長(zhǎng)沙財(cái)經(jīng)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校2022年招生專業(yè)

城市軌道交通運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能從事軌道交通客運(yùn)服務(wù)、車站管理及車站機(jī)電設(shè)備檢測(cè)維護(hù)等工作，在城市交通車站生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線工作的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型技術(shù)技能人才。

城市軌道交通運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)主要課程

城市軌道交通客運(yùn)組織、城市軌道交通行車組織、城市軌道交通票務(wù)管理、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)安全、車站運(yùn)作管理等

城市軌道交通運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)就業(yè)前景

服務(wù)蘇南地區(qū)國(guó)內(nèi)外知名地鐵、高鐵運(yùn)營(yíng)企業(yè)及軌道車輛制造企業(yè)，主要就業(yè)單位有城市軌道交通運(yùn)營(yíng)公司、上海鐵路局、城軌設(shè)備制造企業(yè)等。

專業(yè)簡(jiǎn)介

培養(yǎng)掌握必要的航空服務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能、能從事民航運(yùn)輸服務(wù)及航空延伸服務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

課程設(shè)置

民航概論、航空市場(chǎng)營(yíng)銷、機(jī)場(chǎng)服務(wù)概論、航空運(yùn)輸?shù)乩?、航空服?wù)禮儀概論、民航安全與應(yīng)急處理、民航服務(wù)心理學(xué)、民航專業(yè)英語、航空服務(wù)技能培訓(xùn)等。

主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識(shí)、西餐食品營(yíng)養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)課程

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)就業(yè)方向

培育目的

本專業(yè)培育德、智、體、美全面展開，具有良好的文化素養(yǎng)和職業(yè)道德，控制美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)對(duì)應(yīng)崗位必備的學(xué)問和技藝，能夠從事美發(fā)、化裝、美甲操作及相關(guān)營(yíng)銷與管理等工作的具備職業(yè)生活展開基礎(chǔ)和終生學(xué)習(xí)才干，能勝任效勞、管理一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中等技術(shù)技藝型人才。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在美容、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)企業(yè)(包括美容美發(fā)廳、形象設(shè)計(jì)室、婚紗攝影中心等)從事運(yùn)營(yíng)管理和操作;在化妝品銷售公司，從事形象代表、公關(guān)、銷售員等工作;在廣告公司、新聞媒體等企事業(yè)單位，從事公關(guān)、形象設(shè)計(jì)等工作;以及可私人創(chuàng)業(yè)公司、專業(yè)店等。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有扎實(shí)文化基礎(chǔ)知識(shí)和美容美體專業(yè)技能，通漸進(jìn)式學(xué)習(xí)、實(shí)操成為美容導(dǎo)師并具有繼續(xù)學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)職業(yè)變化能力，具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的素質(zhì)人才。

開設(shè)課程

職業(yè)生涯規(guī)劃、應(yīng)用文寫作、美容軟件應(yīng)用、公共關(guān)系、哲學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、英語口語、商務(wù)禮儀、化妝品營(yíng)銷、化妝品化學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)、人體知識(shí)、色彩基礎(chǔ)、皮膚護(hù)理、美容化妝、香薰美體、美容企業(yè)管理、生活化妝、時(shí)尚晚狀、新娘妝、舞臺(tái)狀、影視妝等。特設(shè)課程：紋繡、經(jīng)絡(luò)推拿、

就業(yè)方向

從事大型專業(yè)美容會(huì)所美容師;大型專業(yè)美容連鎖機(jī)構(gòu)美容師;大型專業(yè)美容美體連鎖機(jī)構(gòu)美容師;美容美發(fā)學(xué)校高級(jí)導(dǎo)師;美容產(chǎn)品公司高級(jí)美容導(dǎo)師等職位。就業(yè)月工資3500- 6000不等。并扶持學(xué)生創(chuàng)業(yè)開品牌連鎖店。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有較強(qiáng)的運(yùn)用英語進(jìn)行商務(wù)貿(mào)易、商務(wù)談判和企業(yè)管理的綜合能力，適應(yīng)現(xiàn)代各類經(jīng)貿(mào)活動(dòng)要求的高素質(zhì)技能人才。

核心課程

商務(wù)英語基礎(chǔ)、商務(wù)英語聽力、英語口語(外籍教師任教)、商務(wù)英語閱讀、外貿(mào)函電、商務(wù)英語翻譯、國(guó)際商務(wù)禮儀、外貿(mào)單證、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、辦公自動(dòng)化應(yīng)用、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等。

就業(yè)去向

面向具有國(guó)際商務(wù)活動(dòng)的企事業(yè)單位，從事外貿(mào)銷售、外貿(mào)制單、進(jìn)出口貨物報(bào)關(guān)、涉外商務(wù)代理、貨運(yùn)代理、船務(wù)代理、涉外商務(wù)咨詢、商務(wù)文秘和其他涉外商貿(mào)服務(wù)工作。

物流服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備物流管理的應(yīng)用程序操作能力，物流信息組織、分析研究、傳播與開發(fā)利用的基本能力，能進(jìn)行物流系統(tǒng)分析、設(shè)計(jì)和規(guī)劃，具有物流管理的基本能力、系統(tǒng)掌握現(xiàn)代航空物流運(yùn)營(yíng)管理、民航貨物運(yùn)輸實(shí)際操作技能、國(guó)際航空快遞業(yè)務(wù)、國(guó)際貨運(yùn)代理和報(bào)關(guān)知識(shí)的外向型高技能人才以及大中型物流企業(yè)的物流管理中高級(jí)應(yīng)用型人才。

物流服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向

面向物流公司、快遞公司、民航快遞公司，主要崗位是：物流業(yè)務(wù)員、管理員、物流安全檢查等。

主干課程

電子商務(wù)基礎(chǔ)(概論)、商品信息采集與處理、網(wǎng)站內(nèi)容編輯、網(wǎng)站建設(shè)與管理、網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)與管理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、交易管理、電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)等。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握信息技術(shù)、電子商務(wù)、國(guó)際貿(mào)易等基礎(chǔ)知識(shí)和網(wǎng)站(網(wǎng)店)運(yùn)營(yíng)相關(guān)知識(shí)，具備商務(wù)信息處理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、網(wǎng)店內(nèi)容維護(hù)與管理、網(wǎng)絡(luò)交易管理、網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)與管理等能力，從事網(wǎng)站(網(wǎng)店)規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)及網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

市場(chǎng)營(yíng)銷、市場(chǎng)調(diào)查與分析、消費(fèi)心理學(xué)、推銷技術(shù)、商務(wù)談判、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握市場(chǎng)調(diào)研、消費(fèi)心理等市場(chǎng)營(yíng)銷基本知識(shí)，具備市場(chǎng)分析、推銷談判、客戶服務(wù)等專業(yè)能力，從事銷售運(yùn)營(yíng)和管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)優(yōu)勢(shì)

學(xué)校重點(diǎn)優(yōu)秀專業(yè)，畢業(yè)生對(duì)口就業(yè),師資力量強(qiáng),教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備齊全,擁有高級(jí)會(huì)計(jì)師、注冊(cè)稅務(wù)師教師多名，設(shè)有會(huì)計(jì)電算化和會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)室等多間校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握會(huì)計(jì)職業(yè)崗位必備的專業(yè)知識(shí),具有較強(qiáng)的會(huì)計(jì)核算能力,能在企事業(yè)單位和服務(wù)機(jī)構(gòu)從事會(huì)計(jì)、出納、審計(jì)、倉(cāng)管、收銀以及其他管理工作的應(yīng)用型人才.

主要課程

會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、財(cái)經(jīng)法規(guī)與會(huì)計(jì)職業(yè)道德、會(huì)計(jì)電算化、成本會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)法、國(guó)家稅收、會(huì)計(jì)基本技能實(shí)訓(xùn)、會(huì)計(jì)軟件應(yīng)用與實(shí)訓(xùn)等。