武漢第二職業(yè)教育中心學校2022年招生專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程

中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設計及廚房、餐廳的管理、設備養(yǎng)護等工作。

服裝設計與工藝專業(yè)主要課程

服裝結(jié)構(gòu)設計與制作、服裝設計、服裝CAD、服裝生產(chǎn)管理與營銷、排料與推板、服裝立體裁剪、服裝專業(yè)英語、時裝畫技法、時裝畫基礎、服裝配色與圖案設計、專業(yè)實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

服裝設計與工藝專業(yè)就業(yè)方向

在服裝行業(yè)，從事服裝設計與開發(fā)、服裝生產(chǎn)工藝設計、服裝打板、服裝推板、服裝生產(chǎn)工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產(chǎn)管理等工作。其他：本專業(yè)可獲取勞動部服裝制作工中級職業(yè)技術(shù)證書。

計算機動漫與游戲制作專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握計算機組成、能進行計算機系統(tǒng)維護、小型數(shù)據(jù)庫技術(shù)應用和程序開發(fā)、網(wǎng)頁、動態(tài)網(wǎng)站設計、局域網(wǎng)組裝、維護和管理、平面圖形處理、三維動畫設計的中等專業(yè)技能人才。

計算機動漫與游戲制作專業(yè)主要課程

動畫設計、網(wǎng)頁設計、圖形圖像處理、VB程序設計、網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)站開發(fā)設計、XML編程、網(wǎng)絡安全、計算機組裝與維護等。

物業(yè)管理專業(yè)主要課程

管理學基礎、物業(yè)信息管理、物業(yè)管理財稅基礎、物業(yè)管理實務、物業(yè)管理法規(guī)、房地產(chǎn)營銷管理、 物業(yè)設備設施管理、房屋構(gòu)造與維護管理、文秘管理與應用寫作、人力資源管理、公共關(guān)系學、 社區(qū)規(guī)劃與管理、合同管理、物業(yè)估價、商務物業(yè)管理、職業(yè)資格培訓綜合教程。

物業(yè)管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要培養(yǎng)社會主義建設需要的，德、智、體全面發(fā)展的，重點面向基層的應用型高等專門人才。擁護黨的基本路線，熱愛祖國，具有全心全意為人民服務的精神;遵紀守法，有良好的社會公共道德和職業(yè)道德。從事后勤服務保障管理工作和物業(yè)行業(yè)監(jiān)管、社區(qū)管理與服務等工作。

社會文化藝術(shù)(幼教方向)培養(yǎng)目標

通過系統(tǒng)的學習，培養(yǎng)在政治思想、專業(yè)知識、教育教學能力全面發(fā)展、學有專長，具備幼兒教育專業(yè)知識，勝任幼兒園教育教學工作。本專業(yè)旨在培養(yǎng)幼兒園教育管理人才及企事業(yè)單位的文娛、文化教育工作者。

社會文化藝術(shù)(幼教方向)主要課程

計算機應用基礎、教育學、心理學、幼兒園活動設計與實踐，形體、聲樂、琴法、舞蹈、美工、學前衛(wèi)生與保健、電腦應用、兒童文學、英語、體育等課程。

旅游服務與管理培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的、適應社會主義經(jīng)濟建設需要的高鐵及旅游專業(yè)技能型人才:高鐵/動車車廂乘務核對車票、餐吧乘務、及車站售票、檢票、安檢、商貿(mào)、Z/T/K列車乘務、餐車服務等鐵路行業(yè)服務人員:以及預訂、接待、餐飲服務、客房服務、導游服務、結(jié)賬等旅游行業(yè)服務人員。培養(yǎng)目標1---掌握高鐵服務技能; 2---掌握酒店服務技能; 3---掌握導游服務技能。

旅游服務與管理核心課程

高鐵服務手冊、高速鐵路概論、鐵路信息資源管理與規(guī)劃、駕駛員與乘客心理學、列車服務禮儀、高鐵服務英語、餐飲/客房服務與管理、前廳接待服務、飯店服務英語、導游基礎與業(yè)務、旅游心理學、旅游概論、旅游地理。

電子技術(shù)應用專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習電工技術(shù)、電子技術(shù)、信息控制、計算機技術(shù)等方面較寬廣的工程技術(shù)基礎和一定的專業(yè)知識。本專業(yè)主要特點是強弱電結(jié)合、電工技術(shù)與電子技術(shù)相結(jié)合、軟件與硬件結(jié)合、元件與系統(tǒng)結(jié)合，學生受到電工電子、信息控制及計算機技術(shù)方面的基本訓練，具有解決電氣工程技術(shù)分析與控制技術(shù)問題的基本能力。

電子技術(shù)應用專業(yè)主要課程

計算機操作及應用、電工原理、電子技術(shù)、邏輯設計、微機原理、高頻電路、電子線路CAD、電子線路設計與工藝、PCB設計與制作、工業(yè)電視、檢測技術(shù)、單片機技術(shù)、PLC、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、家電維修技術(shù)、通信原理、機械制圖等。

計算機應用專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有計算機應用技術(shù)的基礎理論知識,具備計算機及相關(guān)設備的維護與維修、行業(yè)應用軟件、平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡及網(wǎng)站建設與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應用能力和操作能力的高等技術(shù)應用性人才。

計算機應用專業(yè)就業(yè)方向

主要從事面向電腦硬件安裝，軟件維護公司的硬件裝配、網(wǎng)絡調(diào)試、軟件應用等工作;根據(jù)自身情況選擇動漫設計，網(wǎng)頁制作，圖像處理、文字處理、初級Excel電子表格處理等工作。本專業(yè)的畢業(yè)生具有很高的專業(yè)素養(yǎng)，為學生進入大學學習打下了扎實的基礎。

會計專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律和會計學等方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事會計實務以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。

會計專業(yè)獲得能力

畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：掌握管理學、經(jīng)濟學和會計學的基本理論、基本知識;掌握會計學的定性、定量分析方法;具有較強的語言與文字表達、人際溝通、信息獲取能力及分析和解決會計問題的基本能力;熟悉國內(nèi)外與會計相關(guān)的方針、政策和法規(guī)和國際會計慣例;了解本學科的理論前沿和發(fā)展動態(tài);掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

工藝美術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標

能夠熟練運用美學表現(xiàn)技法，具備一定文化基礎知識，專業(yè)基礎知識和專業(yè)技能，適應經(jīng)濟、文化的快速發(fā)展，能滿足美術(shù)裝潢相關(guān)行業(yè)實際工作要求，從事地方廣告、裝潢室內(nèi)、建筑、環(huán)境藝術(shù)、工藝美術(shù)等工作的復合型中等人才。本專業(yè)要求學生系統(tǒng)掌握工藝美術(shù)基本理論、基本知識和基本技能，具有工藝品設計和制作、工藝品色彩搭配的基本能力。

工藝美術(shù)專業(yè)主要課程

中外美術(shù)通史、中外工藝美術(shù)通史，工藝美術(shù)概論、繪畫基礎、美學、專業(yè)寫作、古漢語、中國文學史、考古學、博物館學、中國工藝美術(shù)史、中國文化史、民俗學、民族學、管理學等。