山東青島萊西市職業(yè)教育中心2022年招生專業(yè)名單

會計電算化培養(yǎng)目標

掌握企業(yè)會計信息系統(tǒng)與設計的基本原理、電算化會計軟件初始化的設置、總帳系統(tǒng)、報表系統(tǒng)以及工資核算、固定資產(chǎn)核算等業(yè)務核算子系統(tǒng)的操作方法;理解會計信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流程、模塊構建，會計電算化對傳統(tǒng)手工會計方式的影響;了解企業(yè)實行會計電算化的管理要求與制度規(guī)范、購銷存業(yè)務核算子系統(tǒng)、基于商品化會計軟件的數(shù)據(jù)整理與加工。

會計電算化前景

當今西方許多發(fā)達國家，將計算機應用于會計數(shù)據(jù)處理、會計管理、財務管理以及會計預測和會計決策，并且取得顯著的經(jīng)濟效益。在企業(yè)會計工作領域出現(xiàn)了一種新的局面;財務會計人員處處和計算機會計信息系統(tǒng)打交道，執(zhí)業(yè)會計人員需要參與會計信息系統(tǒng)的設計并在會計業(yè)務中使用計算機;會計管理人員需要評價會計信息系統(tǒng)的使用狀況，利用會計信息分析企業(yè)的財務狀況和經(jīng)營成果，參與企業(yè)的決策：內(nèi)部審計和外部審計人員需要審核和評價會計信息處理的質量，評價輸入和輸出會計信息的正確性:會計咨詢?nèi)藛T需要為企業(yè)提供計信息系統(tǒng)的設計、實施、評價和使用。

服裝設計與工藝就業(yè)方向

在服裝行業(yè)，從事服裝設計與開發(fā)、服裝生產(chǎn)工藝設計、服裝打板、服裝推板、服裝生產(chǎn)工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產(chǎn)管理等工作。其他：本專業(yè)可獲取勞動部服裝制作工中級職業(yè)技術證書。

服裝設計與工藝主要課程

服裝結構設計與制作、服裝設計、服裝CAD、服裝生產(chǎn)管理與營銷、排料與推板、服裝立體裁剪、服裝專業(yè)英語、時裝畫技法、時裝畫基礎、服裝配色與圖案設計、專業(yè)實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

面點制作培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能夠精通中式面點制作和管理的專業(yè)技術人才。

面點制作學習內(nèi)容

講授面點原料、面點制作工藝、點心創(chuàng)新、器械使用與維護等知識;系統(tǒng)地傳授小籠湯包、煎餃、蘭州拉面 、 刀削面、雜面饅頭、肉夾饃、廣式奶油饅頭、黃金大餅、油條、麻花、三河米餃、寧波湯圓、貴妃涼皮、云南米線、麻辣串、粽子、各式船點、名點及全國各地風味特色小吃，并免費傳授開口笑、蔥油餅、牛肉砂鍋及辣糊湯、牛肉湯等制作技術。

中餐烹飪與膳食營養(yǎng)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與膳食營養(yǎng)就業(yè)前景

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。

高星級飯店運營與管理培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎理論和專門知識，具有英語應用能力、計算機應用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務所需的扎實的專業(yè)基礎知識，具有較高的職業(yè)技能和實際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營管理和接待服務等工作的高素質技能專門人才。

高星級飯店運營與管理主要課程

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、酒店管理概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、宴會策劃與運行管理、康樂服務與管理、飯店經(jīng)營管理酒店服務禮儀，形體訓練、酒店服務操作實務等。

旅游服務與管理培養(yǎng)目標

:旅游服務與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標： 使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

旅游服務與管理專業(yè)能力

具有從事旅游服務的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關的法律法規(guī);具有較強的服務意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務部門主要崗位的服務流程及用語，能提供恰當?shù)慕哟?。具備主要崗位的服務技能，具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設施設備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡技術進行業(yè)務溝通和規(guī)范服務。具有團隊合作意識，協(xié)調(diào)人際關系的能力;具有繼續(xù)學習，應用新技術和適應職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

計算機應用培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應用技術的基礎理論知識，具備計算機及相關設備的維護與維修、行業(yè)應用軟件、平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡及網(wǎng)站建設與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應用能力和操作能力的高等技術應用性人才。

計算機應用主要課程

計算機應用基礎、計算機組裝與維護、Visual Basic語言、專業(yè)英語、計算機平面與動畫設計、計算機網(wǎng)絡基礎與局域網(wǎng)絡的建設與管理、數(shù)據(jù)庫的開發(fā)與應用、廣告設計與制作、網(wǎng)站建設與網(wǎng)頁設計、多媒體設計與制作。

計算機平面設計培養(yǎng)目標

培養(yǎng)學生具有基本的審美能力，利用常用的平面設計軟件進行多媒體產(chǎn)品開發(fā)、廣告設計與創(chuàng)意、印刷品的設計、展覽展示等能力，能夠從事多媒體產(chǎn)品開發(fā)，廣告設計與創(chuàng)意，印刷品的設計，展覽展示等技術工作。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向利用計算機進行多媒體產(chǎn)品開發(fā)，廣告設計與創(chuàng)意，印刷品的設計，展覽展示等領域。

計算機平面設計主干課程

廣告藝術、立體構成、計算機基礎、Photoshop、計算機組裝與維護、動畫設計、網(wǎng)頁設計、圖形圖像處理、VB程序設計、網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫、3Dmax、網(wǎng)絡安全等。

計算機網(wǎng)絡技術主要課程

組網(wǎng)技術與網(wǎng)絡管理、網(wǎng)絡操作系統(tǒng)、網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)頁制作、計算機網(wǎng)絡與應用、網(wǎng)絡通信技術、網(wǎng)絡應用軟件、JAVA編程基礎、服務器配置與調(diào)試、網(wǎng)絡硬件的配置與調(diào)試、計算機網(wǎng)絡軟件實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

計算機網(wǎng)絡技術培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握計算機網(wǎng)絡基本理論和基本技能，具有計算機網(wǎng)絡硬件組網(wǎng)與調(diào)試，網(wǎng)絡系統(tǒng)安裝與維護，以及網(wǎng)絡編程能力的高級技術應用性專門人才。

計算機動漫與游戲制作培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握計算機組成、能進行計算機系統(tǒng)維護、小型數(shù)據(jù)庫技術應用和程序開發(fā)、網(wǎng)頁、動態(tài)網(wǎng)站設計、局域網(wǎng)組裝、維護和管理、平面圖形處理、三維動畫設計的中等專業(yè)技能人才。

計算機動漫與游戲制作主要課程

動畫設計、網(wǎng)頁設計、圖形圖像處理、VB程序設計、網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)站開發(fā)設計、XML編程、網(wǎng)絡安全、計算機組裝與維護等。