2024東莞輕工業(yè)學校開設的專業(yè)一覽表

2024東莞輕工業(yè)學校開設的專業(yè)有：家具設計與制作、工藝美術、高星級飯店運營與管理、西餐烹飪、中餐烹飪、國際商務、電氣技術應用、計算機平臺設計、會計。

一、2024東莞輕工業(yè)學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	東莞輕工業(yè)學校	家具設計與制作
2	東莞輕工業(yè)學校	工藝美術
3	東莞輕工業(yè)學校	高星級飯店運營與管理
4	東莞輕工業(yè)學校	西餐烹飪
5	東莞輕工業(yè)學校	中餐烹飪
6	東莞輕工業(yè)學校	國際商務
7	東莞輕工業(yè)學校	電氣技術應用
8	東莞輕工業(yè)學校	計算機平臺設計
9	東莞輕工業(yè)學校	會計

二、2024東莞輕工業(yè)學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、家具設計與制作專業(yè)

家具設計與制作專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能夠在室內(nèi)設計行業(yè)和裝潢行業(yè)、大型出口企業(yè)研發(fā)部、大型家具制造企業(yè)以及各設計院、各類型設計事務所等從事(1)家具產(chǎn)品的構思、設計、定樣;(2)繪制產(chǎn)品施工圖;(3)制定生產(chǎn)工藝流程;(4)成本合算;(5)協(xié)調(diào)解決制作過程中的技術問題，等工作的專業(yè)技能型人才。

家具設計與制作專業(yè)就業(yè)方向

裝潢公司家具設計師、家具公司家具設計師等。

家具設計與制作專業(yè)主干課程

曲面采樣， 3D Max 建模及渲染基礎課程 ，VR 高級渲染課程、中西家具發(fā)展史、人體工程學、家具制作工藝、家具與陳設 、家具設計概論、 家具結構設計、 家具裝飾性設計 、家具造型設計的構成因素、家具造型設計原則及分類、實訓設備與材料 、家具制圖與識圖、效果圖表現(xiàn)技法、CAD 家具制圖、3D Max、圖象處理(Photoshop)。

2、工藝美術專業(yè)

工藝美術專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握工藝美術(內(nèi)畫、烙畫)方向的設計理論與實踐，并具有高水平工藝美術設計、創(chuàng)作、實際操作能力，熟練運用計算機輔助設計軟件，能夠獨立從事工藝美術設計、創(chuàng)作與加工的高層次應用型人才。

工藝美術專業(yè)主修課程

《平面構成》、《色彩構成》、《室內(nèi)設計》、《版式設計》、《包裝裝潢》、《廣告設計》、《Photoshop》、《3Dmax》等。

工藝美術專業(yè)就業(yè)方向

與工藝美術相關的行業(yè)，在工藝美術設計工作室、建筑裝飾、城市景觀設計公司等相關藝術設計公司從事室內(nèi)、室外裝潢設計與制作、電子商務和宣傳等工作。

3、高星級飯店運營與管理專業(yè)

高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

高星級飯店運營與管理專業(yè)課程

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、 客房服務與管理、 餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。

高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)方向

星級酒店行政管理者、星級酒店運營商務人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。

4、西餐烹飪專業(yè)

培養(yǎng)目標

面向星級酒店及連鎖餐飲機構等企業(yè)，培養(yǎng)具有西餐專業(yè)理論知識，具備西餐制作技術及餐飲管理知識的中級餐飲技能人才。

專業(yè)課程

西餐英語、烹飪美術，營養(yǎng)與衛(wèi)生。成本核算，廚房管理實務，原料加工技術.西餐烹調(diào)，冷拼，冷盤制作，雕刻、西式糕點制作。

就業(yè)崗位

高星級飯店，餐飲企業(yè)及西餅房、面包房、烘焙食品企業(yè)等從事西點，西式烹調(diào)的生產(chǎn)技術及管理工作。

5、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。

6、國際商務專業(yè)

國際商務專業(yè)培養(yǎng)目標

國際商務是一門涉及管理學、經(jīng)濟學、法學等多學科的交叉型新興學科。本專業(yè)培養(yǎng)具備國際商務活動的基礎理論、業(yè)務知識、專業(yè)技能，熟悉通行的國際商務規(guī)則與慣例，具備跨國經(jīng)營、管理、策劃能力，熟悉國際金融與投資、國際企業(yè)管理等業(yè)務工作的復合型、應用型高級人才。

國際商務專業(yè)主要課程

主要課程有：管理學、西方經(jīng)濟學、國際商務導論、國際商法、國際經(jīng)濟學、國際營銷、公司法、戰(zhàn)略管理、會計學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、人力資源管理、跨國公司管理、金融學、公司理財、計量經(jīng)濟學、國際商務實務、國際直接投資、國際貿(mào)易實務、國際商務英語、跨文化管理、國際商務禮儀、國際市場調(diào)研與分析、國際公共關系管理、電子商務、財務分析、服務管理、組織行為學、項目管理、生產(chǎn)與運營管理等。

7、電氣技術應用專業(yè)

電氣技術應用專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)掌握應用電子必要的基礎理論和實踐應用技能，掌握模擬電路、數(shù)字電路和系統(tǒng)的分析、設計方法的實際工作能力，掌握C程序設計、單片機原理與接口技術的控制工作，掌握家用電器工作原理與維修方法的綜合應用型人才。

電氣技術應用專業(yè)主要課程

高等數(shù)學、工程數(shù)學、英語、計算機文化基礎、C語言程序設計、電工基礎、模擬電子技術、數(shù)字電子技術、電機拖動基礎、電力電子技術、自動控制系統(tǒng)、單片機與接口技術、工廠供電技術、工廠電氣控制技術、PLC技術及應用、自動檢測技術、計算機控制技術等。

8、計算機平臺設計專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應用技術的基礎理論知識，具備計算機及相關設備的維護與維修、行業(yè)應用軟件、平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡及網(wǎng)站建設與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應用能力和操作能力的高等技術應用性人才

主要課程

計算機網(wǎng)絡技術基礎、多媒體技術基礎、計算機網(wǎng)絡基礎實訓、動畫制作實訓、網(wǎng)頁設計與制作實訓、多媒體課件制作實訓、專業(yè)綜合實習。

9、會計專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家經(jīng)濟法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會計理論與會計實務的高級技術應用性專門人才。

課程設置

關系型數(shù)據(jù)庫、基礎會計、財政與金融基礎知識、稅收基礎、統(tǒng)計基礎知識、經(jīng)濟法律法規(guī)、會計基本技能、企業(yè)財務會計、財務管理、政府與非營利組織會計、會計電算化、審計基礎知識、會計模擬實習、會計崗位實習、企業(yè)管理基礎知識、成本會計、工業(yè)經(jīng)濟學基礎知識、成本會計模擬、流通業(yè)會計實務、商品知識、商業(yè)會計模擬、金融業(yè)會計實務、商業(yè)銀行業(yè)務、金融市場銀行會計模擬等。

三、東莞輕工業(yè)學校簡介

東莞市輕工業(yè)學校，原名“厚街專業(yè)技術學校”(更改日期：2012-09-25)，是東莞市教育局直屬的公辦中等職業(yè)學校。學校非常重視學生實踐能力的培養(yǎng)，建有獨立的實訓大樓，高標準配置教學實驗、實訓設備?，F(xiàn)有家具實訓室、酒店實訓室、網(wǎng)絡實訓室、PLC自動控制實訓室、財會模擬室等實驗、實訓室25個，各項教學實驗、實訓設備總值超1000多萬元。

東莞輕工業(yè)學校師資力量

學校師資力量雄厚，有專任教師210人，其中研究生學歷超過39人，高級職稱教師42人，高級工程師、注冊會計師、高級設計師等具體高級專業(yè)資格的教師近40人，省、市“技術能手”10人，雙師型教師超過80%，師資素質(zhì)好，業(yè)務能力強，教學水平高。

東莞輕工業(yè)學校辦學設施

學校校區(qū)按國家級重點中等職業(yè)中學規(guī)劃建設，占地面積180畝，總建筑面積75000平方米，總投資超過3億元。教學區(qū)、實訓區(qū)、體藝區(qū)、生活區(qū)布局合理，環(huán)境優(yōu)美，是東莞市最美校園之一。

學校辦學條件優(yōu)越，校內(nèi)實驗實訓場所面積達1.70萬平方米，綜合性實訓中心6個，一體化高標準的家具、酒店、中西餐、計算機、電氣技術、財會等專業(yè)實訓室50多個，實習工位2300多個，校內(nèi)設施設備齊全，實訓設備資金超過4000萬元，現(xiàn)代教育信息技術完備。