衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校雖然辦學(xué)的規(guī)模不大,但是在培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬欧矫孢€是具有較為豐富的經(jīng)驗(yàn)的,并且也在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ纳鐣?huì)影響力,所以如果是想學(xué)習(xí)中餐烹飪專業(yè)的學(xué)生,可以來這所學(xué)??纯?,可以完全滿足大家的學(xué)習(xí)需求,下面小編也會(huì)給大家介紹一番。
衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)樓
一、學(xué)校概況
該校在1977年成立,距今已經(jīng)有45年的發(fā)展歷史,多年來,學(xué)校堅(jiān)持以學(xué)生為根本,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以實(shí)力和信譽(yù)辦學(xué),為社會(huì)輸送數(shù)成千上萬名素質(zhì)較高的技術(shù)人才,特別是培養(yǎng)出來的廚師遍及國內(nèi)外,可以被稱為“廚師的搖籃”。
二、辦學(xué)條件
學(xué)校擁有一支結(jié)構(gòu)合理、高素質(zhì)、高學(xué)歷、高職稱的專業(yè)教師隊(duì)伍,很多專業(yè)教師都擁有著“湘菜名師”的榮譽(yù)稱號(hào)。學(xué)校還擁有配套齊全的教學(xué)及生活設(shè)施,特別是擁有目前國內(nèi)較先進(jìn)的烹飪、旅游與酒店管理等專業(yè)的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和校外實(shí)習(xí)教學(xué)基地。
三、專業(yè)情況
中餐烹飪一直是學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)的專業(yè),為了滿足學(xué)習(xí)需求,學(xué)校特別設(shè)置了學(xué)生用實(shí)操烹飪?cè)钆_(tái)及工位33個(gè)、面點(diǎn)工位33個(gè),冰箱1臺(tái)、烤箱2臺(tái)、蒸汽鍋1臺(tái)、電炸鍋6個(gè),可以供學(xué)生日常學(xué)習(xí)和練習(xí)使用,此專業(yè)今年的招生人數(shù)為168人,相較于前幾年有明顯增漲,可見對(duì)此專業(yè)感興趣的人數(shù)也在增加。
四、畢業(yè)發(fā)展
該校在北京設(shè)置了實(shí)習(xí)基地,大多數(shù)畢業(yè)生都可以被分配至北京的實(shí)習(xí)基地參與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),成績(jī)表現(xiàn)優(yōu)良的還有機(jī)會(huì)參與重大活動(dòng)接待工作,并且該校歷年培養(yǎng)出來的廚師遍布國內(nèi)及歐美、東南亞各地,可以說就業(yè)的渠道也很豐富,畢業(yè)的發(fā)展機(jī)會(huì)較多。
中餐烹飪專業(yè)對(duì)于文化知識(shí)要求沒有很高,更看重手上功夫,但這些都需要靠反復(fù)地練習(xí)慢慢積累,當(dāng)然也需要有經(jīng)驗(yàn)的老師指導(dǎo)。所以,對(duì)于想學(xué)這個(gè)專業(yè)的學(xué)生來說,衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校不僅有良好的師資條件,又有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),是個(gè)較為合適的機(jī)會(huì)。