2024重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心開(kāi)設(shè)的專業(yè)一覽表

2024重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心開(kāi)設(shè)的專業(yè)有：數(shù)字媒體技術(shù)、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、汽車運(yùn)用與維修、旅游管理、會(huì)計(jì)學(xué)、航空服務(wù)、學(xué)前教育、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、建筑工程、電子技術(shù)應(yīng)用、服裝設(shè)計(jì)與生產(chǎn)管理、舞蹈表演。

一、2024重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心開(kāi)設(shè)的專業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	數(shù)字媒體技術(shù)
2	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	電子商務(wù)
3	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)
4	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	數(shù)控技術(shù)
5	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	汽車運(yùn)用與維修
6	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	旅游管理
7	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	會(huì)計(jì)學(xué)
8	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	航空服務(wù)
9	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	學(xué)前教育
10	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理
11	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	建筑工程
12	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	電子技術(shù)應(yīng)用
13	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	服裝設(shè)計(jì)與生產(chǎn)管理
14	重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心	舞蹈表演

二、2024重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心開(kāi)設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)

　　數(shù)字媒體技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的、面向當(dāng)今信息化時(shí)代的、從事數(shù)字媒體開(kāi)發(fā)與數(shù)字傳播的專業(yè)人才。畢業(yè)生將兼具信息傳播理論、數(shù)字媒體技術(shù)和設(shè)計(jì)管理能力，可在黨政機(jī)關(guān)、新聞媒體、出版、商貿(mào)、教育、信息咨詢及IT相關(guān)等領(lǐng)域，從事數(shù)字媒體開(kāi)發(fā)、音視頻數(shù)字化、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與網(wǎng)站維護(hù)、多媒體設(shè)計(jì)制作、信息服務(wù)及數(shù)字媒體管理等工作。

　　數(shù)字媒體技術(shù)培養(yǎng)規(guī)格：要求學(xué)生通過(guò)四年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)能夠做到：(1)掌握扎實(shí)的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)理論和基本技能;(2)接受數(shù)字媒體軟件開(kāi)發(fā)的良好訓(xùn)練;(3)具有獨(dú)立工作和從事數(shù)字媒體設(shè)計(jì)和應(yīng)用開(kāi)發(fā)的能力。

　　數(shù)字媒體技術(shù)主要課程：攝影攝像技術(shù)、藝術(shù)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、數(shù)字媒體技術(shù)概論、程序設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作、交互式多媒體網(wǎng)站開(kāi)發(fā)、數(shù)字信號(hào)處理、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、算法設(shè)計(jì)與分析、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)(java)、計(jì)算機(jī)圖形圖像處理、人機(jī)交互技術(shù)、多媒體數(shù)據(jù)庫(kù)、動(dòng)畫設(shè)計(jì)與制作、3D造型、電視節(jié)目編導(dǎo)與制作、音視頻信息處理、特效制作與非線性編輯等。

　　數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)特色：數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)的教學(xué)與出版、新聞、影視等文化媒體及其它數(shù)字媒體軟件開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)制作行業(yè)的要求相結(jié)合，培養(yǎng)面向數(shù)字網(wǎng)絡(luò)時(shí)代兼具信息傳播理論、數(shù)字媒體技術(shù)和設(shè)計(jì)管理能力的復(fù)合型人才。

2、電子商務(wù)專業(yè)

　　電子商務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要的，具備經(jīng)濟(jì)管理理論與現(xiàn)代信息技術(shù)專業(yè)知識(shí)，具備從事電子商務(wù)策劃、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、物流管理、信息管理及國(guó)際、國(guó)內(nèi)商務(wù)貿(mào)易的基本技能和職業(yè)素質(zhì)，勝任網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、國(guó)際(內(nèi))貿(mào)易、電子商務(wù)平臺(tái)與網(wǎng)站設(shè)計(jì)等主要職業(yè)崗位的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

　　電子商務(wù)主干課程：電子商務(wù)實(shí)務(wù)、商務(wù)英語(yǔ)、電子商務(wù)案例分析、商務(wù)談判、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、電子商務(wù)與現(xiàn)代物流、photoshop、flash、DreamWeaver、電子商務(wù)法律、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)、網(wǎng)上支付與結(jié)算、三維動(dòng)畫制作、網(wǎng)絡(luò)安全與管理、網(wǎng)站建設(shè)與維護(hù)、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)、阿里課程、等。

　　電子商務(wù)專業(yè)特色：電子商務(wù)專業(yè)是我院的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)之一，電子商務(wù)專業(yè)突出體現(xiàn)注重學(xué)生個(gè)性發(fā)展和職業(yè)能力培養(yǎng)為特色的“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)”的教學(xué)評(píng)價(jià)體系和“2+1”人才培養(yǎng)模式，即：兩年內(nèi)在校內(nèi)完成專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課的理論學(xué)習(xí)及實(shí)訓(xùn)(部分課程由校企共同開(kāi)發(fā)，更加注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng))，第三年到合作單位頂崗實(shí)習(xí)，進(jìn)一步提高實(shí)踐能力、動(dòng)手能力，為今后就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

3、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)

　　計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)：計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，專業(yè)代碼590102。計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)的前身是我院2001年建立的電子商務(wù)專業(yè)，培養(yǎng)目標(biāo)是掌握計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)的基本知識(shí)、基本技能，具備規(guī)劃、構(gòu)建局域網(wǎng)，維護(hù)管理網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及網(wǎng)絡(luò)軟件編程能力的技術(shù)應(yīng)用性人才。

　　計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)主干課程：計(jì)算機(jī)技能教程、C語(yǔ)言編程基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、平面設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)制作技術(shù)、計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)、局域網(wǎng)構(gòu)建技術(shù)等及上述課程相應(yīng)的實(shí)踐課程和實(shí)訓(xùn)。

　　計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)訓(xùn)設(shè)施：具有良好的教學(xué)條件。目前供本專業(yè)使用的校內(nèi)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)室有8個(gè)，5個(gè)多媒體教室，1個(gè)網(wǎng)絡(luò)實(shí)訓(xùn)室，一個(gè)硬件組裝實(shí)訓(xùn)室，500余臺(tái)多媒體計(jì)算機(jī)，10臺(tái)投影儀。實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)設(shè)備、儀器先進(jìn)，具有一定規(guī)模，為學(xué)生提供了良好的實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)訓(xùn)環(huán)境。幾乎所有專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課都在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室內(nèi)進(jìn)行。教師根據(jù)教學(xué)計(jì)劃，選擇多媒體網(wǎng)絡(luò)環(huán)境講解的方式，或者學(xué)生隨堂動(dòng)手實(shí)踐，教師進(jìn)行輔導(dǎo)的方式進(jìn)行教學(xué)，一般后者的比例不少于 40%。這種理論教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)連接緊密的方式，教學(xué)成效非常顯著。

4、數(shù)控技術(shù)專業(yè)

　　數(shù)控技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握數(shù)控原理、數(shù)控編程和數(shù)控加工等方面的專業(yè)知識(shí)及操作技能，從事數(shù)控程序編制、數(shù)控設(shè)備的操作、調(diào)試、維修和技術(shù)管理，數(shù)控機(jī)床加工程序的編制、數(shù)控機(jī)床的操作、調(diào)試和維修，數(shù)控設(shè)備管理。的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　數(shù)控技術(shù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)是為培養(yǎng)學(xué)生從事數(shù)控加工、機(jī)械產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造、生產(chǎn)技術(shù)管理等方面的高等工程技術(shù)應(yīng)用型人才，是具有實(shí)用技能特點(diǎn)的特色專業(yè)。要求學(xué)生能在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)從事產(chǎn)品制造、開(kāi)發(fā)工作，或在技術(shù)部門從事工藝、管理工作。主要培養(yǎng)學(xué)生數(shù)控編程、加工及數(shù)控車床、數(shù)控銑床、數(shù)控加工中心及其它數(shù)控設(shè)備的操作維修、維護(hù)方面的理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)。

　　數(shù)控技術(shù)專業(yè)課程：機(jī)械制圖、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、數(shù)控加工技術(shù)、數(shù)控加工編程與操作、數(shù)控原理與系統(tǒng)、CAD/CAM應(yīng)用、數(shù)控機(jī)床使用及維修、數(shù)控機(jī)床電氣控制、工業(yè)企業(yè)管理 、制圖測(cè)繪、PLC實(shí)訓(xùn)、機(jī)加工實(shí)習(xí)、CAM實(shí)訓(xùn)、數(shù)控機(jī)床操作技能實(shí)訓(xùn)、專業(yè)課程的課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)(設(shè)計(jì))等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

5、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)

　　汽車運(yùn)用與維修培養(yǎng)目標(biāo)：面向“汽車后市場(chǎng)”，培養(yǎng)具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德，掌握一定的專業(yè)理論知識(shí)、具備本專業(yè)的實(shí)踐技能和經(jīng)營(yíng)管理能力，能從事汽車維修、檢測(cè)、車輛改裝、汽車維修工藝、汽車技術(shù)管理、汽車營(yíng)銷、評(píng)估、保險(xiǎn)等，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專門人才。

　　汽車運(yùn)用與維修專業(yè)課程： 《機(jī)械識(shí)圖》、《汽車維修機(jī)械基礎(chǔ)》、《汽車電工與電子技術(shù)》、《汽車發(fā)動(dòng)構(gòu)造、檢測(cè)與維修》、《極限配合與測(cè)量》、《鉗工工藝與技能實(shí)訓(xùn)》《汽車底盤構(gòu)造、檢測(cè)與維修》、《汽車鈑金工藝與技能訓(xùn)練》、《汽車電器設(shè)備構(gòu)造與維修》、《汽車電噴》、《汽車空調(diào)》 、 《汽車使用與技術(shù)管理》、《汽車性能與檢測(cè)技術(shù)》等。

　　汽車運(yùn)用與維修就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向國(guó)營(yíng)企業(yè)、合資企業(yè)、私營(yíng)企業(yè)或個(gè)體從事汽車檢測(cè);汽車維修;汽車維護(hù)與保養(yǎng);汽車配件管理與銷售;汽車銷售;汽車美容;汽車鈑金與涂裝等技術(shù)和管理工作。

6、旅游管理專業(yè)

　　旅游管理培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)旅游業(yè)和社會(huì)發(fā)展需要的，掌握旅游經(jīng)濟(jì)與管理基礎(chǔ)知識(shí)，具有旅游服務(wù)管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等方面能力和技能，專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、綜合素質(zhì)高、溝通能力強(qiáng)、具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

　　旅游管理就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后，可到政府、事業(yè)單位旅游管理機(jī)構(gòu)從事旅游行業(yè)管理工作;可到“萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)”(世界500強(qiáng)企業(yè))旗下各地五星級(jí)酒店，以及國(guó)際旅游公司和國(guó)家級(jí)旅游景區(qū)等企業(yè)，從事旅游服務(wù)管理工作、導(dǎo)游翻譯、市場(chǎng)營(yíng)銷等工作;可到旅游職業(yè)學(xué)校和旅游培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從事旅游管理方面的教學(xué)或科研工作。

　　旅游管理主要課程：旅游學(xué)概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、飯店管理學(xué)、飯店服務(wù)學(xué)、國(guó)際旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、旅游英語(yǔ)等。

　　旅游管理授予學(xué)位：按照國(guó)家學(xué)位條例規(guī)定，凡取得畢業(yè)資格并符合授予學(xué)位的畢業(yè)生，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

7、會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)

　　會(huì)計(jì)學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下建立現(xiàn)代企業(yè)制度所需要的，能在企事業(yè)單位及政府部門從事會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、教學(xué)及科研方面工作;能在會(huì)計(jì)公司、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、財(cái)務(wù)咨詢公司、經(jīng)濟(jì)管理部門從事財(cái)務(wù)管理、資產(chǎn)評(píng)估、稅務(wù)代理、管理咨詢工作的專門實(shí)用人才。

　　會(huì)計(jì)學(xué)主要課程：會(huì)計(jì)學(xué)原理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、財(cái)政學(xué)、管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理會(huì)計(jì)、政府與非營(yíng)利組織會(huì)計(jì)、審計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)法、稅法、財(cái)務(wù)管理等。

　　會(huì)計(jì)學(xué)畢業(yè)去向：該專業(yè)為經(jīng)濟(jì)、管理、會(huì)計(jì)及相關(guān)學(xué)科輸送研究生。畢業(yè)生適應(yīng)于會(huì)計(jì)公司、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、財(cái)務(wù)咨詢公司、股份有限公司、經(jīng)濟(jì)管理部門、高等院校、科研機(jī)構(gòu)、咨詢部門從事會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、查賬驗(yàn)證、資產(chǎn)評(píng)估、稅務(wù)代理、管理咨詢、教學(xué)及科研等工作。

8、航空服務(wù)專業(yè)

　　航空服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高政治素質(zhì)、遵紀(jì)守法、注重禮儀，有一定的口語(yǔ)表達(dá)能力和英語(yǔ)基礎(chǔ)，熟練掌握航空服務(wù)專業(yè)知識(shí)和基本技能;具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與公關(guān)、協(xié)調(diào)及靈活應(yīng)變能力，能為旅客提供高品位、高質(zhì)量的機(jī)場(chǎng)客服、安檢、值機(jī)、商貿(mào)等地面服務(wù)或到航空公司、航空票務(wù)公司、高速動(dòng)車、部隊(duì)賓館相關(guān)崗位工作的應(yīng)用型服務(wù)人員與管理人員。

　　航空服務(wù)主要課程：民航服務(wù)禮儀、形體訓(xùn)練、民航乘務(wù)英語(yǔ)、化妝、醫(yī)療常識(shí)與急救、客艙設(shè)備與管理、普通話、演講與口才技巧、航空公司市場(chǎng)營(yíng)銷、航空運(yùn)輸?shù)乩?、民航乘?wù)服務(wù)、應(yīng)用文寫作、機(jī)場(chǎng)管理與服務(wù)專業(yè)課程。

　　·航空服務(wù)體檢要求：體檢，參加體檢后等待體檢結(jié)果體檢合格后一般還要進(jìn)行公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加的集體面試。面試中會(huì)對(duì)參加面試人員提出問(wèn)題。大致內(nèi)容和第二次基本相同，但是參加此次面試的人員會(huì)比較多，所以要求面試人員絕不能緊張，這是考驗(yàn)?zāi)愕臉O好機(jī)會(huì)，是否成功可能就在此一舉。

　　航空服務(wù)發(fā)展前景：旅游業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，使越來(lái)越多的商務(wù)和度假旅客在交通方式上改變觀念，選擇飛機(jī)出行勢(shì)必帶動(dòng)民航業(yè)的蓬勃發(fā)展。我國(guó)正處于從“民航大國(guó)”向民航強(qiáng)國(guó)的偉大轉(zhuǎn)變過(guò)程中。中國(guó)航空運(yùn)輸業(yè)在全球的排名已躍升至世界第三位。到2020年，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)航空運(yùn)輸業(yè)年均增長(zhǎng)速度將保持10% 左右，每百萬(wàn)平方公里擁有機(jī)場(chǎng)數(shù)量將大幅度增加，航班密度、旅客客運(yùn)量等各項(xiàng)指標(biāo)都將快速增長(zhǎng)，中國(guó)將成為亞太地區(qū)乃至全球范圍內(nèi)最重要的航空市場(chǎng)。

9、學(xué)前教育專業(yè)

　　學(xué)前教育培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備學(xué)前教育專業(yè)知識(shí)，能在托幼機(jī)構(gòu)從事保教和研究工作的教師學(xué)前教育行政人員以及其他有關(guān)機(jī)構(gòu)的教學(xué)、研究人才。

　　學(xué)前教育培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)學(xué)前教育方面的基本理論和基本知識(shí)，受到幼兒教育技能的基本訓(xùn)練，具有在托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行保育、教育和研究的基本能力。

　　學(xué)前教育主要課程：教育學(xué)、教育史、教育學(xué)概論、普通心理學(xué)、人體解剖生理學(xué)、教育社會(huì)學(xué)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、兒童發(fā)展心理學(xué)、聲樂(lè)、舞蹈、美術(shù)、學(xué)前教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒教育心理學(xué)、幼兒保健學(xué)、幼兒教育研究方法，教育統(tǒng)計(jì)學(xué)，人體解剖生理學(xué)，游戲?qū)W原理、教師口語(yǔ)等。

　　學(xué)前教育發(fā)展趨勢(shì)：學(xué)前教育學(xué)是一門年輕的科學(xué)，近30年來(lái)由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會(huì)上對(duì)學(xué)前教育的重視，學(xué)前教育理論的研究有很大進(jìn)展。國(guó)外科研成果在下列方面有進(jìn)一步發(fā)展：如學(xué)前教育對(duì)兒童發(fā)展的作用，家長(zhǎng)在兒童教育中的重要作用，兒童語(yǔ)言和認(rèn)知的發(fā)展，瑞士心理學(xué)家J.皮亞杰認(rèn)知理論在學(xué)前教育領(lǐng)域的運(yùn)用，兒童情感的發(fā)展和兒童行為的研究，幼兒園和小學(xué)銜接的實(shí)驗(yàn)研究，特殊兒童的教育等。

10、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理就業(yè)面向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)等部門的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理職業(yè)能力要求：1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì); 2.掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí); 3.掌握高星級(jí)飯店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范; 4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作; 5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問(wèn)題及一般非常規(guī)問(wèn)題的能力; 6.能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容：旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語(yǔ)、飯店?duì)I銷等。

11、建筑工程專業(yè)

　　建筑工程培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測(cè)量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，具備從事土木工程的項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、研究開(kāi)發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路橋、礦井等的設(shè)計(jì)、研究、施工、教育、管理、投資、開(kāi)發(fā)部門從事技術(shù)或管理工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。

　　建筑工程培養(yǎng)要求

　　1、具有較扎實(shí)的自然科學(xué)基礎(chǔ)，了解當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的主要內(nèi)容和應(yīng)用前景;

　　2、掌握工程力學(xué)、房屋建筑學(xué)、土力學(xué)的基本理論，掌握工程規(guī)劃與選型、工程材料、結(jié)構(gòu)分析與設(shè)計(jì)、地基處理方面的基本知識(shí)，掌握有關(guān)建筑機(jī)械、電工、工程測(cè)量與試驗(yàn)、施工技術(shù)與組織等方面的基本技術(shù);

　　3、具有工程制圖、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、試驗(yàn)儀器使用的基本能力，具有綜合應(yīng)用各種手段(包括外語(yǔ)工具)查詢資料、獲取信息的初步能力。

　　建筑工程主要課程：理論力學(xué)、材料力學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)、建筑物理、測(cè)量學(xué)、土木工程材料、土力學(xué)、工程地質(zhì)、基礎(chǔ)工程、混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理、鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理、道路工程、房屋建筑學(xué)、土木工程施工、核建筑概論、建筑制圖與識(shí)圖。

12、電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

1.掌握數(shù)字電路基礎(chǔ)知識(shí)，會(huì)分析組合邏輯電路和時(shí)序邏輯電路。

2.掌握簡(jiǎn)單電子產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，了解SMT工藝流程，會(huì)進(jìn)行手工貼裝、焊接。

3. 讓學(xué)生了解電子產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)行規(guī)，職業(yè)素質(zhì)。

4. 能應(yīng)用Protel 2004完成簡(jiǎn)單原理圖的繪制。

5. 培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)及專業(yè)綜合素質(zhì)。

6. 培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)態(tài)度及專業(yè)基本素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。

7.了解學(xué)習(xí)電子技術(shù)、電子產(chǎn)品結(jié)構(gòu)工藝及電子繪圖等專業(yè)課程的基本方法。

8.培養(yǎng)學(xué)生勤于思考、善于動(dòng)手、勇于創(chuàng)新的學(xué)習(xí)精神。

9.培養(yǎng)學(xué)生能夠嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)范，培養(yǎng)學(xué)生崗位工作規(guī)范意識(shí)與產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)。

13、服裝設(shè)計(jì)與生產(chǎn)管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)要求自學(xué)者學(xué)習(xí)服裝學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)，進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)方法、服裝結(jié)構(gòu)、服裝生產(chǎn)紙樣和成衣生產(chǎn)工藝、服裝營(yíng)銷等方面的基本訓(xùn)練，成為具有服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理和營(yíng)銷等方面專業(yè)技能的、能夠到服裝企業(yè)生產(chǎn)第一線從事服裝生產(chǎn)技術(shù)與管理崗位工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。

專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制作、服裝設(shè)計(jì)、服裝CAD、服裝生產(chǎn)管理與營(yíng)銷、排料與推板、服裝立體裁剪、服裝專業(yè)英語(yǔ)、時(shí)裝畫技法、時(shí)裝畫基礎(chǔ)、服裝配色與圖案設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

14、舞蹈表演專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德素養(yǎng)以及健全的人格;具有創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新精神;具有較扎實(shí)的舞蹈學(xué)、表演學(xué)理論知識(shí)，能夠在舞蹈表演、創(chuàng)編方面達(dá)到較高的專業(yè)水準(zhǔn)，善于把握本專業(yè)各種體裁作品的表演風(fēng)格;具有對(duì)各類舞蹈作品的鑒賞、分析和批評(píng)能力，具備策劃、組織、主持和管理各種舞蹈表演活動(dòng)的能力;具備從事與本專業(yè)相關(guān)教學(xué)、表演、創(chuàng)作、研究等方面專業(yè)素質(zhì)的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

知識(shí)技能：1.掌握舞蹈學(xué)科的基本理論知識(shí)和技能; 2.具有對(duì)不同民族舞蹈的鑒賞能力; 3.掌握主要舞種的分析方法和一般技術(shù); 4.具有舞蹈寫作、評(píng)論以及表演的基本能力; 5.了解舞蹈藝術(shù)前沿動(dòng)態(tài)、應(yīng)用情景和發(fā)展動(dòng)態(tài); 6.掌握舞蹈文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法;具有一定的實(shí)際工作能力。

主干課程：《藝術(shù)概論》、《舞蹈藝術(shù)概論》、《中外舞蹈史》、《舞蹈名作賞析》、《舞蹈美學(xué)》等。舞蹈人體科學(xué)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識(shí)有：《舞蹈解剖學(xué)》、《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》、《運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)》、《運(yùn)動(dòng)生物力學(xué)》等。舞蹈專業(yè)技術(shù)課程有：《芭蕾舞基礎(chǔ)訓(xùn)練》、《中國(guó)古典舞身韻》、《中國(guó)民族民間舞(含福建民間舞)》、《現(xiàn)代舞》、《舞蹈編創(chuàng)》、《中國(guó)古典舞技巧》等。

三、重慶黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心簡(jiǎn)介

重慶市黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心是黔江區(qū)人民政府主辦的一所國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校，武陵山職教集團(tuán)牽頭單位，武陵山民族文化傳承基地。

重慶市黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心辦學(xué)理念創(chuàng)新，設(shè)施設(shè)備齊全，管理依法規(guī)范，育人質(zhì)量高，就業(yè)渠道暢通，核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。學(xué)校教職工隊(duì)伍從幾年前的150余人發(fā)展到現(xiàn)在的近600人，在籍學(xué)生規(guī)模從幾年前的近1000人發(fā)展到現(xiàn)在的近10000人，實(shí)現(xiàn)了從“市級(jí)重點(diǎn)”到“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)”到“國(guó)家改革發(fā)展示范校”兩大跨越。學(xué)校是全國(guó)職業(yè)教育管理創(chuàng)新學(xué)校、重慶市文明單位、重慶市教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、重慶市德育工作先進(jìn)集體、重慶市依法治校示范校、中德(重慶)汽車職業(yè)資格培訓(xùn)與認(rèn)證中心聯(lián)盟單位。

育人質(zhì)量高 學(xué)校對(duì)在校學(xué)生施行既是學(xué)生又是單位員工的“雙重身份”培養(yǎng)教育模式，在加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)理論和技術(shù)技能培養(yǎng)的同時(shí)，更加注重德育工作、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育、職業(yè)指導(dǎo)。堅(jiān)持把德育工作放在首位，扎實(shí)開(kāi)展“三禮”(禮貌、禮儀、禮節(jié))、“四愛(ài)”(愛(ài)自己、愛(ài)學(xué)校、愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó))、“四心”(感恩之心、施恩之心、敬畏之心、憐憫之心)、“四實(shí)”(做人平實(shí)、待人唯實(shí)、學(xué)習(xí)務(wù)實(shí)、做事踏實(shí))教育。重視中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，特別是扎實(shí)開(kāi)展了以“家文化”為核心的校園文化建設(shè)。加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)精神教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、學(xué)習(xí)能力教育。學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能、就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力不斷增強(qiáng)。近三年，學(xué)校畢業(yè)生大多在世界500強(qiáng)及全國(guó)知名企業(yè)就業(yè)，初次就業(yè)率達(dá)100%，穩(wěn)定就業(yè)率達(dá)90%以上;高考對(duì)口升學(xué)率逐年攀升，特別是2015年對(duì)口升學(xué)上線率達(dá)100%，本科上線率達(dá)78.3﹪，渝東南第一，全市領(lǐng)先，3名學(xué)生分別獲重慶市對(duì)口升學(xué)計(jì)算機(jī)類、機(jī)械類、電子技術(shù)類第一名;學(xué)生參加國(guó)、市級(jí)技能大賽共獲獎(jiǎng)60項(xiàng)，國(guó)、市級(jí)文明風(fēng)采大賽共獲獎(jiǎng)352項(xiàng)。

貢獻(xiàn)能力強(qiáng) 學(xué)校努力找結(jié)合點(diǎn)和突破口，不斷提升服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)力。年均為各行各業(yè)輸送實(shí)習(xí)就業(yè)學(xué)生3000余人，其中，向區(qū)內(nèi)各行各業(yè)輸送實(shí)習(xí)就業(yè)學(xué)生近1000人。同時(shí)，積極與正陽(yáng)工業(yè)園區(qū)樂(lè)爾佳等近10家企業(yè)對(duì)接，組建冠名班、訂單班，實(shí)施“淡旺互補(bǔ)”，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供人才支撐，為我區(qū)新增勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。年均為地方行業(yè)、企業(yè)和基層培訓(xùn)中短期學(xué)員2000人以上，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供智力支持。學(xué)校藝術(shù)團(tuán)每年開(kāi)展為期1個(gè)月的送政策、送科技、送文藝的“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)，為服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)、繁榮發(fā)展民族文化發(fā)揮積極作用。學(xué)校規(guī)模的擴(kuò)大，為黔江新城集聚人氣和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。