連云港中等專業(yè)學校是連云港當?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學校,學校環(huán)境好、師資強、教學質(zhì)量優(yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選,學校的西餐烹飪專業(yè)也是學校的熱門專業(yè),受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對西餐烹飪專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了連云港中等專業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740202 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130800 |
原專業(yè)名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業(yè)介紹
西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)主要面向各級各類賓館、酒店等餐飲企事業(yè)單位,堅持立德樹人,培育學生全面發(fā)展,培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎的知識、技能和素養(yǎng),擁有良好的溝通交流能力和較強的食品安全意識,能夠從事企業(yè)西餐廚房崗位一線工作的可持續(xù)發(fā)展型技術技能人才。
西餐烹飪專業(yè)核心課程
文化基礎課,西餐烹調(diào)技術、西餐冷菜制作、西式面點制作、西餐原料加工技術、西餐烹飪概論、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。
西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向
面向高星級酒店、高級會所、餐飲連鎖店、休閑度假村、糕點連鎖店、糕點企業(yè)以及機關事業(yè)單位從事西餐飲食烹飪、餐廳管理、營養(yǎng)師等工作。
報名方式
1、現(xiàn)場報名:報名人到學校前臺領取、填寫報名登記表,并提交所需材料證明。
2、網(wǎng)絡報名:報名人在學校網(wǎng)站下載報名登記表,填寫后發(fā)送至學校電子郵箱,并到當?shù)貓F委提交其他材料證明。
報名材料
1、填寫完整的報名登記表;
2、本人戶口簿和身份證的原件,留存復印件;
3、家長或監(jiān)護人戶口簿和身份證復印件;
4、本人近期照片兩張(一寸);
5、初中或高中畢業(yè)證書原件及復印件;
6、鄉(xiāng)級民政部門蓋章的貧困證明或城鎮(zhèn)街道開具的低保證明。
連云港中等專業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
連云港中等專業(yè)學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
連云港中等專業(yè)學校簡介
江蘇省連云港中等專業(yè)學校創(chuàng)建于2011年。學校占地面積576畝,總建筑面積17.4萬平方米,目前在編教職工447人,專任教師394人,現(xiàn)有在校全日制學生5200余人,教育教學資產(chǎn)達6億元,其中實訓設備總值達7492萬元。設有機電工程系、建筑工程系、化學工程系、現(xiàn)代服務系、交通運輸系、綜合教學部及繼續(xù)教育學院等7個院系,形成了以“中職為主體,高職和社會培訓為翼”的人才培養(yǎng)格局。現(xiàn)有數(shù)控技術應用等省級品牌(特色)專業(yè)7個;機電技術應用、化學工藝專業(yè)省級現(xiàn)代化專業(yè)群2個;校內(nèi)建有8大實訓基地(共有實訓室217個),其中省現(xiàn)代化實訓基地1個、高水平示范性實訓基地3個。學校秉承“以學生為本”的辦學理念,努力打造“山海文化做人教育”的德育品牌,積極參與現(xiàn)代職教體系建設,扎實推進教育教學改革。
學校全方位開展德育診斷,構(gòu)建了“山海鑄風骨,大德行天下”德育模式。固化物質(zhì)文化建設,實施“山海德育,做人教育”,重點建設山海文化園、星光大道等文化項目,精心打造“一系一品味”的院系文化品牌。強化精神文化構(gòu)建,出版校本教材《仁山智海---追尋完整的道德培育》《從職校到職場的跨越》,并多渠道積極搭建學生活動平臺,引導學生做文明人、正直人、剛強人、有志人、有能人、有為人。優(yōu)化制度文化設計,推進二級管理,以細化常規(guī)管理為抓手,創(chuàng)新德育評價機制,科學構(gòu)建學生評價體系,成功承接“江蘇省職教學會德工委第八屆年會暨連云港職業(yè)教育德育現(xiàn)場會”等大型活動。近年來,學校榮獲“全國中等職業(yè)學校德育工作先進集體”“江蘇省德育特色學校”“江蘇省平安校園”“江蘇省五四紅旗團委”等榮譽稱號,蟬聯(lián)全國文明風采大賽 “優(yōu)秀組織獎”。
學校新疆內(nèi)職班堅持“愛、嚴、細”的人性化管理模式,七年如一日,工作取得了豐碩的成果,獲得了上級管理部門的認可。2014年、2015年連續(xù)被新疆教育廳評為“信息報送先進單位”。近年,單友維同學榮獲江蘇省職業(yè)學校創(chuàng)新大賽一等獎,布音代力格爾同學榮獲2015年江蘇省內(nèi)高班、內(nèi)職班演講比賽特等獎,還有54名同學升入各級各類高校深造,新疆班足球代表隊榮獲2016年第三屆江蘇省職業(yè)學校足球錦標賽冠軍。
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