2023年樂山旅游學校招生指南

護理培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)在各級醫(yī)療機構、醫(yī)藥公司、社區(qū)等從事醫(yī)療衛(wèi)生工作的初級、中級人才。

護理主干專業(yè)課程：人體解剖學、生理學、病理學、藥理學、急救護理學、護理學基礎、內科護理學、外科護理學、婦產(chǎn)科護理學、兒科護理學等。

護理畢業(yè)去向：該專業(yè)主要培養(yǎng)在各級醫(yī)療機構、醫(yī)藥公司、社區(qū)等從事醫(yī)療衛(wèi)生工作的人才;面向國內外各類醫(yī)院、各大醫(yī)藥公司、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、養(yǎng)老院等單位推薦就業(yè)。

旅游服務與管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，熟悉旅游管理理論和專業(yè)技能，具有崇高職業(yè)道德，良好職業(yè)習慣，較強的現(xiàn)代服務意識的高層次應用型人才。學生畢業(yè)后面向旅游行政管理部門、酒店、會展中心等單位從事管理工作，目前已和十幾家企業(yè)建立人才對接，畢業(yè)生由學校負責聯(lián)系就業(yè)單位。

旅游服務與管理主修課程：旅游概論、公關禮儀、旅游心理學、旅游市場營銷、酒店管理概論、前廳客房服務與管理、餐飲管理、旅游英語、旅游電子商務等課程。

旅游服務與管理就業(yè)方向：國內和國際高星級酒店、旅游企業(yè)以及旅游行政管理部門。

烹飪培訓目標：本專業(yè)培養(yǎng)中西餐營養(yǎng)師、配餐員、烹飪師。

烹飪主干專業(yè)課程：烹飪原料與加工、烹飪工藝美術、烹調技術、面點工藝、西餐制作、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食療與保健、飯店經(jīng)營與管理、烹飪成本核算、原材料處理、基本技能訓練，中西餐烹調技術操作訓練、宴席設計等。

烹飪畢業(yè)去向：面向國內外星級賓館或餐飲企業(yè)推薦就業(yè)，也可以經(jīng)本校韓語培訓4個月后，直升韓國加耶大學就讀烹飪專業(yè)本科。

機電技術應用培養(yǎng)目標：本專業(yè)從事機械加工、制造、裝配、焊接、維修、電工、設計和管理初級、中級人才。

機電技術應用主干專業(yè)課程：機械基礎、機械制圖、金屬加工常識、車工工藝、電工工藝、鉗工技能訓練、焊工技能訓練、電工技能訓練等。

機電技術應用畢業(yè)去向：面向全國機械行業(yè)，從事機械加工、生產(chǎn)、制造、維修及設計等工作。

學前教育培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)熱愛學前教育事業(yè)，具有良好的思想道德素質和心理素質，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代學前教育基礎理論和專業(yè)知識，具有較強的從事學前教育教學與管理工作的業(yè)務能力，能適應現(xiàn)代學前教育事業(yè)發(fā)展與改革需要,勝任學前教育教學工作，能在學前教育機構從事教學和管理工作的應用型專門人才。

學前教育專業(yè)主干課程：學前心理學、學前教育學、幼兒衛(wèi)生學、幼兒園管理、兒童文學、幼兒園活動設計與實踐、幼兒手工與玩具設計制作、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設、音樂綜合、舞蹈、樂理與視唱、幼兒藝術體操等。幼兒園活動設計、幼兒心理學、英語、教育概論、舞蹈、幼兒保健學、唱歌、幼兒教育學、鋼琴、幼兒游戲理論、美術、樂理及各科教學法等。

旅游管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，熟悉旅游管理理論和專業(yè)技能，具有崇高職業(yè)道德，良好職業(yè)習慣，較強的現(xiàn)代服務意識的高層次應用型人才。學生畢業(yè)后面向旅游行政管理部門、酒店、會展中心等單位從事管理工作，目前已和十幾家企業(yè)建立人才對接，畢業(yè)生由學校負責聯(lián)系就業(yè)單位。

旅游管理主修課程：旅游概論、公關禮儀、旅游心理學、旅游市場營銷、酒店管理概論、前廳客房服務與管理、餐飲管理、旅游英語、旅游電子商務等課程。

旅游管理就業(yè)方向：國內和國際高星級酒店、旅游企業(yè)以及旅游行政管理部門。