對(duì)于初中成績(jī)不理想的同學(xué),你們不要?dú)怵H,正所謂失之東隅收之桑榆,你們?cè)谖幕煽?jī)上的競(jìng)爭(zhēng)或許已經(jīng)沒(méi)有勝算,然而如果你好好把握這幾年,去讀一個(gè)職業(yè)學(xué)校,學(xué)一門專業(yè)技能,在不如社會(huì)之后,你或許會(huì)更加優(yōu)秀,本篇文章為同學(xué)們分享了貴陽(yáng)女子職業(yè)學(xué)校2022年的招生專業(yè)以及專業(yè)招生計(jì)劃,貴陽(yáng)地區(qū)并想要在當(dāng)?shù)刈x書的學(xué)生可以看一下。
貴陽(yáng)女子職業(yè)學(xué)校2022年各專業(yè)招生計(jì)劃
專業(yè)名稱 | 專業(yè)層次 | 招生人數(shù) |
航空服務(wù) | 中專專業(yè) | 100 |
學(xué)前教育 | 中專專業(yè) | 50 |
園林技術(shù) | 中專專業(yè) | 150 |
數(shù)字影像技術(shù) | 中專專業(yè) | 50 |
客戶信息服務(wù) | 中專專業(yè) | 120 |
會(huì)計(jì)電算化 | 中專專業(yè) | 200 |
電子商務(wù) | 中專專業(yè) | 160 |
市場(chǎng)營(yíng)銷 | 中專專業(yè) | 160 |
高星級(jí)飯店與管理 | 中專專業(yè) | 200 |
旅游服務(wù)與管理 | 中專專業(yè) | 160 |
美發(fā)與形象設(shè)計(jì) | 中專專業(yè) | 200 |
中餐烹飪 | 中專專業(yè) | 150 |
貴陽(yáng)女子職業(yè)學(xué)校2022年招生專業(yè)介紹
航空服務(wù) |
旅游業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,使越來(lái)越多的商務(wù)和度假旅客在交通方式上改變觀念,選擇飛機(jī)出行勢(shì)必帶動(dòng)民航業(yè)的蓬勃發(fā)展。我國(guó)正處于從“民航大國(guó)”向民航強(qiáng)國(guó)的偉大轉(zhuǎn)變過(guò)程中。中國(guó)航空運(yùn)輸業(yè)在全球的排名已躍升至世界第三位。 到2020年,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,中國(guó)航空運(yùn)輸業(yè)年均增長(zhǎng)速度將保持10%左右,每百萬(wàn)平方公里擁有機(jī)場(chǎng)數(shù)量將大幅度增加,航班密度、旅客客運(yùn)量等各項(xiàng)指標(biāo)都將快速增長(zhǎng),中國(guó)將成為亞太地區(qū)乃至全球范圍內(nèi)最重要的航空市場(chǎng)。民航業(yè)的高速發(fā)展,對(duì)民航專業(yè)服務(wù)與管理人才的需求量也將大大增加。據(jù)權(quán)威預(yù)測(cè),2010年中國(guó)至少需要增加40000名航空服務(wù)人員崗位。 未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是航空公司的服務(wù)不再是出售機(jī)票,把乘客送到目的地等簡(jiǎn)單服務(wù),而是在運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)上的融旅游業(yè)、餐飲業(yè)在內(nèi)的延伸服務(wù)、增值服務(wù)。從事航空服務(wù)工作,工作環(huán)境好,收入高。從現(xiàn)有薪資水平看,國(guó)內(nèi)主流航空公司優(yōu)秀空乘人員平均年薪在10萬(wàn)人民幣以上。民航業(yè)在中國(guó)擁有廣闊的發(fā)展前景,屬于極有潛力的行業(yè)。 |
學(xué)前教育 |
學(xué)前教育學(xué)是一門年輕的科學(xué),近30年來(lái)由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會(huì)上對(duì)學(xué)前教育的重視,學(xué)前教育理論的研究有很大進(jìn)展。國(guó)外科研成果在下列方面有進(jìn)一步發(fā)展:如學(xué)前教育對(duì)兒童發(fā)展的作用,家長(zhǎng)在兒童教育中的重要作用,兒童語(yǔ)言和認(rèn)知的發(fā)展,瑞士心理學(xué)家J.皮亞杰認(rèn)知理論在學(xué)前教育領(lǐng)域的運(yùn)用,兒童情感的發(fā)展和兒童行為的研究,幼兒園和小學(xué)銜接的實(shí)驗(yàn)研究,特殊兒童的教育等。 中國(guó)學(xué)前教育的研究工作也日益開(kāi)展,如:①擴(kuò)大了研究對(duì)象,兒童的年齡延伸到 3歲前。②重視進(jìn)一步運(yùn)用兒童發(fā)展的理論和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究,探討學(xué)前兒童學(xué)習(xí)的過(guò)程和道德品質(zhì)形成的過(guò)程。③從學(xué)前兒童是教育的主體的觀點(diǎn)出發(fā),改革教育內(nèi)容和教育、教學(xué)方法,培養(yǎng)兒童的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。④重視研究學(xué)前兒童智力的早期發(fā)展、幼兒園與小學(xué)的銜接等等。⑤重視研究農(nóng)村學(xué)前教育的特點(diǎn)等等。 學(xué)前教育是研究教育現(xiàn)象和教育問(wèn)題,揭示教育規(guī)律的學(xué)科。首先,我們得掌握“三基”即基本概念、基本理論和基本知識(shí),并了解相關(guān)的新信息。其次,在平時(shí)的學(xué)習(xí)中應(yīng)多學(xué)習(xí)相關(guān)的學(xué)科,如哲學(xué)、心理學(xué)、教育心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、教育統(tǒng)計(jì)、政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、倫理學(xué)和計(jì)算機(jī)等等各種相關(guān)學(xué)科,注重理論聯(lián)系實(shí)際。最后,應(yīng)注意參考相關(guān)書目和運(yùn)用參考工具,瀏覽一些教育原著,閱讀相關(guān)雜志報(bào)紙。 |
園林技術(shù) |
園林作為一種行業(yè),才剛剛為社會(huì)廣泛重視,發(fā)展空間還相當(dāng)大。專業(yè)人才需求正朝著多層次和多樣化方向發(fā)展,技術(shù)結(jié)構(gòu)已經(jīng)表現(xiàn)出由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型方向轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。傳統(tǒng)的手工操作,車?yán)R耕的小農(nóng)園林經(jīng)營(yíng)和管理方式面臨著挑戰(zhàn),要盡快適應(yīng)這種思維觀念和經(jīng)營(yíng)理念的轉(zhuǎn)變,關(guān)鍵的因素就是需要具有操作能力、管理能力、觀察能力和解決問(wèn)題能力的專業(yè)高等技術(shù)應(yīng)用人才。 在知識(shí)結(jié)構(gòu)方面,掌握?qǐng)@林管理技術(shù)的人才嚴(yán)重短缺,園林單位和需要園林建設(shè)的單位中懂專業(yè)的人才不足三分之一,大部分是林業(yè)專業(yè)或農(nóng)業(yè)專業(yè)人員改行,不能滿足園林綠化行業(yè)的發(fā)展需要。在綜合能力方面,由于專業(yè)本身特點(diǎn)的限制,有理論知識(shí),掌握實(shí)踐,能直接從事專業(yè)生產(chǎn),會(huì)外語(yǔ)、懂電腦的人非常少,影響了園林綠化工程實(shí)施效果及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 從業(yè)方向:園藝高新科技園區(qū)、園林苗圃、園林綠化工程公司、各級(jí)公園、植物園、動(dòng)物園、工礦企事業(yè)單位、園林科研機(jī)構(gòu)、園林局等綠化部門。 |
數(shù)字影像技術(shù) |
數(shù)字影像又稱數(shù)字圖像。即數(shù)字化的影像?;旧鲜且粋€(gè)二維矩陣,每個(gè)點(diǎn)稱為像元。像元空間坐標(biāo)和灰度值均已離散化,且灰度值隨其點(diǎn)位坐標(biāo)而異。數(shù)字影像可直接在航天或航空遙感的掃描式傳感器成像時(shí)產(chǎn)生,并記錄在磁帶上;也可利用影像數(shù)字化裝置對(duì)模擬像片進(jìn)行數(shù)字化,也記錄在數(shù)字磁帶上。 數(shù)字影像像元數(shù)及像元灰度的量化級(jí)數(shù),通常取2的整數(shù)冪。一般灰度量化級(jí)數(shù)最多為28即256級(jí)。數(shù)字影像表達(dá)方式可通過(guò)傅里葉變換由“空間域”形式轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;頻率域”形式,且可進(jìn)行各種數(shù)字圖像處理,如數(shù)據(jù)壓縮、影像增強(qiáng)、自動(dòng)分類等。數(shù)碼攝影指的是完全以一種有規(guī)則的數(shù)字量的集合來(lái)表現(xiàn)的物理圖案。 數(shù)碼的特點(diǎn)是:灰階動(dòng)態(tài)范圍大;密度分辨率相對(duì)較高;線性好;層次豐富;可進(jìn)行后處理;輻射劑量小,數(shù)碼影像與傳統(tǒng)影像相比,成像原理、記錄載體、傳輸方式,處理方式都發(fā)生了徹底的改變。在方便性、拍攝成本、拍攝效果、后期處理、靈活性等方面都有著無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。數(shù)碼攝影的后期制作,是在所謂的“電子暗房”里,利用電腦軟件,按攝影者的創(chuàng)作意圖調(diào)整和改善畫面,軟件的強(qiáng)大圖像處理功能,可以使創(chuàng)作者發(fā)揮極強(qiáng)的主觀能動(dòng)性。 |
客戶信息服務(wù) |
伴隨政策扶持力度加大,中國(guó)呼叫中心席位總數(shù)將于2010年超過(guò)60萬(wàn)個(gè)(2015年,預(yù)計(jì)150萬(wàn)個(gè)),市場(chǎng)累計(jì)規(guī)模將達(dá)800億元左右,年增長(zhǎng)率超過(guò)24%。 CTI數(shù)據(jù)調(diào)研顯示,與呼叫中心產(chǎn)業(yè)相關(guān)職業(yè),未來(lái)將炙手可熱。目前國(guó)內(nèi)呼叫中心行業(yè)年人才缺口(應(yīng)用型)超20萬(wàn),隨以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為核心的第三產(chǎn)業(yè)比例加重,企業(yè)服務(wù)外包業(yè)務(wù)量增大,全國(guó)各城市呼叫中心產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)完畢,人才需求量將以幾何倍數(shù)增長(zhǎng)。 由于業(yè)務(wù)性、管理型、技術(shù)型等行業(yè)人才奇缺,基層員薪資平均已達(dá)到3萬(wàn)元左右/年,以市場(chǎng)營(yíng)銷為主的員工薪資平均為4萬(wàn)左右/年(最高可為10萬(wàn)/年)。中層管理人員薪資平均5萬(wàn)左右/年,軟件開(kāi)發(fā)與維護(hù)等技術(shù)型人才薪資可達(dá)8-10萬(wàn)/年。已近步入白領(lǐng)時(shí)代。 |
會(huì)計(jì)電算化 |
會(huì)計(jì)電算化專業(yè)培養(yǎng)能主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展需要,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,面向現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)、管理和服務(wù)第一線以及行政事業(yè)單位的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)及相關(guān)崗位,牢固掌握會(huì)計(jì)電算化職業(yè)崗位所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)技能,能從事財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、審計(jì)等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。 信息時(shí)代企業(yè)越來(lái)越重視信息在生產(chǎn)活動(dòng)中的作用,企業(yè)對(duì)信息管理已經(jīng)為企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的中重要手段,而作為占企業(yè)管理信息總量70%左右的會(huì)計(jì)信息管理則成為現(xiàn)代企業(yè)信息管理的核心。 會(huì)計(jì)電算化是會(huì)計(jì)技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物,會(huì)計(jì)電算化的不斷發(fā)展,要求會(huì)計(jì)電算化人才培養(yǎng)要突出實(shí)務(wù)性特征,要熟悉企事業(yè)單位會(huì)計(jì)復(fù)式記賬原理、會(huì)計(jì)賬務(wù)處理程序、通用賬務(wù)處理軟件和通用報(bào)表軟件的工作原理及操作使用,熟練掌握會(huì)計(jì)電算化系統(tǒng)中工資、固定資產(chǎn)、材料成本、產(chǎn)成品、銷售利潤(rùn)等子系統(tǒng)軟件的建立、安裝和使用,以及計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)知識(shí)及網(wǎng)絡(luò)財(cái)務(wù)軟件的安裝和使用。熟悉新的會(huì)計(jì)法規(guī)、會(huì)計(jì)具體準(zhǔn)則及行業(yè)會(huì)計(jì)制度。要使會(huì)計(jì)電算化人才能夠迅速理解、適應(yīng)和進(jìn)入計(jì)算機(jī)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)環(huán)境,能夠熟練從事手工會(huì)計(jì)操作和運(yùn)作財(cái)務(wù)軟件,具有從實(shí)務(wù)中學(xué)習(xí)和進(jìn)步的能力。會(huì)計(jì)電算化人才是一種復(fù)合型人才。 |
電子商務(wù) |
電子商務(wù)通常是指是在全球各地廣泛的商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)中,在因特網(wǎng)開(kāi)放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下,基于瀏覽器/服務(wù)器應(yīng)用方式,買賣雙方不謀面地進(jìn)行各種商貿(mào)活動(dòng),實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的網(wǎng)上購(gòu)物、商戶之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付以及各種商務(wù)活動(dòng)、交易活動(dòng)、金融活動(dòng)和相關(guān)的綜合服務(wù)活動(dòng)的一種新型的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。電子商務(wù)是利用微電腦技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)進(jìn)行的商務(wù)活動(dòng)。各國(guó)政府、學(xué)者、企業(yè)界人士根據(jù)自己所處的地位和對(duì)電子商務(wù)參與的角度和程度的不同,給出了許多不同的定義。 畢業(yè)后,可從事銀行的后臺(tái)運(yùn)作(網(wǎng)絡(luò)運(yùn)作)、企事業(yè)單位網(wǎng)站的網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、網(wǎng)站建設(shè)和維護(hù)、或網(wǎng)絡(luò)編輯、網(wǎng)站內(nèi)容的維護(hù)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(含國(guó)際貿(mào)易)、企業(yè)商品和服務(wù)的營(yíng)銷策劃等專業(yè)工作,或從事客戶關(guān)系管理、電子商務(wù)項(xiàng)目管理、電子商務(wù)活動(dòng)的策劃與運(yùn)作、電子商務(wù)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)與維護(hù)工作以及在各級(jí)學(xué)校從事電子商務(wù)教學(xué)等工作。??茖W(xué)生畢業(yè)生主要從事網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)客服、電子商務(wù)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)等方面的工作,??茖W(xué)生還可以在呼叫中心從事電話營(yíng)銷的工作。 |
市場(chǎng)營(yíng)銷 |
市場(chǎng)營(yíng)銷觀念是作為對(duì)上述諸觀念的挑戰(zhàn)而出現(xiàn)的一種新型的企業(yè)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。這種觀念是以滿足顧客需求為出發(fā)點(diǎn)的,即“顧客需要什么,就生產(chǎn)什么”。盡管這種思想由來(lái)已久,但其核心原則直到50年代中期才基本定型,當(dāng)時(shí)社會(huì)生產(chǎn)力迅速發(fā)展,市場(chǎng)趨勢(shì)表現(xiàn)為供過(guò)于求的買方市場(chǎng),同時(shí)廣大居民個(gè)人收入迅速提高,有可能對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行選擇,企業(yè)之間為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)加劇,許多企業(yè)開(kāi)始認(rèn)識(shí)到,必須轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念,才能求得生存和發(fā)展。 市場(chǎng)營(yíng)銷觀念認(rèn)為,實(shí)現(xiàn)企業(yè)各項(xiàng)目標(biāo)的關(guān)鍵,在于正確確定目標(biāo)市場(chǎng)的需要和欲望,并且比競(jìng)爭(zhēng)者更有效地傳送目標(biāo)市場(chǎng)所期望的物品或服務(wù),進(jìn)而比競(jìng)爭(zhēng)者更有效地滿足目標(biāo)市場(chǎng)的需要和欲望。 市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的出現(xiàn),使企業(yè)經(jīng)營(yíng)觀念發(fā)生了根本性變化,也使市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)發(fā)生了一次革命。市場(chǎng)營(yíng)銷觀念同推銷觀念相比具有重大的差別。 |
高星級(jí)飯店與管理 |
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展需求,培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問(wèn)題及一般非常規(guī)問(wèn)題的能力;能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。 主要課程是德育、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、飯店服務(wù)與管理英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國(guó)飲食文化、中國(guó)旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識(shí)及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練。 |
旅游服務(wù)與管理 |
旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡(jiǎn)介 一、培養(yǎng)目標(biāo): 使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。 從事旅游服務(wù)的基本知識(shí)及職業(yè)道德,熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),禮貌待客,誠(chéng)實(shí)守信,吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語(yǔ),能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能,具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語(yǔ)與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護(hù)及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識(shí)與能力,能較嫻熟地利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí),應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新,勇于創(chuàng)業(yè)的能力。 |
美發(fā)與形象設(shè)計(jì) |
愛(ài)美之心人皆有之,正是消費(fèi)者對(duì)“美”的追求,美容美發(fā)市場(chǎng)一火再火、一漲再漲,從理發(fā)到美發(fā)、到染發(fā)、到形象設(shè)計(jì),從化妝到皮膚護(hù)理、到三紋、到美甲美體、美發(fā)美容服務(wù)領(lǐng)域之寬達(dá)到了空前的水平,加之本行業(yè)無(wú)論是從業(yè)還是創(chuàng)業(yè)門檻較低,因此已經(jīng)成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的一大重要支柱,成為第五大消費(fèi)。 我校的“美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)”專業(yè)順勢(shì)開(kāi)設(shè),美容美發(fā)行業(yè)從起步發(fā)展到今天,從業(yè)人員的文化素質(zhì)和專業(yè)水平普遍偏低已是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。作為一個(gè)新興行業(yè),許多最先涉足這個(gè)領(lǐng)域的美容美發(fā)人士都是傳統(tǒng)的技師,在傳授技藝方面也是傳統(tǒng)式的跟師學(xué)藝,到目前為止,這種形式仍在市場(chǎng)上仍占有其一席之地。這從一定程度上制約著這個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展和人才素質(zhì)的進(jìn)一步提高。 在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,美發(fā)美容業(yè)開(kāi)始迫切的需要更高層次專業(yè)人士的加入。本專業(yè)的開(kāi)設(shè)就是要把國(guó)內(nèi)外的科學(xué)操作工藝,先進(jìn)的儀器設(shè)備和全新的時(shí)尚元素以及完善的管理經(jīng)驗(yàn)帶入課堂,溶于揉和傳統(tǒng)的精華,使該行業(yè)注入良性循環(huán)的血液,從而提升整個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展。 |
中餐烹飪 |
中餐烹飪歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重要組成部分。幾千年來(lái),我國(guó)勞動(dòng)人民在生產(chǎn)生活實(shí)踐中,不斷創(chuàng)新,不斷發(fā)展,創(chuàng)造了舉世矚目的中國(guó)烹飪文化,在世界上享有崇高的聲譽(yù)。中餐烹飪?yōu)橹腥A民族的繁衍、生息、興旺、發(fā)展起到了并一直起著不可估量的作用,也受到了世界人民的喜愛(ài)。我們出版的這本書,是專為高等院校(包括高職、高專)的飯店管理、酒店管理、餐旅管理、旅游管理、餐旅服務(wù)等幾個(gè)專業(yè)的學(xué)生了解中餐烹飪,掌握中餐菜點(diǎn)制作基礎(chǔ)知識(shí)而編撰的。 目前社會(huì)上流行著大量的烹飪教材,但這些教材大多是為中職和技校烹飪專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪理論和烹飪技藝編著的,且往往偏重于或烹調(diào)或面點(diǎn)的某一方面。在本書編寫的過(guò)程中,我們參閱、借鑒了大量的教材和有關(guān)資料,并把自己在烹飪實(shí)踐和教學(xué)過(guò)程中的體會(huì)和學(xué)習(xí)心得融會(huì)其中。我們力求密切聯(lián)系飯店、餐廳工作的實(shí)際,結(jié)合目前餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,突出實(shí)用性、系統(tǒng)性,把中餐烹飪的基本概況、常見(jiàn)的原料及其加工、常見(jiàn)的菜肴和點(diǎn)心制作方法、中餐宴席知識(shí)等全面地介紹給廣大讀者。使廣大讀者系統(tǒng)地了解和掌握中餐烹飪。 |
貴陽(yáng)女子職業(yè)學(xué)?;拘畔?/strong>
建校日期:1985
院校類型:職業(yè)學(xué)校
所在地域:貴州 貴陽(yáng)
學(xué)校地址:貴州省百花大道貴陽(yáng)馨鴻賓館南側(cè)正東方向58米
學(xué)校排名:全國(guó)2403, 本省排名:55。
招生對(duì)象:招收符合條件的初中生,普高畢業(yè)生,職高畢業(yè)生,中專/技校畢業(yè)生以及社會(huì)社會(huì)青年等。
報(bào)名方式
1.新生憑個(gè)人身份證、戶口、畢業(yè)證等證件到我校招生辦面試合格即可報(bào)讀,中、高考成績(jī)作為參考依據(jù)。
2.新生報(bào)名時(shí)需提交本人身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、畢業(yè)證書復(fù)印件、一寸紅底照片8張、兩寸藍(lán)底照片4張。