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舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心2022年招生專業(yè)名單

作者:好學(xué)校 來源:好學(xué)校 2022-08-16 280

在報(bào)考一所學(xué)校之前,同學(xué)們大多都會提前去了解學(xué)校的招生專業(yè)有哪些,以便于在選擇考學(xué)校的時候能報(bào)名自己喜歡的專業(yè),本篇文章為同學(xué)們分享了舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心2022年的招生專業(yè)名單,如果你正好想要報(bào)考舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心,那么不妨仔細(xì)的看一下文章,相信會對你了解學(xué)校的招生專業(yè)有哪些有所幫助。

舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心

舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心2022年各專業(yè)招生計(jì)劃

專業(yè)名稱 專業(yè)層次 招生人數(shù)
中西面點(diǎn) 中專專業(yè) 60
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 中專專業(yè) 160
高星級飯店運(yùn)營與管理 中專專業(yè) 40
旅游服務(wù)與管理 中專專業(yè) 50
航空服務(wù) 中專專業(yè) 40

舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心2022年招生專業(yè)介紹

中西面點(diǎn)

中西面點(diǎn)培養(yǎng)目標(biāo)

具有營養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、中西面點(diǎn)制作生產(chǎn)工藝,懂烘焙經(jīng)營與管理的中高級專業(yè)人才。

中西面點(diǎn)就業(yè)方向

高星級酒店、大中型飯店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)從事中西點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)及經(jīng)營管理。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

高星級飯店運(yùn)營與管理

專業(yè)開設(shè)

會展服務(wù)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游基礎(chǔ)、服務(wù)心理、導(dǎo)游講解、飯店管理基礎(chǔ)、旅游政策與去規(guī)、禮貌禮儀、酒水知識與調(diào)酒、文學(xué)藝術(shù)欣賞、茶藝、旅游職業(yè)道德、航空服務(wù)、專業(yè)英語、酒吧實(shí)訓(xùn)、咖啡制作等課程。

培養(yǎng)目標(biāo)

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè),培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的專業(yè)應(yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后可升學(xué)或到各旅行社、都江堰景區(qū)、高星級酒店、民航、餐飲企業(yè)等窗口行業(yè)工作,能勝任餐廳、客房、前臺、茶藝、導(dǎo)游、會務(wù)接待等工作。學(xué)生專業(yè)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高,深受用人單位歡迎,就業(yè)率達(dá)100%。畢業(yè)學(xué)生可通過參加對口高考、高職院校單招等途徑升學(xué)。

旅游服務(wù)與管理

旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)能力

具有從事旅游服務(wù)的基本知識及職業(yè)道德,熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強(qiáng)的服務(wù)意識,禮貌待客,誠實(shí)守信,吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語,能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能,具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護(hù)及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識與能力,能較嫻熟地利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團(tuán)隊(duì)合作意識,協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí),應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新,勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

航空服務(wù)

航空服務(wù)專業(yè)方向

從事客艙服務(wù)、貨物管理、值機(jī)、票務(wù)、導(dǎo)乘、播音、安檢、前臺接待、文員等工作。

航空服務(wù)專業(yè)核心課程

形體訓(xùn)練、形象塑造、空乘禮儀、機(jī)場服務(wù)、中外民俗、航空運(yùn)輸?shù)乩?、名民航服?wù)心理學(xué)、民航旅客運(yùn)輸、民航貨物運(yùn)輸、公共關(guān)系、秘書實(shí)務(wù)等。

舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心基本信息

建校日期:2007

院校類型:職教中心

所在地域:浙江 舟山

學(xué)校地址:浙江省舟山市普陀區(qū)東港街道蘆花村中學(xué)路80號

學(xué)校排名:全國9222, 本省排名:416。

報(bào)名條件

1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;

2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;

3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;

報(bào)名方式

凡符合學(xué)校招生條件的學(xué)生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學(xué)校招生就業(yè)辦公室報(bào)名。高中畢業(yè)生可在學(xué)校網(wǎng)站上報(bào)名

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