不少茂名以及茂名周邊的初中畢業(yè)生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀,茂名高州信息職業(yè)技術學校就是很多同學的選擇,那么茂名高州信息職業(yè)技術學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此,老師做了相應信息分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
以培養(yǎng)行政總廚、廚房總管、高素質(zhì)烹飪技術型人才為目標。熟練掌握經(jīng)典名菜和市場流行菜,熟悉中、西式名點,能勝任設計與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關知識及具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。
主干課程
烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術、食品成本核算、西餐基礎、烹飪工藝實訓等。
就業(yè)方向
可從事酒店管理員,中餐烹調(diào)師、中餐廚師、中式面點師、蛋糕師、營養(yǎng)膳食咨詢師等工作。目前該行業(yè)人員月薪可達7000-10000元。
招生要求
1、應屆畢業(yè)生取得九年義務教育完成證,當年中考成績不低于300分,思想品德好,在校未受過處分,身體健康。
2、往屆畢業(yè)生取得九年義務教育完成證,當年中考成績不低于300分,有當?shù)厣鐓^(qū),派出所未讀書期間表現(xiàn)良好的證明,或有學校教師作擔保人,需家長陪同到校簽試讀協(xié)議。
茂名高州信息職業(yè)技術學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
茂名高州信息職業(yè)技術學校是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
茂名高州信息職業(yè)技術學校簡介
茂名市高州信息職業(yè)技術學校是一所擁有20多年職業(yè)教育辦學經(jīng)驗,經(jīng)廣東省教育廳備案成立的全日制中等職業(yè)學校,是一所集成了學歷教育、職業(yè)技能教育、與高等院校聯(lián)合辦學、校企合作等功能的專業(yè)人才培養(yǎng)基地。學校坐落于南國海濱茂名市,地理位置優(yōu)越,交通便利。學校規(guī)劃用地300多畝,現(xiàn)有建筑面積5萬多平方米,資產(chǎn)總值超過5億元。校園環(huán)境幽雅可人,綠樹成蔭,鳥語花香,有"園林式校園"之稱。
學校建設有氣勢恢宏的教學樓群,功能齊全的綜合實訓大樓,現(xiàn)代化的學生公寓,物品齊全的生活超市等,布局合理,錯落有致。實訓設備先進,目前建有實操實習場所共56個達1萬多平方米,滿足各專業(yè)學生一人一崗實習。每個教室皆配備多媒體教學平臺。生活配套設施設備完善,建有田徑場、足球場、籃球場等等各種體育活動場所,可同時容納5千人就餐的食堂。
以上就是茂名高州信息職業(yè)技術學校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。