蒼南縣職業(yè)中等專業(yè)學校2022年招生專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

電子商務專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具備使用現代信息技術開展商務活動，具有電子商務網絡營銷、電子商務網站規(guī)劃與設計、網站推廣和管理運營維護、電子商務系統(tǒng)應用與設計的專業(yè)能力，并具有從業(yè)職業(yè)資格證書，從事網絡營銷、商務網站規(guī)劃與設計、商務網站交互設計、商務網站美工設計、網絡編輯、客戶關系管理、電子商務項目管理、電子商務活動策劃與運作、商務網站應用與維護的技術應用型專門人才。

電子商務專業(yè)主要課程

程序設計基礎、電子商務概論、網絡營銷、HTML與網頁設計、網店建設與運營實訓、計算機辦公軟件應用、基礎會計、商務數據庫應用、金蝶ERP供應鏈管理、視覺營銷創(chuàng)新設計、市場營銷策劃、跨境電商實務、客戶關系管理、Web網站開發(fā)技術、企業(yè)網站推廣、電子商務應用綜合實訓、電子商務實踐項目運營實訓、網絡商務實踐應用綜合實訓、 電子商務網站運營與推廣綜合實訓、頂崗實習與畢業(yè)項目。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)熱愛社會主義祖國，擁護黨的基本路線，適應社會主義市場經濟需要，培養(yǎng)具有汽車技術服務與汽車及零配件營銷的能力，能從事汽車銷售、營銷策劃、售后服務管理、汽車及零配件管理、機動車評估、汽車保險及定損，汽車行業(yè)技術培訓等生產、服務一線工作，并具有綜合職業(yè)能力的高素質勞動者和技能型人才

就業(yè)崗位

本專業(yè)畢業(yè)生主要在汽車貿易公司、汽車交易市場、汽車管理機構、汽車維修服務公司、汽車零部件貿易公司等從事汽車營銷、汽車零部件銷售、汽車銷售服務、汽車維修與養(yǎng)護等工作。

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有一定專業(yè)理論知識，掌握汽車維護、營銷技能，可以從事汽車檢測維護、車身修復、美容與裝潢等相關工作的初、中級技術型人才。

主干課程

汽車概論、汽車機械基礎、汽車構造基礎、汽車檢測與維護、汽車車身修復、汽車美容與裝潢、汽車商務、汽車營銷、綜合實訓等。

培養(yǎng)目標

平面媒體印刷技術專業(yè)培養(yǎng)具有制版操作工基本素質，具備圖文信息處理及印刷制版工程知識，能解決圖文處理、制版、印刷等專業(yè)內容實際問題能力的應用型人才。

核心課程

印前圖像處理、圖形制作、排版、拼版、輸出、曬版、印刷工藝、平面設計(包括海報設計、標志設計、廣告設計、書籍裝幀設計、包裝設計等)、綜合實訓與項崗實習等。

培養(yǎng)要求

該專業(yè)學生主要學習學前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育職業(yè)技能的基本訓練，具有在托幼機構進行保育、教育和研究的基本能力。

主干課程

普通心理學、人體解剖生理學、教育社會學、兒童文學、幼兒園課程、學前兒童語言教育、學前兒童科學教育、聲樂、舞蹈、美術、學前教育學、幼兒心理健康教育、幼兒心理學、幼兒教育心理學、學前兒童衛(wèi)生學、幼兒保健學、幼兒教育研究方法等。