畫\動畫設(shè)計師、初級影視后期制作師。

技能證書：(選考)：圖形圖像處理(Photoshop、 MAX平臺)、ACAA三維建模師

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州原創(chuàng)動力、廣州電視臺、廣東三網(wǎng)傳媒、廣州士丹尼動畫設(shè)計、廣州名動漫、三寶動畫設(shè)計公司、廣州漫游計算機(jī)有限公司、廣東電視臺、廣州達(dá)力影視有限公司、廣州視紀(jì)傳媒有限公司、南海萬寬動畫公司、廣東視季傳媒、廣州DST動畫工作室、斗門廣播電視臺、廣州省廣告有限公司、中國移動通信、廣州尚鋒廣告、廣州星動廣告公司。

11、計算機(jī)廣告制作專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握平面設(shè)計的知識及電腦繪圖的技能，能運用計算機(jī)進(jìn)行現(xiàn)代平面廣告制作、網(wǎng)頁設(shè)計及圖形圖像處理，成為平面設(shè)計行業(yè)的中等應(yīng)用型技術(shù)人才。

主干課程：素描、設(shè)計色彩、平面構(gòu)成、圖形創(chuàng)意、VI設(shè)計、CorelDraw、平面設(shè)計案例制作、攝影攝像技術(shù)、包裝設(shè)計、圖形圖像設(shè)計、圖形圖像項目實戰(zhàn)、平面廣告設(shè)計、UI設(shè)計、網(wǎng)頁制作、宣傳畫冊制作、廣告設(shè)計項目實訓(xùn)。

就業(yè)崗位：平面設(shè)計員、圖形圖像處理員、網(wǎng)頁設(shè)計、淘寶美工、包裝設(shè)計與制作。

技能證書：(選考)：圖形圖像處理(Photoshop)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州省廣告有限公司、廣州尚鋒廣告、奧特廣告設(shè)計有限公司、廣州電視臺、廣東三網(wǎng)傳媒、廣州美舟廣告公司、廣東電視臺、廣州視紀(jì)傳媒有限公司、廣州誠訊廣告有限公司、英國好來客整體衣柜公司、中國電信股份有限公司、深圳友建實業(yè)有限公司、上誠廣告?zhèn)鞑?廣州)有限公司、廣州亞農(nóng)設(shè)計顧問公司、廣州市英泰設(shè)計公司、江門博藝廣告有限公司、深圳設(shè)計院、廣州視紀(jì)傳媒有限公司。

12、室內(nèi)設(shè)計專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會室內(nèi)設(shè)計的方法，具有較扎實的建筑裝飾設(shè)計理論和實踐操作能力，熟練掌握計算機(jī)輔助設(shè)計、裝飾施工圖及快速效果圖繪制等專業(yè)技能，成為具有較好的專業(yè)技能并能解決實際問題的中級技能應(yīng)用型人才。

主干課程：設(shè)計素描、設(shè)計構(gòu)成、設(shè)計概論、工程制圖、圖形圖像處理、CAD施工圖繪制、3D效果圖制作、線描表現(xiàn)技法、快速表現(xiàn)技法、室內(nèi)設(shè)計、裝飾材料、施工技術(shù)、工程預(yù)算。

就業(yè)崗位：助理室內(nèi)設(shè)計師、CAD繪圖員、3D效果圖制作員、預(yù)算員、裝飾施工員。

技能證書：(選考)：計算機(jī)輔助設(shè)計(AUTO CAD平臺)、圖形圖像處理(5D MAX平臺)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計師。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：深圳名雕裝飾公司、居眾裝飾公司、中山東鵬裝飾、廣東聯(lián)邦家私集團(tuán)、中山福元德勝裝飾、廣州集美組設(shè)計、東莞尺度空間、廣州思鋇裝飾公司、廣州緣匠裝飾公司、佛山中建裝飾公司、廣州簡藝裝飾公司、廣州合富地產(chǎn)、廣州鉑圖裝飾公司、南國鼎峰裝飾設(shè)計公司、廣州華邦品位裝飾公司、深圳麗景裝飾公司、佛山維納斯裝飾公司、廣州宗一裝飾公司、東莞天之鳥裝飾公司、廣州月亮彎裝飾公司、佛山新廣廈裝飾公司 、廣州原創(chuàng)裝飾公司、中山天外天裝飾公司、東莞頂鼎裝飾公司。

13、建筑工程管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向建設(shè)建筑工程行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，能熟練識讀建筑工程圖，掌握建筑的測量放線、施工技術(shù)、施工現(xiàn)場管理、建筑工程質(zhì)量管理等專業(yè)技能，有一定的自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)，使學(xué)生成為“能干”、“善管”建筑工程管理中級技能型應(yīng)用人才。

主干課程：工程制圖與CAD、建筑材料、建筑力學(xué)與結(jié)構(gòu)、建筑構(gòu)造、建筑識圖、工程測量、建筑施工技術(shù)、建筑工程造價、地基與基礎(chǔ)、建筑工程資料管理、建筑施工組織與管理、建筑法規(guī)、BIM基礎(chǔ)、建筑工程項目管理實踐。

就業(yè)崗位：施工員、測量員、材料員、資料員、繪圖員。

技能證書：(選考)：工程測量員、土建施工員、工程測量員、資料員、BIM建模。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：融興建設(shè)有限公司、中天建筑集團(tuán)、廣州泰基工程、新東方建筑集團(tuán)有限公司、廣州合富地產(chǎn)、廣州華聯(lián)造價咨詢公司、廣州花都第一建筑工程公司、廣東大城建設(shè)工程有限公司、中國水利水電工程總公司、廣東湛江第一建筑工程公司、廣東海力建設(shè)工程咨詢有限公司、浙江東陽建工集團(tuán)公司、中太建設(shè)集團(tuán)股份有限公司、湖南建筑工程總公司、深圳市嘉豐安工程咨詢有限公司、廣東景龍建設(shè)集團(tuán)有限公司、廣東廣基工程有限公司、廣州中鑫宏建設(shè)公司、廣州監(jiān)理工程公司。

14、汽車維修專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向汽車行業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)第一線崗位，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握一定的汽車專業(yè)理論知識及實踐操作技能，能從事汽車檢測與維修、汽車維護(hù)、汽車美容、汽車鈑金與噴漆等工作，具有一定的自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的中級技能型人才。

主要課程：汽車機(jī)械基礎(chǔ)、金工實習(xí)、汽車電路基礎(chǔ)、發(fā)動機(jī)常見機(jī)械故障維修、汽車底盤常見故障維修、汽車電氣常見故障維修、汽車空調(diào)常見故障維修、發(fā)動機(jī)電控系統(tǒng)常見故障維修、底盤電控系統(tǒng)常見故障維修、車身電控系統(tǒng)常見故障維修、汽車維修工中級考證強(qiáng)化、汽車車身修復(fù)技術(shù)、汽車維護(hù)、汽車美容、典型車系整車檢修、汽車檢測與診斷技術(shù)、就業(yè)指導(dǎo)。

就業(yè)崗位：中級汽車機(jī)電維修工 、汽車裝配工、汽車美容師、汽車鈑金工等。

技能證書：中級汽車維修工技能等級證(選考)

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣匯汽車集團(tuán)、南菱汽車集團(tuán)、珠光汽車集團(tuán)、正通汽車服務(wù)控股有限公司、廣東大昌行汽車服務(wù)公司、東莞市永佳豐田汽車公司、深圳市標(biāo)遠(yuǎn)汽車有限公司、中山創(chuàng)世紀(jì)汽車有限公司、廣物奧迪汽車服務(wù)有限公司、廣州本田第一銷售有限公司、東風(fēng)日產(chǎn)乘用車有限公司、廣州市粵寶汽車貿(mào)易有限公司、廣東新協(xié)力集團(tuán)有限公司、深圳市深業(yè)實業(yè)(集團(tuán))有限公司、深圳大興汽車集團(tuán)、廣州粵寶汽車集團(tuán)。

15、新能源汽車檢測與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向汽車行業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)一線崗位，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有與崗位相適應(yīng)的新能源汽車專業(yè)理論知識，具備較強(qiáng)的實踐動手操作能力，能解決新能源汽車維修中常見的技術(shù)問題，能在汽車后市場從事新能源汽車檢測、維修及運營管理服務(wù)工作，有一定的自我學(xué)習(xí)能力、自我發(fā)展能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的中級技能應(yīng)用型人才。

主要課程：發(fā)動機(jī)機(jī)械故障維修、新能源汽車底盤系統(tǒng)故障維修、新能源汽車電氣系統(tǒng)故障維修、新能源汽車空調(diào)系統(tǒng)故障維修、新能源汽車動力電池控制系統(tǒng)維修、新能源汽車電機(jī)驅(qū)動控制系統(tǒng)維修、新能源汽車發(fā)動機(jī)電控系統(tǒng)故障維修、新能源汽車車身電控系統(tǒng)故障維修、新能源汽車底盤電控系統(tǒng)故障維修、新能源汽車整車控制系統(tǒng)維修、新能源汽車高壓安全與維護(hù)

就業(yè)崗位：中級新能源汽車機(jī)電維修工、新能源汽車維修服務(wù)顧問、汽車美容師、新能源汽車維修質(zhì)檢員。

技能證書：中級汽車維修工技能等級證(選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣匯汽車集團(tuán)、南菱汽車集團(tuán)、珠光汽車集團(tuán)、正通汽車服務(wù)控股有限公司、廣東大昌行汽車服務(wù)公司、東莞市永佳豐田汽車公司、深圳市標(biāo)遠(yuǎn)汽車有限公司、中山創(chuàng)世紀(jì)汽車有限公司、廣物奧迪汽車服務(wù)有限公司、廣州本田第一銷售有限公司、東風(fēng)日產(chǎn)乘用車有限公司、廣州市粵寶汽車貿(mào)易有限公司、廣東新協(xié)力集團(tuán)有限公司、深圳市深業(yè)實業(yè)(集團(tuán))有限公司、深圳大興汽車集團(tuán)、廣州粵寶汽車集團(tuán)。

16、城市軌道交通運輸與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向城市軌道交通運輸行業(yè)運營、管理、服務(wù)一線崗位，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握城市軌道交通運輸基礎(chǔ)知識和城市軌道交通客運服務(wù)專業(yè)技能，具備地鐵站務(wù)員、城軌乘務(wù)員、值班員等崗位工作能力，能從事地鐵站務(wù)服務(wù)、城軌乘務(wù)、值班等領(lǐng)域相關(guān)工作，有一定的自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。

主要課程：城市軌道交通運營設(shè)備管理、城市軌道交通服務(wù)英語、旅游地理、客運安檢、城市軌道票務(wù)組織、城市軌道交通客運組織、軌道事故處理實訓(xùn)、城市軌道交通值班站長能力提升訓(xùn)練、城市軌道交通行車組織、城市軌道交通通信信號基礎(chǔ)、城市軌道交通應(yīng)急處理。旅客心理學(xué)、普通話與口才訓(xùn)練、語言溝通藝術(shù)訓(xùn)練、應(yīng)急醫(yī)療、形體訓(xùn)練、高速鐵路文化、高速鐵路客票銷售、高速鐵路服務(wù)禮儀、高速鐵路站廳服務(wù)、高速鐵路服務(wù)英語、高速鐵路乘務(wù)管理、高速鐵路餐飲服務(wù)與管理、高速鐵路安全與應(yīng)急服務(wù)管理、高速鐵路服務(wù)面試技巧、高速鐵路客運公共關(guān)系實務(wù)。

就業(yè)崗位：地鐵站務(wù)員、高速鐵路乘務(wù)員、地鐵值班員、地鐵/高速鐵路安檢員、高速鐵路售票員。

技能證書：普通話等級證書(選考)、客運值班員(選考)、車站值班員(選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州地鐵集團(tuán)有限公司、東莞市軌道交通有限公司、深圳市地鐵集團(tuán)有限公司、長沙市軌道交通有限公司、廣州鐵路集團(tuán)有限責(zé)任公司。

17、電子商務(wù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握電子商務(wù)專業(yè)知識與操作技能，具備電子商務(wù)項目策劃、電商平臺項目運營、網(wǎng)店設(shè)計與運營、網(wǎng)絡(luò)推廣、電商客服與銷售、網(wǎng)站設(shè)計與維護(hù)、商品拍攝與處理、電子商務(wù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等專業(yè)能力，能在工商企業(yè)從事電商運營與管理、電商自主創(chuàng)業(yè)的高技能應(yīng)用型人才。

主干課程：電商運營項目策劃、電商平臺開店實務(wù)、網(wǎng)站設(shè)計與維護(hù)、電商店鋪運營、網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)、網(wǎng)店裝飾、跨境電商運營、移動電商運營、網(wǎng)絡(luò)推廣、商品拍攝與處理、電子商務(wù)數(shù)據(jù)分析、電子商務(wù)物流、電商綜合能力訓(xùn)練、市場營銷實務(wù)、電子商務(wù)法應(yīng)用、美工設(shè)計綜合實訓(xùn)等。

就業(yè)崗位：電商項目運營、美工設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)推廣、電商創(chuàng)業(yè)、商務(wù)網(wǎng)站維護(hù)。

辦公軟件應(yīng)用(高級，必考)、電商美工圖片圖形處理(高級，選考)。

職業(yè)資格考證：

18、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德、優(yōu)秀的服務(wù)意識和團(tuán)隊合作能力，具備計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用與維護(hù)專業(yè)知識，熟練掌握計算機(jī)組裝、維護(hù)與維修，能夠從事中小型企業(yè)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)調(diào)試、維護(hù)、管理工作，對中小型企業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行制作和維護(hù)的技能型網(wǎng)絡(luò)人才。

主要課程：計算機(jī)組裝與維護(hù)、網(wǎng)站設(shè)計(平面設(shè)計、網(wǎng)頁設(shè)計、DIV+CSS)、操作系統(tǒng)應(yīng)用與維護(hù)，網(wǎng)絡(luò)管理員、網(wǎng)絡(luò)組建與應(yīng)用，網(wǎng)絡(luò)營銷(電子商務(wù)、IT營銷與推廣)、計算機(jī)綜合應(yīng)用訓(xùn)練等。

就業(yè)崗位：計算機(jī)維修、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理與維護(hù)，網(wǎng)站建設(shè)和網(wǎng)頁制作，計算機(jī)設(shè)備運維、營銷和服務(wù)崗位等。

技能證書：網(wǎng)頁制作員(中級)、局域網(wǎng)管理員(中級)、計算機(jī)安裝調(diào)試維修員(中級)，計算機(jī)維修工(中級)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州超恒有限公司，廣州長城寬帶網(wǎng)絡(luò)服務(wù)有限公司、廣州東方四?？萍加邢薰尽V州騰潤計算機(jī)科技連鎖有限公司、廣州鑫蓉科技有限公司，廣州市長鴻寬帶網(wǎng)絡(luò)服務(wù)有限公司、廣東地球村計算機(jī)系統(tǒng)有限公司、廣州易搜網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，廣州超眾計算機(jī)有限公司，廣東互通寬帶網(wǎng)絡(luò)服務(wù)有限公司。

19、電子競技運動與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握電子競技運動的理論知識、比賽技能和運營管理等基礎(chǔ)知識，具備電子競技運動的操作技能、運營和管理等能力，能擔(dān)任游戲解說、數(shù)據(jù)與戰(zhàn)術(shù)分析等相關(guān)崗位的應(yīng)用人才。

主要課程：電子競技概論，MOBA游戲理論概述、FPS游戲理論概述、電競數(shù)據(jù)分析、Adobe Premiere視頻處理軟件應(yīng)用、Open Broadcaster Software串流軟件應(yīng)用、俱樂部運營與管理策略、Adobe PhotoShop圖像處理軟件應(yīng)用、電競賽事模擬實習(xí)、網(wǎng)絡(luò)營銷(雙微營銷與推廣)、賽事設(shè)備管理與維護(hù)、電競心理學(xué)、電競賽事網(wǎng)絡(luò)組建與應(yīng)用。

就業(yè)崗位：主播與解說，電子競技賽事策劃，電子競技賽事執(zhí)行監(jiān)制，導(dǎo)播，直播場控，新媒體運營，電競內(nèi)容編輯，電競運動員，后勤管理，網(wǎng)絡(luò)工程師，心理輔導(dǎo)師，包裝團(tuán)隊，后期制作，攝影攝像，文案編輯，數(shù)據(jù)/戰(zhàn)術(shù)分析師，主教練，電競項目領(lǐng)隊，電競職業(yè)經(jīng)理人。

20、新媒體運營專業(yè)

專業(yè)介紹

新媒體運營，是通過現(xiàn)代化移動互聯(lián)網(wǎng)手段，通過利用微信、微博、貼吧等新興媒體平臺工具進(jìn)行產(chǎn)品宣傳、推廣、產(chǎn)品營銷的一系列運營手段。通過策劃品牌相關(guān)的優(yōu)質(zhì)、高度傳播性的內(nèi)容和線上活動，向客戶廣泛或者精準(zhǔn)推送消息，提高參與度，提高知名度，從而充分利用粉絲經(jīng)濟(jì)，達(dá)到相應(yīng)營銷目的。

發(fā)展趨勢

新媒體能在短時間內(nèi)迅速吸收大量讀者，跟它草根的特性遠(yuǎn)遠(yuǎn)分不開，使“人人都是新聞傳播者”成為現(xiàn)實。正是因為這種特性，讓新媒體漸漸地改變了人們的思想觀念甚至是生活方式。這種新的方式開啟了社會新的領(lǐng)域，激發(fā)了一直“保持沉默”的草根群體，喚醒了他們都能親自參與社會進(jìn)程的訴求欲望和權(quán)利欲望。這也是新媒體能夠迅速崛起，推動社會進(jìn)步的最根本的也是最重要的力量。

21、服裝設(shè)計與制作專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠熟練運用基本技能獨立完成服裝設(shè)計、成衣結(jié)構(gòu)設(shè)計和產(chǎn)品制作并具備產(chǎn)品生產(chǎn)跟單的能力，能夠與他人合作，有一定可持續(xù)發(fā)展的專業(yè)技能型人才。

主要課程：服裝材料、素描、色彩、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、服裝縫制工藝、服裝設(shè)計圖表現(xiàn)、服裝電腦輔助設(shè)計、服飾圖案設(shè)計、女裝設(shè)計、服裝立體設(shè)計、成衣設(shè)計與制作、服裝工業(yè)紙樣設(shè)計、毛衫工藝、服裝跟單、服裝CAD技術(shù)應(yīng)用、童裝設(shè)計等。

就業(yè)崗位：服裝設(shè)計助理、紙樣設(shè)計助理、服裝CAD放碼、排板、服裝跟單員、服裝QC、全自動電腦裁床工等服裝生產(chǎn)的主要技術(shù)工作。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣東溢達(dá)紡織有限公司、東莞以純集團(tuán)、香港晶苑集團(tuán)、順紡集團(tuán)、廣州布言布語服飾有限公司、廣州格風(fēng)服飾有限公司等。

22、烹飪(粵菜與酒店管理方向)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握中級中式烹調(diào)、中西式面點、港式燒臘、營養(yǎng)配餐等專業(yè)知識和技能，具備粵菜烹制，中、西式面點制作，港式燒臘，像生拼盤，食品雕刻和基層餐廳服務(wù)管理等能力，能從事餐飲菜品的生產(chǎn)及餐飲部基層管理的中等技能型應(yīng)用人才。

主要課程：現(xiàn)代酒店管理、烹飪技術(shù)、面點制作技術(shù)、餐飲服務(wù)、營養(yǎng)與保健、食品裝飾技術(shù)、風(fēng)味菜制作、燒臘技術(shù)。

就業(yè)崗位：廚房部：候鑊、打荷、砧板、上雜等各崗位廚師;點心部：案板、熟籠、拌餡、烘焙等各崗位點心師;餐飲部：酒樓經(jīng)營者、餐廳基層管理和服務(wù)人員。

技能證書：中式烹調(diào)師(中級，選考)、中式面點師(中級，選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州四季酒店、廣州瑰麗酒店、廣州文華東方酒店、廣州香格里拉大酒店、廣州柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州W酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州海航威斯汀酒店、廣州正佳萬豪酒店。

23、烹飪(西餐制作與調(diào)酒技術(shù)方向)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點、調(diào)酒技術(shù)、西餐服務(wù)等崗位的專業(yè)知識和能力，使學(xué)生成為西餐行業(yè)中等技能型的一線應(yīng)用人才。

主要課程：西餐烹調(diào)工藝、西式面點制作、日韓料理基礎(chǔ)、調(diào)酒技術(shù)、西餐服務(wù)與管理、營養(yǎng)保健、食品裝飾技術(shù)、蛋糕裱花工藝、餅屋經(jīng)營實踐、西餐廳經(jīng)營實踐。

就業(yè)崗位：西廚房各技術(shù)崗位、調(diào)酒師、餅房中各西式面點制作技術(shù)崗位等。

技能證書：西式烹調(diào)師(中級，選考)、西式面點師(中級，選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州四季酒店、廣州瑰麗酒店、廣州文華東方酒店、廣州香格里拉大酒店、廣州柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州W酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州海航威斯汀酒店、廣州正佳萬豪酒店。

24、烹飪(烘焙技術(shù)與經(jīng)營管理)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：向星級酒店行業(yè)烘焙崗位，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店、連鎖餅屋和度假村蛋糕師、西餅面點師、酒水部調(diào)酒師、西式烹調(diào)師、連鎖餅屋經(jīng)營等崗位的專業(yè)知識和能力，能從事相關(guān)崗位的一線骨干技術(shù)人才，有一定自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力、良好的職業(yè)素養(yǎng)的技能應(yīng)用型人才。

主要課程：面包技術(shù)、蛋糕技術(shù)、糖藝與翻糖蛋糕制作、巧克力與蛋糕裱花工藝、營養(yǎng)衛(wèi)生、調(diào)酒技術(shù)、咖啡制作、西式面點技術(shù)、西式烹飪技術(shù)、餅屋經(jīng)營管理實踐等。

就業(yè)崗位：面包制作師、蛋糕裱花師、西餅面點師、酒水部調(diào)酒師。

技能證書：西式面點師(中級、選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州四季酒店、廣州瑰麗酒店、廣州文華東方酒店、廣州香格里拉大酒店、廣州柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州W酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州海航威斯汀酒店、廣州正佳萬豪酒店。

25、皮具設(shè)計專業(yè)

核心課程：圖案設(shè)計、包袋設(shè)計、皮具配飾設(shè)計、皮具創(chuàng)意設(shè)計、皮具品牌策劃、皮具包裝設(shè)計等。

就業(yè)面向：各類皮具、箱包、服飾、時尚雜志及相關(guān)設(shè)計公司和品牌專賣部門從事各類皮具、箱包、藝術(shù)設(shè)計產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)，擔(dān)任設(shè)計員、產(chǎn)品開發(fā)員、時尚編輯、咨詢顧問等。

26、美容美發(fā)與造型專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)影視造型、造型設(shè)計、形象塑造、色彩設(shè)計不同職業(yè)崗位工作要求,從事特效化裝、美容、藝術(shù)造型，美容服務(wù)和操作的中、高級技能人才。

核心課程

皮膚護(hù)理與美體、化妝品應(yīng)用與妝面操作、 影視舞臺化妝、毛發(fā)護(hù)理知識與基本操作技能、 形象設(shè)計商業(yè)運營。

就業(yè)方向

畢業(yè)生可到美容會所、影樓、影視劇組、影視傳媒公司、電視臺、形象設(shè)計公司等從事美容師、美體師、美甲師、化妝師等工作。

三、廣州市白云工商技師學(xué)院簡介

廣州市白云工商技師學(xué)院成立于1989年，座落廣州市白云區(qū)。交通便利，環(huán)境優(yōu)美，毗鄰廣清高速，經(jīng)過學(xué)校的地鐵8號線及廣清城軌正在建設(shè)中。學(xué)院2002年成為國家級重點高級技工學(xué)校，2005年升格為技師學(xué)院，是香港主板上市企業(yè)-中國教育集團(tuán)控股有限公司(簡稱“中教控股”)旗下的成員學(xué)校之一。

廣州市白云工商技師學(xué)院辦學(xué)理念

學(xué)院秉承著“敢為人先，追求卓越”精神，遵循“就業(yè)導(dǎo)向、能力本位、面向市場、服務(wù)社會”的辦學(xué)宗旨，堅持“立德樹人”，按照“立足廣州，依托粵港澳大灣區(qū)，服務(wù)廣東，面向國際”的辦學(xué)定位，追求卓越與創(chuàng)新，強(qiáng)化技能優(yōu)勢，將學(xué)院打造成我國技工院校中有特色、高水平、現(xiàn)代化，以珠江三角洲經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級為依托，大力培養(yǎng)面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)的高技能應(yīng)用型人才全國一流的高水平技師學(xué)院。